腌上了啊

村里人家 · 发表于 2016-1-23 16:15:18

100个

腌上了啊

老片 · 发表于 2016-1-23 16:30:33

三杯鸡翅？

往事随风 · 发表于 2016-1-23 17:11:19

村长大叔：这个鸭翅什么时候才能吃上啊？我先报个名。楼下的保持队列！

安德路 · 发表于 2016-1-23 17:34:32

大料太多。味儿厚了！

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:43:36

安德路发表于 2016-1-23 17:34
# S( {! ~" b) A3 b大料太多。味儿厚了！

料不下重点，去不了鸭子的腥味啊

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:44:31

老片发表于 2016-1-23 16:30$ U) u+ p7 ?% K3 C N: T6 l: ~
三杯鸡翅？

酱！鸭翅

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:45:27

往事随风发表于 2016-1-23 17:11
4 I" T$ Q' ^+ ~" n村长大叔：这个鸭翅什么时候才能吃上啊？我先报个名。楼下的保持队列！

你排第二个，看谁敢排第一

老程-山里人家 · 发表于 2016-1-23 18:02:13

一百个，一挂鞭呀

华文正 · 发表于 2016-1-23 18:34:00

吃哪儿补哪儿，这是想飞啊？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 18:45:46

华文正发表于 2016-1-23 18:349 J @+ ?' a0 C8 e
吃哪儿补哪儿，这是想飞啊？

老家儿喜欢喝两口，给弄点下酒菜

村里人家 · 发表于 2016-1-23 18:46:23

老程-山里人家发表于 2016-1-23 18:02
! z* c1 o3 m4 ~) {3 b$ V; g* a一百个，一挂鞭呀

肉鞭

华文正 · 发表于 2016-1-23 19:39:56

村里人家发表于 2016-1-23 18:45
7 A4 o1 _! ^, G' S; {9 R老家儿喜欢喝两口，给弄点下酒菜

孝敬！我辈榜样！

老片 · 发表于 2016-1-23 19:40:31

村里人家发表于 2016-1-23 17:44) {8 t7 J7 F$ u( _1 L0 ~6 u
酱！鸭翅

噢

安德路 · 发表于 2016-1-23 19:52:44

村里人家发表于 2016-1-23 17:43
6 o! `/ F/ g6 j6 \4 n- @( @. p料不下重点，去不了鸭子的腥味啊

以百个鸭翅为例，也适用于鸭腿：泡洗去血水，锅里加水倒入原料开锅先焯一下，除沫去腥，捞出，控干水分。炖锅内放油约50克，加大料一瓣，花椒20几粒，出香味儿后，移火捞出，加葱姜3～5段，红辣椒2、3个，放入鸭翅，煸炒，烹料酒3调羹，适量生抽、盐，找咸淡口，老抽调色，白糖20克提鲜，点醋5克去腥，炒匀，加适量水没过鸭翅，汤开后，改小火煨炖。炖熟，收汁出菜。

此菜特点：色泽红亮、香鲜适口，老少咸宜，佐酒菜肴。亦可加些杏鲍菇做配菜（切滚刀块）一起煨炖，既美观，又互相提味儿。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 19:58:32

华文正发表于 2016-1-23 19:39, y* ^2 E" a' P* {( }
孝敬！我辈榜样！

呦喂，您可别这么说

村里人家 · 发表于 2016-1-23 19:59:00

老片发表于 2016-1-23 19:40' j& a- y5 p1 I9 H1 H* e* S
噢

侬晓得哇

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:01:24

安德路发表于 2016-1-23 19:52/ e3 B' d& w& z4 q! j' w, K2 q) Q# L8 n4 P
以百个鸭翅为例，也适用于鸭腿：泡洗去血水，锅里加水倒入原料开锅先焯一下，除沫去腥，捞出，控干水分。 ...

开始也这么试过，不成，料下轻了吧，老觉乎着有腥味

后来就改重料了其他的跟您这差不多

老片 · 发表于 2016-1-23 20:11:42

村里人家发表于 2016-1-23 19:59/ L s* L* U0 ^# [5 }
侬晓得哇

啥时候成这匹啦？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:22:00

老片发表于 2016-1-23 20:116 ?8 i4 k2 H6 c
啥时候成这匹啦？

顺嘴溜达出来的

华文正 · 发表于 2016-1-23 20:23:54

村里人家发表于 2016-1-23 19:58% A* n+ R b7 M) t! v& q+ i
呦喂，您可别这么说

您也有不好意思的钟点儿？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:25:37

华文正发表于 2016-1-23 20:23
8 K/ q, B6 ^) C0 G! L/ X' A您也有不好意思的钟点儿？

尊老应该应分的

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:26:01

华文正发表于 2016-1-23 20:23* q, v d( W2 ~% h6 _! ~- R; v4 x$ o
您也有不好意思的钟点儿？

尊老应该应分的

华文正 · 发表于 2016-1-23 20:33:50

村里人家发表于 2016-1-23 20:26& B6 Y9 f" I& ], f5 W
尊老应该应分的

应当应份好像比分合理。

董瑞征 · 发表于 2016-1-23 20:40:09

村里人家发表于 2016-1-23 18:46
- S0 P8 i& y8 X肉鞭

打住啊，再说就涉黄了。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 21:03:53

董瑞征发表于 2016-1-23 20:403 K' K, v$ |( n+ g( m
打住啊，再说就涉黄了。

哈哈哈哈哈哈，是有那么一点涉黄的意思，不能再说了

安德路 · 发表于 2016-1-23 21:08:47

村里人家发表于 2016-1-23 20:01
1 y) S6 m9 W( z, n3 |1 N/ v4 R5 r开始也这么试过，不成，料下轻了吧，老觉乎着有腥味后来就改重料了其他的跟您这差不多

手法！
哪天我做一回，上传个图片。再进行切磋。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 23:01:26

安德路发表于 2016-1-23 21:08
& F5 Y! G. i* u2 x3 ?( G手法！. M# C: X( r4 [4 t* e5 m
哪天我做一回，上传个图片。再进行切磋。

谢谢您了

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腌上了啊

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