老片 发表于 2015-12-25 21:17
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华文正 发表于 2015-12-25 21:24 2 i) H3 M" T. ^ h6 k7 `老片先生发图的柿子和柿饼是北京的常见品种，成熟后也是非常涩的，必须经过“漤”这种工艺处理才变成甜密 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 21:259 j. s7 a/ m0 n) @1 H 抢沙发快，主要是您腿脚还利落
村里人家 发表于 2015-12-25 21:27 $ ]$ T u& V' c& h您确认那是柿子，不是芒果？我怎么看着有点像芒果啊
七旬老叟 发表于 2015-12-25 21:566 l# L6 _; r3 L! z% |! M 北京还有一种叫磨盘柿子的。
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:53$ A* x' a* e# @) l+ \ 要再加工處理過？這"漤”字轉成繁體字是"濫"字，這我就不懂了，這"去澀"的程序是如何完成的！滿頭問號？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:17) v& t8 T2 _" l& _ 高庄柿子？這是啥種柿子呀？
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:431 W6 P6 ]+ j9 N+ G 台灣也有喝酒不吃柿子的忌諱，說這樣會中毒！我沒試過，也不知真假！不過北京賣的柿子便宜，台灣一斤至少 ...
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:54 9 v' ?1 m! f9 c) w; e5 M& F這就是片老厲害之處，所謂"打落牙齒和血吞"就是片老搶沙發的精神所在呀！
hwar4073 发表于 2015-12-25 21:567 M' k0 X* {) a4 z" a 村長是想吃"芒果"啦！那得等到明年夏天，這季節不產芒果！我百分之百確認是"柿子"，而且還親口吃過這種柿 ...
华文正 发表于 2015-12-25 22:13 6 m3 K2 m+ p3 s5 l: W[漤柿子方法]( i3 z p1 i" }6 f4 i 1,用50--60摄氏度的水浸泡，一天里换水两到三次．2天左右。 / I5 @) H Y/ N5 n2,石灰水浸泡．2天左右。
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:248 K4 ^/ O7 Y8 E! ~ 和您第二张照片上的粗细差不多，高矮应该再矮一点儿。如华先生所说“漤”过才可以吃（去掉“涩”的口感 ...
51號兵站 发表于 2015-12-25 22:32 / o9 n7 f" K$ }, b4 p7 g北京柿子一直就是这个价格，三块钱一斤已经是很好的了。青岛这两年才有北京柿子上市，再有一种样子和北 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:42: P' @% C0 G3 Y* W3 W 先生說的應該是我所附的圖片上的柿子，基本上台灣四大類柿子，除了完全甜柿品種的柿子是採摘之後直接食用 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:47 7 f7 C, S' Q6 r/ B$ ~台灣柿子沒這麼便宜，尤其是完全甜柿這種當水果食用的柿子，一般都產在高山上氣候較寒冷的地方，質量好的 ...
村里人家 发表于 2015-12-25 22:55 * O! O$ z% B) Y/ j轻伤不耽误抢沙发
村里人家 发表于 2015-12-25 22:55% C I$ o+ G# Z- S% A, n$ e" Q9 c 确实是头回见着这种形状的柿子
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:26* K: @* ~ J( ?5 I: U* J4 C9 C) s 柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 09:26$ U& C( c; `8 T; {0 `, e0 l/ G 柿子树必须嫁接在黑枣树上，没纯种柿子树，。
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:35, @7 o, n% p N- ^ 我看先生這個"漤"字應該要用繁體字"爛"這個字去解釋比較恰當，用"濫"這個繁體字無法表達！看先生這個柿子 ...
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:50( V2 A0 P' |' y% E 那是當然的，不信村長您等晚上12點鐘的簽到時間看看，肯定又是片老拔得頭籌！叫片老第一名！
hwar4073 发表于 2015-12-26 13:52 5 }2 H# m% L8 N" ]8 f, u5 W一般都是圓形狀的，這種長形的還真不多見！但是北京的"磨盤柿子"也很有特色，像個石磨似的，很好看！:han ...
星星 发表于 2015-12-26 15:56" e- {5 \& T. @! f9 |- f/ _ 您好，数年前我家有棵柿树，从一棵小树苗种起，没嫁接，十几年，最后高度超过两层楼。
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:20 , Q# h( g2 L: S$ w不可能的，就是在小时 把柿子树芽，嫁接在黑枣树的小苗上
米北愚翁 发表于 2015-12-26 16:21 5 V6 q6 y. F m& C7 d6 |' K您注意看看 不管多高大 树干下面都能看到 有一圈痕迹，
星星 发表于 2015-12-26 16:24 0 i$ ~* M$ n( E% @5 ^搬家前那树已被锯了，我只能翻找以前的照片，不见得找得到.. 4 X$ [7 y4 }! `! c* h9 a" [- ]$ o! D! R- c; M 栽种时我在外地，很小的小树苗啊，会有接 ...
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