哈爾濱之東方餃子王

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:30:01

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:46# e) q l% g5 `( r2 [* b
大馅饺子1两5个，普通的饺子馆的1两7个

到底算個賣划算，還是論斤兩賣便宜？見仁見智吧！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:32:06

紫滃发表于 2015-10-8 08:39
* S! M2 e7 Z4 C7 [$ C活了六十多年了，吃过的饭食种类不算少。可是，我还是觉得饺子是最好吃的，没有之一。

北方人鍾愛餃子在大姊身上就可以看得出來呀！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:34:06

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:39
3 l8 F2 Y7 l8 s( Y8 |7 |4 R饺子汤灌缝，原汤化原食

{:soso_e179:}

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:36:42

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:43
% c& i. a- x5 i, k" ]" z5 t2 Z; M我弄不清是迎客还是送客饺子、面条。: w' L; C% ]8 r9 K. q* U
家里人远行，吃面有根线牵着，回家吃饺子团圆。

不必弄得明明白白，我們當客人的，主人家上啥咱就吃啥，主人的熱情待客絕對是真誠的，這是最重要的，賓至如歸大家都高興！您說是吧！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:37:52

山里人家发表于 2015-10-8 08:35' A* z' N; T& s, e
先生，俺们这儿都是说“滚蛋饺子”（说自己、不说别人），一定上火车当天吃。

滾蛋餃子！很誇張的說法，容易造成誤會！村長的葫蘆不見啦！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:39:00

老程-山里人家发表于 2015-10-8 17:36
% Z$ e# b3 H. g% I3 r5 y( W. S$ z6 @+ e滚的越远越好

老程，別把心裡話說出來！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:40:06

老程-山里人家发表于 2015-10-8 17:37
5 Q# s; k' D7 \2 P0 Y双手赞同

我是南方人，所以只能舉單手贊成！

紫滃 · 发表于 2015-10-8 19:42:21

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:32
5 p( v+ O3 z( h; Q) z北方人鍾愛餃子在大姊身上就可以看得出來呀！

真是呢。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:46:09

紫滃发表于 2015-10-8 19:42
6 D7 v& s5 t' {% f6 A E真是呢。

十足的餃子擁護者！{:soso_e179:}我家老父親也喜愛吃麵食，尤其是餅類更是他的最愛！他年輕時也喜愛吃餃子，可能是來台灣久了，年紀大了就不這麼的喜愛了！{:soso_e113:}

紫滃 · 发表于 2015-10-8 19:49:54

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:46. y& g& m4 d* U
十足的餃子擁護者！我家老父親也喜愛吃麵食，尤其是餅類更是他的最愛！他年輕時也喜愛吃餃 ...

主要是在台湾做不出他记忆力的味道。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 19:57:19

紫滃发表于 2015-10-8 19:49
& B' ~% T. i0 S2 `主要是在台湾做不出他记忆力的味道。

包餡材料與東北不同吧！老父親很會包餃子，速度不是很快，但包出來的水餃個個大小相同，端端正正，下鍋煮絕不漏餡，但是我就是學不會這項技能，不過卻很能吃！年輕時一頓可以吃50個水餃，但這不是最厲害的，最厲害的是我大哥，一頓可以吃100個水餃，外加一大瓶蘇打汽水！{:soso_e114:}

紫滃 · 发表于 2015-10-8 20:46:03

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:57
% r9 W4 A1 B. R( v3 D1 G- U1 e包餡材料與東北不同吧！老父親很會包餃子，速度不是很快，但包出來的水餃個個大小相同，端端正正，下鍋煮 ...

看看，我说饺子是最好吃的饭食吧。有事实为证了：100个！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 20:53:40

紫滃发表于 2015-10-8 20:46$ r- Z0 n( W) y: u. Z8 U0 L
看看，我说饺子是最好吃的饭食吧。有事实为证了：100个！

大姊要這樣說也不為過！畢竟南方人喜愛水餃的程度不若北方人，南方人還是喜歡吃米飯，我的狀況比較特殊，自小就愛吃麵食，不喜歡米飯。水餃、餅類、包子饅頭、麵條....等等，只要是麵食都喜歡，但不太喜歡米飯，最高紀錄一個星期滴米未進！

山里人家 · 发表于 2015-10-8 21:42:22

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:37
3 R$ F. w& C( s& M滾蛋餃子！很誇張的說法，容易造成誤會！村長的葫蘆不見啦！

话糙理不糙，什么村长？

华文正 · 发表于 2015-10-8 21:43:36

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:183 F, Q/ p& y/ Z! A0 L) ?8 K
事實上還是東北菜！大拉皮、涼拌木耳、汆燙圓白菜、清炒土豆絲，是作法上差異，味道比較清淡爽口，顯示東 ...

