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楼主: hwar4073

土魠魚

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发表于 2016-1-27 19:14:16 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

hwar4073 发表于 2016-1-27 18:57' ^& E0 L! ?' P. M$ T
碰過很多這種狀況,大多是古字或是難字,平時幾乎用不到!

8 K8 x, t2 X, u) v3 g电脑字库里只可能是常用字,中文太深奥了!
发表于 2016-1-27 23:46:27 | 显示全部楼层
看尾部像东北的燕鲅,不是台鲅,燕鲅鱼比较大,我见过最大的40厘米左右,台鲅鱼20厘米算大的了,就您照片里的鲅鱼真够个。
 楼主| 发表于 2016-1-29 18:08:04 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

华文正 发表于 2016-1-27 19:116 J6 \4 f5 x* N
中医的理论药理还有许多科学实验不能解释,属于玄学!
& Q" S; f/ D, l1 t
這學問太艱深,非我所能解,我是只知其一,不知其二,道聽塗說!
 楼主| 发表于 2016-1-29 18:10:43 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

华文正 发表于 2016-1-27 19:148 I4 S; b0 m- ]9 U+ w" ?
电脑字库里只可能是常用字,中文太深奥了!

" x- w$ ]& L& l7 }倉頡造字,象形、指事、會意、形聲 、轉注、假借,這其中有太多智慧,中文字非一般文字能夠比擬!
 楼主| 发表于 2016-1-29 18:12:48 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

就喝红星的 发表于 2016-1-27 23:46
  U; h1 R# n$ k3 |, X4 N5 q+ f看尾部像东北的燕鲅,不是台鲅,燕鲅鱼比较大,我见过最大的40厘米左右,台鲅鱼20厘米算大的了,就您照片里 ...

* \; {' \' N9 M$ n! X. W先生對鮁魚有研究!台灣的魚市場幾乎都是這種鮁魚,是過年應景的年菜之一!
发表于 2016-1-29 19:10:11 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

hwar4073 发表于 2016-1-29 18:08' F/ @) ~4 z8 O; a+ V! b( g
這學問太艱深,非我所能解,我是只知其一,不知其二,道聽塗說!

+ h; U1 F1 `# U$ V0 {. [彼此彼此,道听途说。
发表于 2016-1-29 19:11:21 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

hwar4073 发表于 2016-1-29 18:10
! u. w+ e8 `( a: N: R$ E: d倉頡造字,象形、指事、會意、形聲 、轉注、假借,這其中有太多智慧,中文字非一般文字能夠比擬!:handsh ...
7 W: B- J, [: t( x  l
 楼主| 发表于 2016-1-29 20:18:46 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

华文正 发表于 2016-1-29 19:10
; N0 S+ B- ~! m+ t0 P1 f9 E* k彼此彼此,道听途说。
/ _* o5 l' I9 j- J
先生這個小圖示是那兒來的?現在論壇裡的小圖示太少,無法表達很多重要意思,有些失望!
 楼主| 发表于 2016-1-29 20:19:59 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚


4 d/ X# V$ G( Q7 z) T這個比讚的圖示有些笨拙,但是卻能夠充分表達意思,一看就懂!
发表于 2016-1-29 20:44:53 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

本帖最后由 华文正 于 2016-1-29 20:46 编辑
" F: I, ]& K+ y* m
hwar4073 发表于 2016-1-29 20:18
4 n0 E2 m. n* {+ i先生這個小圖示是那兒來的?現在論壇裡的小圖示太少,無法表達很多重要意思,有些失望!

1 T) n, s4 y' a6 L6 C我也刚发现回复中表情符号增加了默认选项,虽说不如原来的精致但可供选择的表情符号丰富多了。
发表于 2016-1-29 20:48:57 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

hwar4073 发表于 2016-1-29 20:19
8 p7 q) ^* g4 N0 F$ j這個比讚的圖示有些笨拙,但是卻能夠充分表達意思,一看就懂!
" w$ |! I& l0 O8 J4 L$ I
您点开表情符号,有默认和老版两种选择,默认就是新加的!
! g$ q* P/ Q" W
 楼主| 发表于 2016-1-29 20:59:10 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

华文正 发表于 2016-1-29 20:44# i3 T, y* H8 ?- X  ]
我也刚发现回复中表情符号增加了默认选项,虽说不如原来的精致但可供选择的表情符号丰富多了。{ ...
- Z( r3 `& K$ ~4 g& ?5 C3 t
原來就是在論壇裡呀!我還以為是外掛的程式,雖然不甚精緻,但總比沒有好!
 楼主| 发表于 2016-1-29 20:59:32 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

华文正 发表于 2016-1-29 20:44' |. K- q; B1 ~, U3 Z5 e% D6 `
我也刚发现回复中表情符号增加了默认选项,虽说不如原来的精致但可供选择的表情符号丰富多了。{ ...

