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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 5978|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道" r! y* r, w# t5 N" g* D+ m5 E7 ]
[BR] ; \" ]$ Q) F& [. r
[BR] 
% h4 w" l  K) Q9 m8 c" a. e[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的 # I8 B- A5 l8 N+ v  r& P/ x
[BR] . ^% A. z& g& s* l8 @
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家# S9 u: _4 \# `0 i' j
[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗; {: W+ U; @6 E) Y* p8 `+ I/ v
[BR] 7 [% v' s1 \6 S/ e4 H' @
[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

& }8 c! q7 _4 I7 C; W- m/ C1 ~( |

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

( i# Q# y, R" z A3 q, T1 E, a

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

, `: e* d! [% c" C9 Z& T# K

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
% s- F, V6 m% {
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
# I# O, K( p4 @0 |* |/ o$ V) l" Y
 
# F5 w" v7 K* u- n$ ^- N( ]; [/ f
北京市白盆窑粉丝厂
3 R; H+ Q/ F' k( a1 s
9 k4 _$ s, W7 t( _0 H. Q ( ?% T2 e% o6 u* W& @7 l% {3 U1 Q( O) m% }) y( y, p {, L9 K" |( I8 m+ L0 d% E; ^9 @* g g' a b4 f" i: @" @0 f4 s3 H+ _- ]! V7 |5 u% B8 S: C" G7 }8 B m6 C' H i' y j, Y; _5 f6 q! K: W* O _: p; m @; ?6 B4 N0 R `8 T+ C6 W+ O* M/ ] E4 S! t2 x3 X6 Z. {8 q, R% r1 F1 W5 k* ^1 ?5 Y8 t6 X) N( h: M/ b& Z/ K8 B' V) p9 I6 I: ]% S1 u/ p! g) h2 c, S- q0 Q% L) ]% V; P' D' j2 l% U; _4 z7 q6 s' }4 y7 n; b4 |' g+ ?8 K$ b3 O- t2 s& j3 ~, e5 {1 p1 g4 V! h1 I6 ~4 P7 {; X. K+ g1 p+ l/ n1 M/ s5 [" i* j* B( n# b9 x3 A. h, F# i& b! J5 h- F1 T/ i/ n2 x s' I( Q i! _2 w% @7 i4 L* z5 O i4 `/ i) H6 k" ]6 n, E9 x: w- |* T: h; e& \4 g; k- }1 {3 B' U3 _5 k( r. X; t% c! r% ? p7 S5 Z+ {1 x% k) u; ]$ c) J4 F4 m f- p: H" h1 ]3 v& I6 b I9 w, {: f4 k @9 @# F# k/ q' W4 z8 d. ]: [! U' ~# z1 I( t8 u4 L2 U( f: Z# |3 j* X& q* p$ t' N( d) b$ Z8 `. y" [" W& f$ u' \7 o
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： ! ]. R; |0 c7 y0 D) C: k# Q
" t7 T" a/ Q9 ]. Y" C + l( L( b; X2 Q7 e5 y0 x2 E( X 2 d! `( s1 N4 }9 z2 _ # f/ Z* R% f1 S3 }
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
8 C; o: c, `) l/ X7 K2 N$ u( y1 r# G" ~( F3 X+ W4 I+ _) G# s- S6 N$ g; m8 U' l
! Q1 K+ L" c. d( J7 h7 u# ^' a2 l7 M% g% V* n 5 M2 c7 X0 { u; Z3 Z6 r! |
-
粉丝制厂
8 V: u1 ]2 y1 t- E( \8 G
 
- l. d* T/ U/ A; A8 B* r* X9 D A3 l3 a
 
1 k; w* T& ~9 @3 q- U5 o
 
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# o, o; H# G N; c# l" I
 
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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