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“土著牌”干炸丸子[含3P]

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发表于 2012-3-2 13:20:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
这回炖的牛肉不烂 发柴 没法吃。不便宜啊!扔喽可惜。怎么办?这么办吧!粉碎机打成腻子改装成炸丸子的干活!

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

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发表于 2012-3-2 18:43:00 | 显示全部楼层
够细腻。
 楼主| 发表于 2012-3-2 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大-贝-勒NO20在2012-3-2 17:09:00的发言:
看着就没食欲
1 O9 V) z0 z7 ?/ j1 P; e7 W

呵呵 你内吃御shan物的嘴 肯定没食欲。

发表于 2012-3-2 17:19:00 | 显示全部楼层

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

9 Y' a7 U: x( t) u( Y) a

有意思

发表于 2012-3-2 17:09:00 | 显示全部楼层
看着就没食欲
 楼主| 发表于 2012-3-2 14:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012-3-2 13:57:00的发言:
这个不赖!
0 z+ o- Z& R5 w6 H5 a( S

成本也不赖呀!

发表于 2012-3-2 13:57:00 | 显示全部楼层
这个不赖!
发表于 2012-3-2 13:41:00 | 显示全部楼层

真有高的!

7 C% k5 \" e8 O) P$ ~& p3 j/ l

慢工出细活,就凭下这工夫,准错不了。

 楼主| 发表于 2012-3-2 13:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012-3-2 13:30:00的发言:
专利产品!对口就好!
舍不得扔 穷则思变 申请专利 哈哈
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2012-3-2 13:41:00的发言:
: L7 _3 B0 O' y& ?, X- U- t# ?/ e/ \

真有高的!

4 X! M& z) U" R4 G9 d

慢工出细活,就凭下这工夫,准错不了。

) W8 P+ k5 w7 q8 g! j$ r2 ^7 i

没有受累的不是 就是刷家伙麻烦点。

发表于 2012-3-2 14:33:00 | 显示全部楼层
汗,还有这么做丸子的啊……不过牛肉不烂不至于啊,当牛肉干嚼着吃,没问题的
 楼主| 发表于 2012-3-2 14:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用houlei_001在2012-3-2 14:33:00的发言:
汗,还有这么做丸子的啊……不过牛肉不烂不至于啊,当牛肉干嚼着吃,没问题的
9 X( n5 r; o1 K* P' a

牙 牙 牙 不一样

 楼主| 发表于 2012-3-2 13:26:00 | 显示全部楼层
口感极好 又香又酥 这个丸子我是没做过、没吃过、也没听说过!“三没丸子”

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

发表于 2012-3-2 13:30:00 | 显示全部楼层
专利产品!对口就好!
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:21:00 | 显示全部楼层
加点玉米粉 一个鸡蛋

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

 楼主| 发表于 2012-3-2 13:22:00 | 显示全部楼层
温油小火

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

发表于 2012-3-3 22:14:00 | 显示全部楼层
估计是您这块肉没买好,在盘总那贴里看到那张图片就觉得有两块肉颜色较深,那绝不是入味不均匀的效果,肉凉了以后颜色黑的厉害,是不是买到河南注水牛肉了?
发表于 2012-3-2 22:42:00 | 显示全部楼层
 炖牛肉时,放些蔬菜一起炖煮,有益肉蛋白质分解.

整棵胡萝卜、芹菜、尖椒、整颗西红柿..或一把山楂干..
发表于 2012-3-2 22:31:00 | 显示全部楼层
太有才了
发表于 2012-3-7 08:26:00 | 显示全部楼层
真惦记这口儿!
发表于 2012-3-6 18:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-3-2 14:35:00的发言:
0 ?4 W0 T; z* a. t- _ K8 E" ^% ?' s" {, @ $ D: v& l; T- v: T

牙 牙 牙 不一样


哈哈哈

" b) m4 @6 W7 q7 n& Q 7 m& M0 Q1 F% b( n

发表于 2012-3-6 18:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-3-2 14:02:00的发言:
) T! D" l, a. A6 g J7 j1 Z 1 }- q/ U# U( R* h7 j8 `6 t. _ 6 @2 e- z& ?( d' ~% j- L0 N

成本也不赖呀!


自己吃啊


实惠不是

/ G- L) G! c& d' p9 l " ~0 L/ ^7 z2 O

发表于 2012-3-6 18:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012-3-2 13:30:00的发言:
/ J3 X! Q. g7 d5 h % [# V0 T8 P+ {3 C9 k9 y9 y! \6 S 专利产品!对口就好! 4 B1 s# D, P. K. E8 M4 {5 W' U; j/ R$ d 5 i; L5 Q; R5 K' b
QUOTE:

QUOTE:

QUOTE:
有理
QUOTE:
极是

发表于 2012-3-6 17:06:00 | 显示全部楼层
稻香村的那个小肉丸子我觉得还行。
发表于 2012-3-6 08:20:00 | 显示全部楼层
挺好,改菜这在过去很常见,现在似乎没什么人这么干了。记得我小时候,我奶奶就拿剩下的米饭和面改花卷。再早,小饭馆做条鱼吃,鱼汤儿宽点,吃完鱼,饭馆帮您回锅,再炖点豆腐。都是老百姓节俭过日子的法子。
发表于 2012-3-6 12:23:00 | 显示全部楼层
没嚼头了
发表于 2012-3-13 10:59:00 | 显示全部楼层
 炸牛肉丸子总有点儿“发死”,不喧腾。和馅的时候,多加几次水。炸的时候外皮能被水蒸气撑破,出现裂纹,这样的丸子吃起来才叫“外焦里嫩”!
发表于 2012-3-19 22:40:00 | 显示全部楼层
凭良心说真的好吃么

 楼主| 发表于 2012-3-20 01:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用侯起航在2012-3-19 22:40:00的发言:
凭良心说真的好吃么 $ Y8 u3 a5 v& p5 L$ M) Z( v

- z* H! N" Z) z9 @/ S# S

干什么都是一败涂地 我的吃嘛?嘿!我感觉还可以 别人吃估计有说非常好吃的 也有说非常难吃的!

4 T$ J* h) F6 k& r; v! P) ?
[此贴子已经被作者于2012-3-20 1:23:32编辑过]
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