咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
真的？

时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
科学会堂？图书馆边上那个？

+ V0 e5 T1 }' i$ _灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
时间能对的上就成

/ ?% r3 W& Y! L% g# h6 E" ]& _7 P对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
6 G6 Y* g" g* d. \7 M( p+ X对机会吧

不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
不好对！

9 U" F/ i6 E2 R7 F: b

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

. o) V3 q/ @4 a) u" h$ I- D+ o{:soso_e112:}{:soso_e183:}

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

: w8 ?. T; N# m( @3 R# {1 ]那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
" l1 V$ I% C) {7 O1 Q3 f8 S好给村长呱唧呱唧

谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
4 y! l' z0 W  u6 q" l那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
% i% C6 z0 `6 }: _) T5 R5 y在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

, T: m7 ^6 \9 i/ u$ c3 j* W" x别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
- ]9 W6 \, U" D6 @& e' I& E村长都没戏？打着老专家的旗号

您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
' _  Q# f7 L# D$ R8 n这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}
9 ^2 m( w5 H4 h+ E. d2 S  G9 W

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

2 x, V! Q! C' ]$ B您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
: D" F8 H$ i9 G7 a2 Z4 o过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

6 L; G: W# e* x' b. G- i  _您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
6 T6 o: c# W/ s* q9 I村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

3 A! n: |" b: b. ]您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
/ ]1 l! H" b$ A: d& Z5 o6 [: t( s放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

' y. U% K7 @  _1 R' C1 ]飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

" M9 `$ ]! H! x5 D村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
# A. Q! \0 Z1 A9 [+ m听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
飞不出去，腰上系着绳子呢

燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
燕吧虎儿

. h7 K9 m4 s! l; v% l: q蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
* ~2 n4 H# h* `4 ~半个月以后

" B  ^4 |. |- r, G9 N- U村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？
3 Q, y$ W+ Q; ~% g( x! Z5 T7 i

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
! c4 ]5 j+ L: I# D- {村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

1 e& V( I+ X# j4 P生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
生吃

; r5 X8 f* e7 M: P% {: V/ E' }程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}
/ O" ~. Z% l& @/ @( @) f3 z  I