UID48153
帖子
阅读权限200
在线时间 小时
精华
威望
日志
相册
注册时间2011-3-14
最后登录1970-1-1
|
再过几日，中国人民传统的节日“中秋节”就要到了，由于本月初的大阅兵休息了一天，因此，二零一五年的中秋节与往年相比，只有两个休息日，比去年要少一天。虽然休息日少了，但作为过来人，我们应该还是知足的，因为，当年我们过中秋节时，是没有休息日可以赖在家里准备过节的。. b1 S6 D, s# d6 C; }) g2 k ]9 ]4 ^
那时候过中秋，白天我们是上学的上学，上班的上班，该干什么干什么，并不会因为要过节了就对自己放松，只有到了中秋之夜，月圆之时，全家人在忙碌了一整天之后，才能聚集在桌子前，喝茶，吃月饼，啃水果，顺便捎带着在窗户里赏月，年年如此，没有例外。
3 F' d0 W. h- ?与现在相比，那时候北京市场能够买到的月饼品种少之又少，而且每年都是那么几种，很少有什么变化。
1 Q5 a. Z& p9 N q. n2 j记得，那时中秋节我们俗称月饼节，因为一到那一天就可以吃月饼。由于平时很少有糕点吃的缘故吧，尽管那月饼品种不是那么很多，可选性很差，但我们吃起来还是很尽兴的。7 e U. F0 J, c! ], m" a: k' Y) D/ a
至于说到当年能够买到的月饼的品种和种类，除了自来红和自来白之外，就只有人民食品厂或稻香村、桂香村所生产的豆沙馅的月饼、枣泥馅的月饼、五仁馅的月饼、火腿馅的月饼和提浆馅的月饼。这其中，自来红和自来白属于普通糕点，一年四季都有得卖，但后面那几种月饼就只有到中秋节的前后才能买到。
2 @4 v: G# _( h按照个人的口味不同，当年我比较喜欢吃枣泥馅和五仁馅的月饼，但每当过节时也不可能多吃。一般情况是，妈妈会到79副食店去买几块月饼回家，每一种馅的最多也就是一块、两块，等到中秋之夜时，她老人家会用小刀将一块月饼分成四小块甚至更多小块，放到一只盘子里，每人都尝一点，意思意思，不可能说你喜欢什么口味就可以独占自己享用。所以那时我们还是盼着过那月饼节的。
' E! v' Y0 m% Q* w! E" _这种月饼品种单一的局面一直到上世纪八十年代初才有所改善，记得那时商店里卖一种名字叫改良月饼的月饼，它的馅料没有什么变化，只是包裹馅料的那层面粉有了变化，不像老产品那么硬，而是变得松脆，易掉渣起来。
1 m+ X# y2 N; f" g* q0 K$ f至于说何时才吃到广式月饼？那一定是八十年代的中后期了，记得第一次吃还是我们处长去广州出差，带回来一盒港式月饼，每个人分到了一块，分给我的那块正好月饼的馅料中有一个咸鸭蛋黄，而且那月饼特别油，也提别的软，是我们过去不曾吃过的美味。! O5 S+ i1 q2 K& T( s
现如今，我们基本上已经吃过了祖国各地所生产的月饼，甜的、咸的、带肉的、不带肉的，再吃它的时候，已经不再感觉有什么喜悦和新意，可能，随着年龄的增长，我们已经不再喜欢吃它了，过节时稍微尝那么一点，就是个意思，顺便再表一个心愿。
* a% `# O" n0 y$ P/ G+ ]- j' l北宋诗人苏轼的《水调歌头》/ K9 F, n# T! `* L, r
明月几时有？把酒问青天。
) ^6 W8 u2 k: z+ ` 不知天上宫阙，今夕是何年。
# z& W7 K1 q8 u 我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。) B$ p% z% v( H, L Q) T
起舞弄清影，何似在人间。4 e$ ~/ X) d Q. x4 B
转朱阁，低绮户，照无眠。
8 \1 r) t' d F1 G 不应有恨，何事长向别时圆？
3 g$ z# z7 S9 ]1 n 人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
; U! i1 D% N! S9 h! K 但愿人长久，千里共婵娟。2 ?+ V8 T% g* @1 @
|
|
发表于 2015-9-25 10:23:26
楼主
0 a+ A& \+ ~7 e' T& W
发表于 2015-9-25 11:10:22
