" M/ t' r w& M# b* }4 e9 u, { 黑哥、张嫂、炖肘子
# E; s; W! k# i/ z& x7 D9 _现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！
! ?, s/ ~2 W6 ~( B真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
8 C% r% T3 m; b
在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、 * u1 F' w9 R y: Q! l( f
张嫂两口子经营的《玉顺居》。 # \: K% W( h" E; n4 y: p
二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 / G% R/ b4 C; V x% r: V6 ^" g
肚和炖鱼等。
! U y' r4 U% p+ z9 K0 T
《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓 5 R) s3 h# z( c/ r
虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏，
' i7 t& t8 N9 p0 G" b* ^总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是
& t& { c7 K& P% h+ U9 ~7 g绝对少不了的。
! A' m% A! a/ R0 [6 R3 z
我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主 1 b/ @) p; Z0 X& F6 y/ w9 T5 }
要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉 9 e& @5 T' l' g) @+ V: {) C
一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！ 3 M1 w+ e9 Y4 X" L! F6 m5 L6 G
当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子， ! m3 Q; s3 b/ ] ]
至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
- z6 v! A0 ^& I- {5 ]我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！
( f4 ~8 N z, d8 t黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
% }5 c. ~: h0 g4 ^0 j' f4 {* A补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。 ' W# B# ~, v6 y& E# [
今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
楼主
