咸蛋瘦肉粥

sunyumin1959 · 发表于 2015-12-22 20:57:17

本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-22 21:01 编辑

粤式煲粥中有皮蛋瘦肉粥和咸蛋香菇或咸蛋时蔬粥，稍做改良成为咸蛋瘦肉粥，下一步改良想法是咸蛋鱼片粥。

老片 · 发表于 2015-12-22 20:58:44

图出不来

sunyumin1959 · 发表于 2015-12-22 21:01:02

老片发表于 2015-12-22 20:58
5 l. i. D0 c) f3 l# H% L* M& T) F图出不来

那我没辙

老程-山里人家 · 发表于 2015-12-22 21:01:54

粥系列

老程-山里人家 · 发表于 2015-12-22 21:02:24

老片发表于 2015-12-22 20:58
: M# m) Z8 M, J! N- C: S: d3 r) o图出不来

出来了，来一碗

sunyumin1959 · 发表于 2015-12-22 21:02:40

老程-山里人家发表于 2015-12-22 21:01
7 F/ ]/ ^, @ {/ n粥系列

时，我在这里发粤式煲粥的种类不少了。

老片 · 发表于 2015-12-22 21:02:54

sunyumin1959 发表于 2015-12-22 21:01
1 X3 p4 ^ Q4 z! m% p4 j ?4 ?那我没辙

有了！

老程-山里人家 · 发表于 2015-12-22 21:03:45

老片发表于 2015-12-22 21:02; z+ o6 l7 R, U9 v
有了！

真不错

sunyumin1959 · 发表于 2015-12-22 21:06:18

老片发表于 2015-12-22 21:02
% r2 W9 O/ v, d, H& g有了！

又补了一张，重了。毛主席早就说过，不要急慢慢来，你就是不听。

星星 · 发表于 2015-12-23 00:52:45

这主意不错，咸蛋白有去处了...

hwar4073 · 发表于 2015-12-23 07:03:13

少見鹹蛋煮粥，多是用來配白粥，先生巧思，味道如何？

sunyumin1959 · 发表于 2015-12-23 08:56:25

hwar4073 发表于 2015-12-23 07:03. g4 n* {$ ]$ @1 c4 u/ A3 D
少見鹹蛋煮粥，多是用來配白粥，先生巧思，味道如何？

广东人的吃法，味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。

Dujuzhang · 发表于 2015-12-23 09:13:48

清靚可口！

baiyun · 发表于 2015-12-23 14:35:44

嗯，倒也是个事儿。至今我家还有个咸鸭蛋，太咸了，没人吃，放那。

sunyumin1959 · 发表于 2015-12-23 16:28:18

本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-23 19:12 编辑

Dujuzhang 发表于 2015-12-23 09:13
+ u+ |7 b* U9 b: U$ D清靚可口！

您老也试试？

hwar4073 · 发表于 2015-12-23 19:06:22

sunyumin1959 发表于 2015-12-23 08:56' k9 e# F$ j7 m' v9 I1 n3 I
广东人的吃法，味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。

不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥，只要合自己的口味，都是好粥！

sunyumin1959 · 发表于 2015-12-26 03:19:09

hwar4073 发表于 2015-12-23 19:06
- `1 U& ~/ D2 b U( T1 l) V2 F不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥，只要合自己的口味，都是好粥！

台湾好喝的粥也不少，潮汕风格居多，但又不完全相同，是结合台湾特点改进的。

hwar4073 · 发表于 2015-12-26 13:25:52

sunyumin1959 发表于 2015-12-26 03:19/ {2 O8 |! x& w. [/ `) k+ s3 K4 y
台湾好喝的粥也不少，潮汕风格居多，但又不完全相同，是结合台湾特点改进的。

外來飲食進入一個地區多少都會有些口味上的變化，主要是適應當地人的胃口，否則沒辦法立足市場，因此養成一種飲食習慣，雖然食物名稱相同，但是味道可不見得是一樣啊！

大可不必 · 发表于 2015-12-26 14:01:56

孙老师：请看看我那贴，有法儿的话就说一声，

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册老北京网