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《拿螃蟹》 8 k5 Y2 ~# k3 x
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。
, |: c9 V; v# ?6 F. @& W在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
3 Y [% T8 h5 v+ E' U) x4 A到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。 + [6 R+ l5 t* j! m/ @
当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
9 x9 T% ]5 g p$ V有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家，
% i8 A( N$ D: Y- z进家中解开两个倒在盆内，
, Z& w+ |8 F7 E颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ ) I% D2 z! }5 t
戏谑阿哥说休问我，
7 ~6 c# {6 f4 X- G$ k- e2 D; T我也希罕不认得它。
! p( W( e2 {% t0 N7 r+ g他夫妻正在猜疑胡捣鬼， ; @$ T5 I7 f6 ?, Z( f( T- W
那螃蟹噼里啪啦往外爬。 3 U6 k. L4 x5 L) p, s. W: m
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ 5 r+ `" a# g/ m& q
挽了一挽袖子急忙下把抓。
, q( ~3 u* k3 L9 R反被那螃蟹夹住了手，
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8 Y+ z5 Y/ t6 Z0 @; t那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
8 }) V. u! |0 T1 w0 O阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
1 j2 }" t9 i( {1 W7 c/ ]到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
: ]/ _6 ?9 @) y l……
6 T0 a! M# B! ^- M4 e0 Q佳人这涕泪交流还未了，
/ O$ t% h3 t/ O! y% m, O( g那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。 4 C. E5 [5 f }( |3 r5 o4 G
……
0 o9 v& h) _2 t这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
0 e s% O" m: ^* V那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。 / \2 `) s, D- i' F: \2 u' v
这佳人脱下布衫满地下捂，
6 s' }2 E" H9 i: ^& V那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） ! l3 T: }- {8 m6 H/ r
…… 1 V! n. V& ?5 x, S/ c7 @
张罗了半晌刚刚都拿住， b' T, L2 |* n A
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
* |' W+ g3 G' _" {; Z2 c, c老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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