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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了 5 ?. g8 J7 y; ]

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

( F5 j: j J) E9 w, }7 O1 t

 

, H& h# \( F" V- P

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

* E4 m$ g& {. Q! A+ H2 ?

 

, P$ ?, ]8 M- }( x/ W/ _

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

/ W8 v" G6 Q' J( t; f; k/ ]7 d

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

5 w- Y. H" F: m/ U3 H

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

) o2 k# u0 Z8 z# {; O& R$ ?$ u+ w

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

X; h7 R0 H. [2 K4 l( W" N

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

) j9 f. i5 U" a4 g/ R

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

4 G9 D0 \5 v6 m- c# j7 x8 o; F* [

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

$ R7 k8 A& o% S! C9 J7 A5 ]

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

! H1 I6 L) \$ L, J! m8 M

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

6 H/ f4 {* T6 a8 x% W( m" n7 u3 ]: X

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

* j; x" U9 r b7 G' J; _

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

8 x! r% s8 V1 g/ N5 L, S

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

7 [: I/ v) n4 p0 u2 [( H( c

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

6 ?) z8 o8 A! T) B

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

3 U: N6 C) l. a3 M# I6 d

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

" z; X, `4 i6 M5 @' X- T' J7 H

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

0 E# {7 C+ W6 O2 d% e

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

1 u) T c6 h3 V5 }5 ^

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

/ i9 {8 }2 ?5 O

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

# V( P; `. `" ?# S, x) C

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

' ?. `" k" G: O, I' y1 J" }. }

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

2 W, w9 ` b, U( [

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

0 J' x1 Y7 p+ V" r, e! _

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

) G @: I0 m; O6 w! K

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

- l( g+ G, v3 p) ^8 q1 a% p

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

7 t* ?! f9 e f) l

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

! z, ~8 h C% ~$ A2 R# X1 F: J! C

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

* l! e7 F- r* \; l3 y

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

! E! B8 o" o& J0 Z" S: w5 Z

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

/ w/ Z# M0 U( L! z& r

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

9 b/ q; R7 ~) K, C" M

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

, b1 \# `, s3 i! x5 p

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

: u4 e% [& R! G

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

2 J5 M S# V5 C$ U7 Y C1 P- j

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

) L) [- |2 u5 g/ ~$ o5 s

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

1 Z3 e/ s& S" u: N8 S- ]

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

, t! u/ n* h1 F' Y& J" B

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

/ s: k0 g/ I; {& G( v5 Z

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

0 f4 T8 w# ]7 s A

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

c! }9 w" G4 G: r

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

. @# Y2 J1 a- Y8 O* m" F0 }( B9 k

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

^6 d! }9 f9 h \. {

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

7 n6 B$ g9 e) W* Z/ O( O {8 ^

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

3 M6 K3 w; F* [' W8 C) }) m

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

: J5 p9 F2 S7 }

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

" O3 ]- g0 A( J- r! i

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

7 Y1 P6 l! ~5 a' Z

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

% j3 l5 W ~) U* ^. h9 K h" ^5 X

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

1 w0 P: f4 c0 _# [

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

0 c- i( h* W- L$ o5 ~: h1 U* g1 I/ x

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

% `0 q2 j- m r+ A

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

; |+ I0 k" o: s# _8 c u0 I

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

4 ^: v& T$ F+ R) d

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

R/ e$ t6 r5 Z% m1 k" u

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

$ Z+ x9 q" s" ]- W: ]

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

: B) s& r& e2 _# |* E

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

" h9 Z2 C$ f7 H) o' h% \# L- G

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

8 T+ y( E" H; Y8 Y

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

3 R( d/ C; v% X! |- j3 E1 _; f+ Q; Q

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

+ V, E' Y Z$ `6 J

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

5 X# s4 u G+ ?: L

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

7 C: x* ]/ ^. _- ]- M

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

! w' J c& V3 u8 M) O; P3 c

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

7 d) p: [& t) f' @" E/ ]! I2 b0 U

 

/ k( ?# o% A, }; I: A* z0 {
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。& k4 f+ `! ~5 B, b4 ]

秫秫:當地俗语指高粱。

* E" }) E, S# E% a+ G u

薄障:篱笆。

" x) U: }1 V2 B( i& Z1 q

巴結:抓緊時間。

7 U- {) u1 N5 w+ e1 m

呌唤:小孩子哭。

, x& k" M D0 A! p+ j3 c

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

" I0 b3 g7 \, d( j( Y* o

覓漢:尋短工。

C$ ^8 t9 R2 L2 Q

交叉子:馬扎。

4 D4 O3 C' z" z6 q7 O0 g

狄髻:假髮。

, i, i- ?; p5 n w, R

揣:揉面。

1 |9 F8 q' Z4 s7 B

畫子:年畫。

+ g, g5 c1 ?9 \( I. R1 @

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

. b! B! K0 \! `4 z

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

& o) f- H, y+ G- O, H0 f: K* T j% t) i

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

" E# e! g `) x7 ^
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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