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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等
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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十三——肉丁馒头等

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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:31:18 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26) w! a& R5 e5 k" m* U; Y! H" U
谁说不是呢，咱不能老吃剩的啊
/ x2 }2 c4 U) ]' K# r
叫不出名堂不给吃！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:03 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2015-12-24 21:318 r, k" k. u/ _( G, {
炸元宵啊
7 V/ |" O& v$ \2 J
您这说晚了，我都炸过一回元宵了，不对
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:32:18 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:319 z6 H: b" `6 O
叫不出名堂不给吃！
- W( }# {  S' {
白薯啊！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:32:35 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:26# U8 t& r* R0 f
白薯！弄成一圆球炸的
: H% [% L0 K6 ?
还是接近，可还不对！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:34:26 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:27. h* O! E# T+ g: K; c3 {# `
要真是白薯的话，您可太浪费了啊，下不为例

0 j9 e$ K2 p( F- m+ t还真不是。一点都没浪费！
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:34:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:32/ v; E/ P6 C4 S4 k  f# ]; r
还是接近，可还不对！

9 Z, `9 T+ Z2 K$ }! q( O给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都吃了
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村里人家
发表于 2015-12-24 21:35:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:348 r4 C# f6 I4 \
还真不是。一点都没浪费！

+ y1 o5 U3 k- y6 ^爱谁谁，我吃别的了
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:36:17 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-24 21:308 w( [0 w, E7 K
不說別的，那包子各給我留5個！真饞人呀！

3 T8 b: D7 d! {5 ^9 g; R; z: O: F好嘞！馒头、包子各5个，您可别一顿都给开了呀！
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:36:27 | 显示全部楼层
  山药豆？
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南城土著
发表于 2015-12-24 21:39:09 | 显示全部楼层
没见过，土豆泥球儿
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:42:05 | 显示全部楼层
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:42:14 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:34. H& z5 z9 D9 q# M" I% R8 q4 `
给不给吃给不给吃 您把这盘子搁一边去，我不吃还不成吗 等猜出来，菜不是凉了，就是被别人都 ...

! Y8 q' K1 Z3 N/ G' h7 q急脾气！心急吃不了热豆腐。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:45:19 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 21:351 j% e5 _" j3 s1 c
爱谁谁，我吃别的了
- n' k- Y% |3 `$ c( V
包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:46:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:363 ~: m: B7 E$ ]$ c
山药豆？
5 \+ u. l) l3 X
是土豆和豆面做成的球！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:47:06 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-24 21:39. ]4 t7 L. F; C! V7 Y$ K  G% w( r( C- G
没见过，土豆泥球儿

4 Z" Z" m1 u" Y3 t' ~老师一看就准！
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:49:42 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:42% Y! J0 w' L$ o$ E6 Z8 P; f% z
炸面筋!我就不吃了。肉包子、我來一屉!在來碗粥溜缝儿。

. e4 M8 y* x0 Z铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:51:22 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:46
5 }1 T2 u6 r% ]5 V6 T是土豆和豆面做成的球！
6 L0 g& W, Q2 z7 U
  好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。
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董瑞征
发表于 2015-12-24 21:54:47 | 显示全部楼层
  我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！
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往事随风
发表于 2015-12-24 21:57:52 | 显示全部楼层
华老：偶喜欢吃炸面筋。
" Y- a4 `, V9 t' ?
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 21:58:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:51  d, N( ^% \+ R: m4 {
好嘛，闹了半天是复合食品，这猜一年也没戏。

7 C0 j+ A, r' r/ ^% Y5 J它的正式名称是：土豆丸子。用蒸熟的土豆碾压成泥加豆面攥成丸子，炸成金黄色，沾盐蒜汁吃。口感与炸咯吱类似。
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自然铜
发表于 2015-12-24 21:58:51 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:49$ m' f7 Z& T8 q2 l
铜版这不是面筋。一屉5个，您是要包子还是馒头？

* S% d. U' J6 I8 V2 ?包子、馒头、有肉的都成。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:00:58 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-24 21:543 s; h  _. R9 l( o  Q! U
我挺佩服您用普通食材做出精致的吃食！大拇哥！
8 K' j  S. O* I) A, J
惭愧！我只是复原但不是创造。
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:03:04 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 21:57  W; @7 ~3 |- i  R, ^
华老：偶喜欢吃炸面筋。

* k3 p! \/ `5 L. X; B" ~% l您是说天津的油面筋还是北京的醸面筋？
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:05:08 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2015-12-24 21:58
' Z0 M" }2 t5 ?9 M) ?( ^" @) {包子、馒头、有肉的都成。

# E1 ~& S% \) A- d  ^" [好嘞！每样儿各五个吧。
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往事随风
发表于 2015-12-24 22:05:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:478 c3 U. @; g0 J% r
老师一看就准！
+ l* S+ X% |6 y4 J8 S( Y; L
奶奶管这个叫土豆包
1 W! M2 ^, s% m* D* N0 I8 g+ K
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:09:16 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-24 22:05
, T7 U5 R% k" c9 Z奶奶管这个叫土豆包
+ W9 ^9 I. s, O: k& Y
是吗？还有这么个名字？
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:32:17 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:45. w2 Q  e  I& p6 D5 j8 c6 N
包子和馒头可都是肉的，您只能各尝半个，心里美好东西您端走吧1
7 @% C. X7 {: {, Y
光心了美啊，没热茶呀
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村里人家
发表于 2015-12-24 22:33:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 21:421 @  G8 e; Y1 M% D
急脾气！心急吃不了热豆腐。

  t" ~* o3 H% n4 I不费那劲了，赶紧招了吧您
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自然铜
发表于 2015-12-24 22:39:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-24 22:05
) M: M1 N0 @" N2 j" o  W6 k2 o1 C好嘞！每样儿各五个吧。
" f. h: k6 g; N/ y* Q
好了您呐!
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华文正
 楼主| 发表于 2015-12-24 22:39:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-24 22:32
* [! b$ G" ]7 I+ j) X光心了美啊，没热茶呀

0 f; ]+ f5 u% r: F+ F1 ~怕得罪了嫂夫人和大夫！
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