鲫鱼萝卜汤
举报
星星 发表于 2015-12-26 16:298 ]! B/ K) m( D, v9 U$ b 滋补好汤，孙老师用罗非鱼还是小鲫鱼？
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:37$ k1 x2 {8 a/ V4 M8 I/ P4 L 孙老师，这鲫瓜子是不是煎了再炖汤
sunyumin1959 发表于 2015-12-26 20:19 & _/ ?3 s6 V9 t9 m: y是，用油煎了煮汤是奶白色的，那汤色来自汤与油的混合物。我不敢多吃油，仅放了一点油擦一下锅，把鱼爆一 ...
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:34. T9 ^% h3 p( C6 r0 i! y+ n4 Z 不细心看主题
星星 发表于 2015-12-27 16:50 7 w3 I$ Y4 W# `看了，不知汤碗大小，无法确定鱼大小。 5 [& [% F+ D' |& ?2 J% s4 `, U* ]+ [4 O: p0 Z5 \2 g* s+ v6 Y 罗非鱼既非洲鲫鱼，而我买不到小鲫鱼（鲫瓜子）。
老程-山里人家 发表于 2015-12-27 17:40 ! |, Q# d, J+ e/ L原来罗非鱼也叫鲫鱼，非洲鲫瓜子
星星 发表于 2015-12-27 17:45 ) A$ p* u9 N7 f2 P# f% Z重点这罗非鱼有大有小，口感不如小鲫瓜子。( z' t V) Z' |/ L+ M1 E3 D! n) N 9 b- S! q& @1 C! j5 x 不知小的拿来熬汤如何..
老程-山里人家 发表于 2015-12-27 17:49 2 O: [9 w2 K+ p5 F/ I# R, q( m5 B酥焖鲫鱼好吃，连骨头带刺，咔咔嚼，喝啤酒
星星 发表于 2015-12-27 16:509 V# U; U" R; | 看了，不知汤碗大小，无法确定鱼大小。8 K9 B% b7 z) h0 Q/ L' n 7 \/ f0 @3 o, u' D罗非鱼既非洲鲫鱼，而我买不到小鲫鱼（鲫瓜子）。
星星 发表于 2015-12-27 17:455 G( S0 @3 L& g 重点这罗非鱼有大有小，口感不如小鲫瓜子。 ; a6 R7 ^ ], G% [4 L7 f6 ?4 I8 I- t+ u& N 不知小的拿来熬汤如何..
星星 发表于 2015-12-27 17:45 ! ^! I& `, }5 H6 A. H$ I$ c重点这罗非鱼有大有小，口感不如小鲫瓜子。# }1 _, S. l2 |! j , b3 J( ?6 X$ ?9 T# v& K不知小的拿来熬汤如何..
星星 发表于 2015-12-27 17:50% w0 L+ R6 z! K& ~( Y8 h5 Z' C+ a8 M 还馋我，人家到处找鲫瓜子呢...
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:445 ^% O: P) C1 T8 u6 k x 只有罗非没有鲫瓜子，您又来加了吗？
星星 发表于 2015-12-27 16:50, O6 V9 g$ z8 n8 b8 w! G/ Q e 看了，不知汤碗大小，无法确定鱼大小。 . `, ]9 o' u, Y8 t: T, `: U F) `0 D2 Z! Z- e 罗非鱼既非洲鲫鱼，而我买不到小鲫鱼（鲫瓜子）。
星星 发表于 2015-12-27 23:05 1 K. x8 p( y& k ^那是明年计划...$ ]2 L! B S) \. s . ?5 N7 w/ L1 d0 J V0 ^: D4 ?. |& `家附近超市、菜场没小鲫鱼
就喝红星的 发表于 2015-12-28 21:17 ; X' ~- u7 G; b# p0 @$ T f更正一下，罗非鱼的确是非洲鲫鱼，，是我记错了。有个亚种叫尼罗罗非鱼，我们这的电厂养的应该是它。
星星 发表于 2015-12-29 00:197 J& S. l. l# G. v 嗯，反正不是本土物种，虽然刺少，淡口得有招去腥。
就喝红星的 发表于 2015-12-29 00:25 4 H- B S6 l' I% B2 w九十年代初，父亲单位冬天总发，最多一回发了12条，
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网
GMT+8, 2026-2-13 04:50 , Processed in 0.182082 second(s), 24 queries .
道义 良知 责任 担当
CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.
发表于 2015-12-26 14:30:22
发表于 2015-12-26 16:35:31
楼主
