咸肉肘子

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:25
真的？

$ W6 x9 m" L1 E! }0 U( q8 h时间能对的上就成

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-16 23:35
; U' ]3 W1 q8 K  V4 [4 O2 ?科学会堂？图书馆边上那个？

灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:39
时间能对的上就成

: `0 p! H  K- ]5 t0 ]3 f; }对机会吧

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:44
7 ~$ I1 Q! v7 j3 c对机会吧

不好对！

华文正

老片 发表于 2015-11-16 23:49
2 h! l0 F$ n1 ^不好对！

老片

华文正 发表于 2015-11-16 23:51

{:soso_e112:}{:soso_e183:}
9 i9 \% o: u% j4 l

南城土著

好{:soso_e179:}给村长呱唧呱唧{:soso_e142:}

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-16 23:39
. j9 v, S" g7 B灯光球场后边，高台阶，圆顶巴洛克风格

那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村里人家

南城土著 发表于 2015-11-17 00:13
好给村长呱唧呱唧

谢谢南城兄的掌声 掌声可以再大点再长点

就喝红星的

在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。{:soso_e157:}

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 09:37
那是木门村的最高学术界的衙门口，木门进不去那地方，尤其那盖的那楼，跟那啥一样

村长都没戏？打着老专家的旗号

村里人家

就喝红星的 发表于 2015-11-17 10:12
在沉默中爆发了。吾将扫榻，温酒等着您的作品。

别急啊

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
8 h2 {8 G! z+ K, T村长都没戏？打着老专家的旗号

您说的那是木门村的院士会堂，全在村委会之上啊

往事随风

& t% ?( M4 \% O$ T1 f

村里人家 发表于 2015-11-16 22:32
这个适合买好点肘子做，比如山黑猪的  什么佐料都不放，吃的就是原汁原味

听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？{:soso_e124:}

往事随风

放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！{:soso_e120:}

包馅儿

村长，这多好{:soso_e179:}就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做{:soso_e183:}

包馅儿

过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

yanis

村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

村里人家

yanis 发表于 2015-11-17 19:19
0 P7 {/ q" G. w5 L: o村长,  我是汉民,  我们村吃羊肉 牛肉多(红肉) 吃猪肉少.  今天跟您学一下做猪菜

" x6 }, r5 q3 s您试试吧，腌到第4、5的样子，冰箱里全是腌肉的香味，这个就跟做火腿的路数一样，就是咱这时间短点

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 18:01
过程祥细，每次炖都没腌这长时间，下次按您这方法，一点酱油不搁？就葱姜？

您照我这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味，炖的时候就葱姜，而且葱炖个15、20分钟就捞出来，要不有葱臭味，出锅前加点糖提鲜，还有就是别舍不得盐跟花椒

村里人家

包馅儿 发表于 2015-11-17 17:57
村长，这多好就照这决活，您一周给俺们大家伙拿出一两个方子，就照您这方做

5 y& X" P9 M' R+ C# n) {您抬举我了，这是我一爱好厨艺的朋友给我的，而且这是懒人方法

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 16:07
6 u- q; a- q3 }" y放那么多盐，还腌这么久。村长大叔吃完了会不会飞出去啊！

0 Y' E' [& o2 r8 @7 F# P. u: i飞不出去，腰上系着绳子呢

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 10:17
村长都没戏？打着老专家的旗号

村长是行政干部，人那是科技人员的、而且是高级科技人员

村里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 13:18
听着不错，村长大叔这个腻不腻，什么时候才能吃啊？

6 G' o8 s& X1 B$ c2 J6 D半个月以后

西城胡同

村里人家 发表于 2015-11-17 19:36
飞不出去，腰上系着绳子呢

# _$ \/ E8 L0 E& @燕吧虎儿

村里人家

西城胡同 发表于 2015-11-17 19:39
! @4 F, ^3 S) x+ r9 D- ^燕吧虎儿

. Q# V8 a5 Y' W* {( A* |/ W蝎了虎子

yanis

照您这法子腌它个10天半个月的，然后做之前泡泡、去去咸味. 腌完了是不是都能切成片生吃了......

往事随风

村里人家 发表于 2015-11-17 19:38
" z8 [" S" X- l# R8 H半个月以后

村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

老程-山里人家

往事随风 发表于 2015-11-17 21:29
村长大叔到时候，咸肉是蒸着吃还是煮着吃啊？

0 b% M/ ]- d  g2 Y. p6 X/ R生吃

往事随风

老程-山里人家 发表于 2015-11-17 21:36
4 S# m6 O; x" F* v; Y; F4 k生吃

; X( k7 n% X. H( |程老师吃过生肉？{:soso_e114:}厉害厉害！{:soso_e179:}
2 Y0 |0 Q" W1 A4 \) R! U. \# U8 e2 ^4 ~