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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 圣诞大餐
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圣诞大餐[含4P]

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京城布衣30年
发表于 2015-12-26 10:35:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。/ h4 H3 f: o7 e6 f* C: g
& k& w! ^( g( j2 h7 `
这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:37:02 来自手机 | 显示全部楼层
这盘火鸡腿是我的。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:38:57 来自手机 | 显示全部楼层
饭后水果，水果圣诞树
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:41:46 来自手机 | 显示全部楼层
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！
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老片
发表于 2015-12-26 10:46:17 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41; _2 p0 e2 S# L# E' \/ L, S- [
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

0 s! c; C- u5 i# Q% H4 b
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:40:27 | 显示全部楼层
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来 。
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西城胡同
发表于 2015-12-26 11:43:09 | 显示全部楼层
圣诞树有创意！
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:48:16 来自手机 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:402 C) t5 b5 O" U6 k" j& J+ F1 x
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来  。
3 K$ l, X; `0 m7 t
这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:52:37 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 京城布衣30年 于 2015-12-26 11:53 编辑
2 Z9 l" C! L/ V) b' H. l- s0 S
西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43
1 R0 x& g5 D  r- o% D$ R* [圣诞树有创意！

. `' q7 }- c; R: W6 c' E/ N; s. W, ]* T+ Y# }  ]6 S; S
别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:54:33 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:485 E5 h' `$ N+ H$ {! ^
这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。
+ H7 [$ D8 R  n1 @' s
谢谢回复
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星星
发表于 2015-12-26 16:18:33 | 显示全部楼层
布衣终于发了次“年饭”。
! t( O3 m7 L0 x9 v% P& G4 c. c% y# ]: [) b
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
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西城胡同
发表于 2015-12-26 17:53:57 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52
" N9 ]$ `% }: n, N( B9 f# D' `7 d别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...
# ], N- }# `% s9 F+ c/ y. M) }
贵了
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老程-山里人家
发表于 2015-12-26 18:43:05 | 显示全部楼层
火鸡虽好，稻香村没的说
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:54:01 来自手机 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-26 16:18
: Z1 ~5 y- ^- V4 G) a布衣终于发了次“年饭”。+ _& ?7 K- W5 H' x) M
/ E/ E1 I3 V9 d$ q7 X& r. @
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
2 z$ A2 b8 F# y7 ^! F
是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:56:42 来自手机 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:43* c+ c6 k3 @" P0 [5 @
火鸡虽好，稻香村没的说
# [: @7 T: R4 {2 z' o) G9 Y
吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。
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老程-山里人家
发表于 2015-12-27 07:02:43 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56) Z6 G+ }7 C6 O6 {, k4 N0 m
吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...
2 R! D$ G; |  x' u+ r
四十斤呀，真不小
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星星
发表于 2015-12-27 17:36:20 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:547 E1 c0 `* q: n
是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...

) Z8 N1 N# a7 ]9 x+ o+ b, R/ ?类似这种吧..) C+ \$ |6 P- s& o4 w5 w
200841413219822_2.jpg 7 u# K$ `9 M  n6 ~
5 J) B# _% b3 i" v1 ^* y
看上这道菜了，有菜谱就好了.
  Q9 j, p$ A$ w4 l, G1 f: Y0 Y( N  c8 `2 Q, @5 b

/ U0 |: Y* j' y3 Y
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 19:52:55 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-27 17:36* \& e  z3 x; {% b9 V; m9 q
类似这种吧..
- ~8 g' b; A3 }  `& V
不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
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星星
发表于 2015-12-27 23:08:53 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52( I/ n: d. d: T
不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

9 B% q) q3 N8 {3 ]9 D/ V不急不急，一年之内都成...
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积雪庐
发表于 2015-12-28 08:32:41 | 显示全部楼层
烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！
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