老片 发表于 2015-12-25 21:17
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华文正 发表于 2015-12-25 21:24 , z! d1 P# N3 h/ `# l4 T老片先生发图的柿子和柿饼是北京的常见品种，成熟后也是非常涩的，必须经过“漤”这种工艺处理才变成甜密 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 21:25& _- {5 u5 b3 r' z* a0 H+ a 抢沙发快，主要是您腿脚还利落
村里人家 发表于 2015-12-25 21:27 : \+ s) W1 e( ~/ F# G+ C9 Y您确认那是柿子，不是芒果？我怎么看着有点像芒果啊
七旬老叟 发表于 2015-12-25 21:56" a( U4 ~) L8 U1 a, ~4 N3 L: C 北京还有一种叫磨盘柿子的。
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:53* I. G, j9 w7 F) G, s$ f 要再加工處理過？這"漤”字轉成繁體字是"濫"字，這我就不懂了，這"去澀"的程序是如何完成的！滿頭問號？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:17 5 G7 r7 w# C! i3 z! @ O/ A5 l0 w高庄柿子？這是啥種柿子呀？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:43& I# O: O5 g, P, x0 [ 台灣也有喝酒不吃柿子的忌諱，說這樣會中毒！我沒試過，也不知真假！不過北京賣的柿子便宜，台灣一斤至少 ...
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:54 + F4 c1 Q5 S0 Z2 d0 d2 T這就是片老厲害之處，所謂"打落牙齒和血吞"就是片老搶沙發的精神所在呀！
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:56 4 A( ?9 c- R7 D7 S3 p9 U, E8 ?村長是想吃"芒果"啦！那得等到明年夏天，這季節不產芒果！我百分之百確認是"柿子"，而且還親口吃過這種柿 ...
华文正 发表于 2015-12-25 22:13 6 y9 L% {3 t) |1 U/ d+ C[漤柿子方法]9 q' c3 i. W) D1 x4 o: D1 E" @ 1,用50--60摄氏度的水浸泡，一天里换水两到三次．2天左右。' g# f5 P6 X( T3 T1 ^ 2,石灰水浸泡．2天左右。
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:24 3 B8 X7 H5 u- l& X: b( Z和您第二张照片上的粗细差不多，高矮应该再矮一点儿。如华先生所说“漤”过才可以吃（去掉“涩”的口感 ...
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:32* L1 P7 {) G. z4 U# z 北京柿子一直就是这个价格，三块钱一斤已经是很好的了。青岛这两年才有北京柿子上市，再有一种样子和北 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:42 $ i+ ?; ^9 G, K. N先生說的應該是我所附的圖片上的柿子，基本上台灣四大類柿子，除了完全甜柿品種的柿子是採摘之後直接食用 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:47 J8 Y6 h0 Q+ p7 r w4 R6 A: `台灣柿子沒這麼便宜，尤其是完全甜柿這種當水果食用的柿子，一般都產在高山上氣候較寒冷的地方，質量好的 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 22:55 g. Q* z. p% ` D- P4 z0 p轻伤不耽误抢沙发
村里人家 发表于 2015-12-25 22:553 I' ?, J U0 Q% P1 u% _ 确实是头回见着这种形状的柿子
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:26 2 i. ~ K4 N1 M5 E1 K柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:269 g* m$ p; M; X; W/ p 柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:355 G8 E4 @# R8 I+ I7 b1 m 我看先生這個"漤"字應該要用繁體字"爛"這個字去解釋比較恰當，用"濫"這個繁體字無法表達！看先生這個柿子 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:50' N' W# O2 v" o- }% a 那是當然的，不信村長您等晚上12點鐘的簽到時間看看，肯定又是片老拔得頭籌！叫片老第一名！
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:52) C+ u: ^5 D. W& b# Q, k 一般都是圓形狀的，這種長形的還真不多見！但是北京的"磨盤柿子"也很有特色，像個石磨似的，很好看！:han ...
星星 发表于 2015-12-26 15:565 X ^8 ]& `5 L+ J 您好，数年前我家有棵柿树，从一棵小树苗种起，没嫁接，十几年，最后高度超过两层楼。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:20 ' m0 l( w2 C3 M! u6 g4 J/ c: g不可能的，就是在小时 把柿子树芽，嫁接在黑枣树的小苗上
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:21 9 s. U7 L; j$ L6 O9 ]& a( z您注意看看 不管多高大 树干下面都能看到 有一圈痕迹，
星星 发表于 2015-12-26 16:24: y* i) @' c2 C- R$ E" h 搬家前那树已被锯了，我只能翻找以前的照片，不见得找得到.. 2 g6 p q& i9 P6 B. Q& q ! O, l+ g9 f% @, l栽种时我在外地，很小的小树苗啊，会有接 ...
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