我所说有点不像东北菜正是看中其清淡爽口，不夺主菜饺子的香味。

就喝红星的 · 发表于 2015-10-8 21:58:18

hwar4073 发表于 2015-10-8 19:14
9 d" ^! J, ?) u* L7 P0 P2 r先生會享受，躺著吃餃子，旁邊是有個美女在餵食！

整个一地主老财。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:02:44

山里人家发表于 2015-10-8 21:421 [) p) a# f7 H
话糙理不糙，什么村长？

誤會啦！這山里人家太多了，角色都搞得混淆啦！這位壇友抱歉啦！因為論壇裡有位山里人家是我的好友之一，他的頭像用的是葫蘆，我沒看清楚以為他換了頭像，所以才有"村長的葫蘆不見啦！"此一問。這是我的粗心，造成誤會不好意思！{:soso_e143:}{:soso_e183:}

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:07:21

华文正发表于 2015-10-8 21:43
' S/ z% M7 i# f1 k* H' f r我所说有点不像东北菜正是看中其清淡爽口，不夺主菜饺子的香味。

我說會吃的人就是注重葷素清淡濃郁的搭配！先生會吃所以看菜色的角度就與我們不一般，主食是餃子，為了不"鳩佔鵲巢"，搶了主食的鋒頭，配菜清淡些以凸顯餃子的美味，這是正確的，可見這東方餃子王還是以他們的餃子為主要賣點呀，被先生一語道破！{:soso_e179:}{:soso_e183:}

就喝红星的 · 发表于 2015-10-8 22:07:28

老程-山里人家发表于 2015-10-8 07:47; m' G, Z8 e/ a/ ^% i; E' E
双得劲

流一脖子醋。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:08:25

就喝红星的发表于 2015-10-8 21:58
- D7 K2 y$ B6 p7 b, |6 q* Z整个一地主老财。

封建思想，真不應該！

华文正 · 发表于 2015-10-8 22:10:02

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:07; T/ K. f. F5 b2 Z" g: a+ s
我說會吃的人就是注重葷素清淡濃郁的搭配！先生會吃所以看菜色的角度就與我們不一般，主食是餃子，為了不 ...

就喝红星的 · 发表于 2015-10-8 22:10:34

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:08; K6 z) T) ]8 N% u* |7 B% N; e- t
封建思想，真不應該！

就我这体重，不躺着吃都被人认为是地主老财。

山里人家 · 发表于 2015-10-8 22:14:37

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:02% G1 f8 D4 p5 H% W
誤會啦！這山里人家太多了，角色都搞得混淆啦！這位壇友抱歉啦！因為論壇裡有位山里人家是我的好友之一， ...

有重名啦，没什么关系的。

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:21:38

华文正发表于 2015-10-8 22:10

高手出手就是不一樣！{:soso_e179:}{:soso_e183:}{:soso_e181:}

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:25:12

就喝红星的发表于 2015-10-8 22:10
4 k% y+ `$ y3 x# E就我这体重，不躺着吃都被人认为是地主老财。

那您就錯誤啦！現在的財主都注重養生，身體都很精瘦，以利延年益壽！先生這體重絕對不會被誤會是地主老財！

hwar4073 · 发表于 2015-10-8 22:26:42

山里人家发表于 2015-10-8 22:14
1 U3 [( B) W* O3 n$ ^% J! v( n有重名啦，没什么关系的。

感謝先生體諒！{:soso_e183:}{:soso_e181:}

MLHG · 发表于 2015-10-8 22:30:50

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:561 X2 ~% T+ H% C' b1 h
北京的餃子是秤斤論兩賣的，台灣的餃子是算個賣，一個大約是0.8-1元人民幣之間(生的)煮熟的1-1.2元人民幣 ...

的确是这样，所以在台湾我一次饺子也没吃。

就喝红星的 · 发表于 2015-10-8 22:31:32

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:25
3 }. ]- Z9 w J那您就錯誤啦！現在的財主都注重養生，身體都很精瘦，以利延年益壽！先生這體重絕對不會被誤會是地主老財 ...

解放前的。

MLHG · 发表于 2015-10-8 22:32:55

hwar4073 发表于 2015-10-7 21:54
$ X% @3 U; V! O0 C9 v' N& D好吃不過餃子是以往的說法，現在好吃的太多了，只是不能多吃呀！

台湾人喜欢什么馅的饺子？那绿饺子是菠菜汁和的面？

华文正 · 发表于 2015-10-8 22:35:31

hwar4073 发表于 2015-10-8 22:215 {& y/ }! f5 k g3 _, p( Y
高手出手就是不一樣！

个人感受而已，高手实不敢当。

冒昧给您提个醒：村长是村里人家的别称，咱们熟悉的山里人家是老程。

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