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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 是锅儿挑还是锅挑儿
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查看: 8468|回复: 53

是锅儿挑还是锅挑儿

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六块五的花茶
发表于 2015-12-28 11:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
邻居六十多一老太太，号称老北京。说：锅挑儿。( F5 D2 M% T, z

2 j: t4 j& r, g9 Y+ {$ i% V我听着怎那么怯啊
. |: H3 T6 L. M4 m/ A' t& x9 @& a* s: a! {: O$ B
我们家是锅儿挑。想听听大伙儿的儿化音加那儿……* B$ Q. u' I& t8 y9 x( c& [
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老片
发表于 2015-12-28 11:41:50 | 显示全部楼层
不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！
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村里人家
发表于 2015-12-28 13:15:11 | 显示全部楼层
我觉乎着还是锅儿挑叫着顺口

点评

六块五的花茶
是吧  发表于 2015-12-28 17:20
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董瑞征
发表于 2015-12-28 13:44:15 | 显示全部楼层
  我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。: \9 w9 B( e7 E1 L5 D: H
  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个意思。
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东郊老土
发表于 2015-12-28 13:50:03 | 显示全部楼层
老北京就叫“锅挑儿”。
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南城土著
发表于 2015-12-28 16:52:25 来自手机 | 显示全部楼层
我家叫“锅儿挑”。
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:18:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 11:41
+ I0 n" D* L% w2 N8 ~: b不能叫劲！北京话本来就很含糊，轻音，儿化音多！
; R& s1 t0 y; K# K+ S  ^
我觉的差一点儿听着都不得劲儿
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六块五的花茶
 楼主| 发表于 2015-12-28 17:21:49 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52. G% k, U0 U& {
我家叫“锅儿挑”。

& a5 C9 F0 W7 h0 t老觉着跟您一个院儿的似的
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华文正
发表于 2015-12-28 17:37:51 | 显示全部楼层
我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的。
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:39:19 | 显示全部楼层
分那么清楚干嘛？有这工夫，我两碗锅儿挑都下肚了
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:40:14 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 16:52
( d( `1 i% O; k) d% Q我家叫“锅儿挑”。

9 v, \# Y; V( @& l) ^, R6 b我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37
) [9 G4 \4 U1 y, I( n我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...
3 m( X9 U% Q& Z. H) N' \3 q
掰哧完了吗？掰哧完啦，面也没喽
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村里人家
发表于 2015-12-28 17:41:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2015-12-28 13:44- x5 l5 Q% v6 ~6 w0 r& r# w
我所认识的老北京人、包括我，都是这样说：锅挑儿。
/ b  W  }, r  K. \  a  其实无所谓，您愿意念成“锅儿挑”也没关系，一个 ...

, r% L* F' W/ [8 C继续掰哧这事，我赶紧的吃面
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华文正
发表于 2015-12-28 17:46:40 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:40
* D8 R" m& b7 h& ?% I: f5 o我趁您几位掰哧这工夫，一锅面我全吃喽

0 L/ U+ h0 I! S吃一锅后头呢？
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 18:03:19 | 显示全部楼层
如果是我读的话，锅儿挑儿，俩儿前轻后重。
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往事随风
发表于 2015-12-28 18:04:27 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 17:41* Y  T0 r- u0 w
继续掰哧这事，我赶紧的吃面
9 z' ]) |& F" p
image.jpeg
8 S0 ?% z/ i2 U# d; h! u4 z8 t1 H
' L, k& y& N% l5 k$ V村长大叔给您面条，慢慢吃啊！. w' m+ O6 n" c& u

8 m! {( ?# h6 Q9 S0 j7 p9 B
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 18:27:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:37
* Z0 [8 H- F# e8 V3 E3 M我爱吃过水了面。锅（轻声，烟袋锅儿）挑（三声）这两字后面都加儿化音，我一直这么念，可不爱吃粘糊糊的 ...

9 x0 O# J/ ?. i7 I9 ^) C5 X image.jpg “过水” 面？不是粘糊糊。1 N+ |9 [" w$ ?8 H* H

4 G) o; A* Y6 a* @8 |/ a3 j& V2 ?
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华文正
发表于 2015-12-28 18:36:10 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-28 18:27
+ b$ w; `  f+ r" X“过水” 面？不是粘糊糊。
9 Q0 n  F/ t+ H3 |( k
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
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就喝红星的
发表于 2015-12-28 19:19:40 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:04# O' w/ k8 U7 m! v6 Y0 f0 r
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！
; _' x2 h4 J/ F0 l
苏格兰炸酱面，您炸这些个酱让卤子怎么想，
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老片
发表于 2015-12-28 19:25:23 | 显示全部楼层
南北成都有差异
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:33:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36  g: N$ ~/ I2 H6 M. Q$ ]8 |. b
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
- r, b) f, F0 h
加州面是锅里的面直接挑进牛肉汤中不会黏糊的。炸酱面、芝麻酱面因为不是宽汤故过水好吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-28 20:36:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-28 19:25
! c1 W0 ]' O  v, ?' ?) r) c南北成都有差异
: W4 A5 _1 Y( V4 Z' s- {
国内目前只有一个成都！
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南城土著
发表于 2015-12-28 21:57:50 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 18:36( z5 I9 [+ S0 j
我说的是不爱吃锅儿挑儿，粘糊糊的容易坨
) w& i3 E( `8 `
早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
5 _& x+ l1 r0 G3 s4 U
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华文正
发表于 2015-12-28 23:09:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2015-12-28 21:57
, A: L! E. [. g# @/ \/ K早年“锅儿挑”擓上炸酱以后还要撇一勺油！现在很少有人这么吃了！
1 K. K  @- g8 @" X0 T* I7 y" u1 y
听您说起过，真没敢试试。
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:26:56 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 17:469 X/ G' e" p$ m3 F6 h2 x
吃一锅后头呢？
; Y  c) I1 E) P/ f  l: ?; G
撑着了
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:28:57 | 显示全部楼层
往事随风 发表于 2015-12-28 18:045 L; ^6 Z2 i: a, x4 t
村长大叔给您面条，慢慢吃啊！
, s+ b4 F  J# s$ E% r" \
瞧瞧这闺女，多好！来丫头，一起吃啊
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华文正
发表于 2015-12-28 23:32:31 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:26! x& x8 X2 t4 U5 H9 I' o
撑着了

2 p  l' S- M% L7 t2 }6 \) L7 [我就不信您不知道！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:34:08 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:32; F6 L4 Y' R& k+ P& H3 n8 R
我就不信您不知道！

) n2 d8 i: {9 z2 J不知道
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华文正
发表于 2015-12-28 23:48:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2015-12-28 23:341 X3 U; x; e( a1 q& i7 Y$ X
不知道
1 ]$ ]  m2 b: u
那您了糊涂着吧！
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村里人家
发表于 2015-12-28 23:50:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2015-12-28 23:483 L- e$ ^2 a3 k8 i$ M: d0 S8 u
那您了糊涂着吧！
) C4 X) S6 i! O9 W
不知道
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