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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

7 R. b4 Z" b6 `3 }$ [1 i

 

9 m8 K& P, E6 J& M

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

" ]0 o( v# M$ L% x- ?


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

% m# _) \. R' p; m

 

( [* O1 l, U8 `- z X

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
) X: l) G% S! E+ n `2 x+ u

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

+ | v& b5 i# S" Y; T8 @& i5 Q! c9 T

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

% c& g% a1 H- O2 Y! _8 ^

 

9 y/ k- l* g- Q4 x

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
# T* }& C' ]( Y' k6 ^% D6 \( G

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

6 H/ D1 P, {. y$ z0 S$ ^+ |

 

* i. u$ g4 K- ?* }3 ~" i1 W% n

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

* E! u) m/ @7 a" l

 

4 B* {/ N+ m4 B( F2 s

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
) Y; B+ k+ \0 }( |$ v- J

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

' d8 Q h' X1 k( z. K

 

$ n; ^) J$ r9 u3 n3 }. y

楼主用的没错.支持楼主!!

' E' K2 C/ c$ ^) P

 

0 k: A7 T$ n1 C N( ^! R7 H3 b6 i

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

; q! U: B9 X- S* _

1:您这属于抬死杠范畴了!!

5 X5 y# W0 }6 s, w7 X g: a C n

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

( ?5 Q$ o& x9 h8 @- y$ E- Y6 _

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

* r9 A/ p2 W/ ~# m" d

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

: F- V- o2 W( R7 F; l, ^& r t

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

# k5 e& Z: R+ f5 h) h* Y( t

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

2 Y5 N, c) P# x" s

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

% k3 r$ v6 c! r; U

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

) B- {8 \+ _' `, L* u* u( d

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

+ R' | K6 a- K8 Z+ c8 d. v& J7 r

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

! h S* m0 z* I

 

4 E/ m$ D3 n0 U) n- s! Q2 e

楼主用的没错.支持楼主!!

$ a. L* P* z, Y, A1 g1 M+ m( t! }

 

7 G! x& X. f# Y1 Z5 n

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
" _4 f7 u1 z4 o1 `5 Z

1:您这属于抬死杠范畴了!!

" [( ^7 F; ~8 S$ w& k( h$ r

版主同志。

. ^$ F/ A7 i- }. v% F( }% ]9 ?

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
5 q* Z, D7 e7 X" ^. x

1:您这属于抬死杠范畴了!!

5 C( ]0 u. U% ] t% D! i! w y

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

+ h! }, a! M4 I, D4 W# e7 ?9 [

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

+ F! J" X# B& `- g! |# p7 r6 V

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

* w& v" y" d% u) q! h: p" |$ Q6 h+ C

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

5 e ]" }" ]* C: r& B+ H/ Y

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

, w- e- Q3 W9 J0 d

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

! i: ]$ ~ _# E6 T" G0 p7 Z; K& Y+ {

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

5 J2 E7 P) E* H; V% `1 e5 a

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

# d$ w; m7 ]) e7 w

6:问候难受的侠者,笑~~

/ K, G _9 B* p B* R$ }# n

 

9 m) R! K5 [9 M8 N* _: T( ?

 

" O1 S z0 N% O& \" G2 U& Y

 

" k; U, Z8 i9 m+ W U/ _

 

 
7 N. ?. ?* {( N/ O* r9 r% T# W

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

. n/ Q0 b4 q% _ v9 E+ J0 U, q4 }

 

. Y8 h- J3 z' ^: l- f

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

3 x/ k* w% [$ u8 }0 B

 

0 n5 V4 A- H( k! U( j2 D! \/ H" b

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

) {" P& y- X3 x' p, s' e

 

, Q' q# O" v9 t; Q; s6 ]

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

* a4 e. f/ F3 ?: n3 J/ U$ |

 

* \; N. ~" F- Z" l8 m3 S

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
2 @4 i: x6 P8 N3 L: @- W

 

$ _$ L" s3 R: {$ x1 r- s0 x

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

]7 h% f9 m! o+ [7 g

 

5 q0 ]: D8 V! b) x+ H2 _

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

5 i2 J$ R! B* m& M4 X. V

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

6 T) }, ]/ R: P% t0 `7 y

 

* I3 ?0 C4 R2 a( F

 

% [$ A$ ?( Q3 w+ T9 q- @3 `

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

* L2 Q: b- x8 r O: r' R& k

 

) D8 e# X \7 h3 Z) ^: m8 X

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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