哈爾濱之東北娘家菜[含16P]

华文正 · 发表于 2015-10-7 21:04:35

hwar4073 发表于 2015-10-7 20:37
" r) T, f% m' ~3 c% v0 z' x, H6 k別氣餒，先生不是專業廚師，如果當初您選的職業是廚師，我想應該不會輸給現在檯面上的名廚！{:soso_e179: ...

南城老师给我讲过他刚上班时的辛苦，才理解什么是勤行！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:20:21

华文正发表于 2015-10-7 21:04
; d; ^5 x) r( ^3 }& K1 _# j5 G南城老师给我讲过他刚上班时的辛苦，才理解什么是勤行！

做啥事不都是如此嗎？剛入行不辛苦多學習怎麼出人頭地，只要是後來能稱為大師級的人物，多半是辛苦得來的，俗話說：吃得苦中苦，方為人上人！這句話可不是說假的！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:21:30

老程-山里人家发表于 2015-10-7 20:44
3 s1 `$ y- l: V5 c大咸菜，每顿都吃

但是甜食我可是幾乎不碰呀！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:22:29

老程-山里人家发表于 2015-10-7 20:46+ r' r2 ~' z9 R0 D8 [/ g
那也得保持平衡，想吃那哪个了，就是身体里缺了

好像身體沒失衡過，都是超量多，以前吃的都還沒消化完畢！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 21:23:13

老程-山里人家发表于 2015-10-7 20:47
( h ?, o! P9 l把二十六个家常菜挨个浏览一遍

也對！這也算是百菜宴的另一種形式！

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-7 21:26:11

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:21
8 h8 C6 _$ T3 @; T但是甜食我可是幾乎不碰呀！

我也很少吃甜品

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-7 21:26:47

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:22+ P+ D8 R6 F- `4 d
好像身體沒失衡過，都是超量多，以前吃的都還沒消化完畢！

抓紧消化，换一茬

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-7 21:27:24

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:23
/ x: @6 j$ z+ p0 N+ Y/ H2 q7 B7 C也對！這也算是百菜宴的另一種形式！

把重复的去掉

华文正 · 发表于 2015-10-7 21:53:34

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:203 ^! r0 m3 w, z6 i
做啥事不都是如此嗎？剛入行不辛苦多學習怎麼出人頭地，只要是後來能稱為大師級的人物，多半是辛苦得來的 ...

天将降大任于斯人也。

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:00:56

老程-山里人家发表于 2015-10-7 21:26
: z# w6 L: J8 z7 J% o- y- I3 ]我也很少吃甜品

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:01:44

老程-山里人家发表于 2015-10-7 21:260 r: p' a2 w2 i1 f: a( `
抓紧消化，换一茬

沒辦法，年紀大了，消化器官也不太好使了！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:03:39

老程-山里人家发表于 2015-10-7 21:27- D% J8 n; \! O, S; w
把重复的去掉

重複的不必去掉，改成大份的！華先生重複的菜，肯定是他愛吃的，那絕對是經典之作！{:soso_e179:}{:soso_e124:}

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:12:14

华文正发表于 2015-10-7 21:53$ S5 \( \& I) e9 J0 S6 R! _) J
天将降大任于斯人也。

相同意思，與先生聊天很愉快，不用多說什麼，就能理解雙方的意思！

华文正 · 发表于 2015-10-7 22:19:39

hwar4073 发表于 2015-10-7 22:12
! |$ ~( `8 y9 j' L$ g, A9 h相同意思，與先生聊天很愉快，不用多說什麼，就能理解雙方的意思！

同感！

hwar4073 · 发表于 2015-10-7 22:22:14

华文正发表于 2015-10-7 22:19( _* Z |9 O) h9 e6 Y- x0 Z
同感！

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-8 07:56:48

hwar4073 发表于 2015-10-7 22:03
/ T/ U! o& z" D重複的不必去掉，改成大份的！華先生重複的菜，肯定是他愛吃的，那絕對是經典之作！{:soso_ ...

换大桌子

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:19:13

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:56% E5 T8 n! \; {
换大桌子

一張桌不夠，就擺兩張，得吃到過癮才成！

MLHG · 发表于 2015-10-8 22:27:20

hwar4073 发表于 2015-10-4 19:28/ [" ~# q) \8 k/ H9 c- b5 U
我這個人不挑剔，功夫菜，家常菜都好，只要吃得健康，吃得舒適都可以！所以在哈爾濱要找到這樣的餐館，我 ...

许多台湾人（不包括1949年前后从东北到台湾去的人），基本上都不习惯东北菜。

老程-山里人家 · 发表于 2015-10-8 23:24:30

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:19
1 b' q1 z# w3 k0 k& i" g- s2 C一張桌不夠，就擺兩張，得吃到過癮才成！

来二十人一桌的

就喝红星的 · 发表于 2015-10-9 00:17:52

虫大人发表于 2015-10-3 18:48) I6 ~0 ]& b% f# Q* R) {4 l
俺还是喜欢功夫菜，家常菜味道太杂，尤其是东北这种买咸盐不花钱的地方，所以这类餐馆从来不 ...

看着已经被齁着了

hwar4073 · 发表于 2015-10-9 19:17:27

MLHG 发表于 2015-10-8 22:27
/ b& ]& ~9 Y8 o, x7 v; c许多台湾人（不包括1949年前后从东北到台湾去的人），基本上都不习惯东北菜。

說不習慣東北菜是事實，畢竟東北菜口味太重，味道太鹹，對於我們這些習慣清淡食物的南方人而言，一時之間比較難以適應！

hwar4073 · 发表于 2015-10-9 19:55:35

老程-山里人家发表于 2015-10-8 23:24
$ S% h+ H7 B6 }. \来二十人一桌的

感覺上這種二十人一桌的大圓桌可能要擺上起碼十桌以上，想品嘗華先生家常菜的人數可能遠遠超過此數！

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