/ w: Q) t2 B4 ?* w! `原來就是在論壇裡呀!我還以為是外掛的程式,雖然不甚精緻,但總比沒有好!
 楼主| 发表于 2016-1-29 21:02:42 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

华文正 发表于 2016-1-29 20:48
: J. n. R! ]+ T7 `: Z* T& R您点开表情符号,有默认和老版两种选择,默认就是新加的!

6 }- f0 \6 a0 @) a6 l7 \感謝先生告知新訊息!不知先生過年有何計畫?有沒有外地旅遊行或是選擇待在北京拜訪親友?
发表于 2016-1-29 21:09:37 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

hwar4073 发表于 2016-1-29 21:02* {1 l3 A: L0 G4 R
感謝先生告知新訊息!不知先生過年有何計畫?有沒有外地旅遊行或是選擇待在北京拜訪親友?

. G9 W! ~) ^7 E4 ^: V应该是在家过年,暂时没有外出的计划。好好享受几天北京的宁静!
 楼主| 发表于 2016-1-29 21:19:17 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

华文正 发表于 2016-1-29 21:09
' f7 ^: n$ j9 }( |: `" u应该是在家过年,暂时没有外出的计划。好好享受几天北京的宁静!
! M' m5 i+ M8 z" S
台北市也一樣,過年期間特別清淨,因為外地到城市工作的都返鄉過年了,諾大的城市頓時清淨許多,是難得優閒的時光!
发表于 2016-1-29 22:32:24 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

“鲅鱼”馅儿饺子,香!
发表于 2016-1-30 20:39:45 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

hwar4073 发表于 2016-1-27 18:58
4 f& M0 p* A, l這種魚沒細刺,都是大刺,所以吃起來很方便,而且確實是美味!
- z* \, b' x5 _) x  p2 @$ \
吃过这种鱼做馅的饺子,大陆山东及辽宁沿海都有,不知您吃过没有?刚捞上来的奇鲜无比。
 楼主| 发表于 2016-2-1 22:32:52 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

郭大誌 发表于 2016-1-29 22:324 V  ^& U! l0 C# F5 _  I
“鲅鱼”馅儿饺子,香!
7 a9 ~. b9 g* Z2 Y5 o
鮁魚線的鍋烙在哈爾濱吃過,味道真不錯,但在台灣沒有鮁魚餡的水餃!
 楼主| 发表于 2016-2-1 22:35:12 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

MLHG 发表于 2016-1-30 20:39) m+ Y3 B8 b8 ^2 L, z& O: S1 Z$ g8 Q
吃过这种鱼做馅的饺子,大陆山东及辽宁沿海都有,不知您吃过没有?刚捞上来的奇鲜无比。

. T. s6 g6 ]- }6 i在哈爾濱吃過鮁魚餡鍋烙,但沒吃過鮁魚餡水餃,台灣沒有包這種餡兒的水餃!
发表于 2016-2-2 08:35:43 | 显示全部楼层
有点像鲐鲅
 楼主| 发表于 2016-2-2 18:34:41 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

刘鸿德 发表于 2016-2-2 08:356 G% S: H0 d; C" a/ N
有点像鲐鲅
* Z+ L, E" _0 h" \/ i; j
不是先生說的鮐鮁,鮐鮁在台灣稱為"鯖魚"或是"青花魚",體型比土魠魚要小!
发表于 2016-2-3 19:42:57 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

hwar4073 发表于 2016-2-1 22:322 l5 G- N5 w% C/ E1 D2 _
鮁魚線的鍋烙在哈爾濱吃過,味道真不錯,但在台灣沒有鮁魚餡的水餃!

. _2 P8 G! j# F1 [大连有!
 楼主| 发表于 2016-2-4 20:52:06 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

郭大誌 发表于 2016-2-3 19:42! K3 _" ~1 [& @% s, n3 f0 T; g
大连有!
7 [6 _$ @' ]) |: D6 n
哈爾濱也有,只是比較吃不習慣!
发表于 2016-2-6 13:14:29 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

hwar4073 发表于 2016-2-4 20:528 h  D, R: l3 E& X3 q/ }
哈爾濱也有,只是比較吃不習慣!
: O) k* x4 T8 S, W  u, m
咳……
 楼主| 发表于 2016-2-6 21:12:02 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

郭大誌 发表于 2016-2-6 13:146 p2 l2 `3 r  g; n# E' m
咳……

* J# |/ ^& n0 a; u- e! s台灣沒有鮁魚餡水餃,最常吃的口味就是韭菜、高麗菜餡,豬肉或是牛肉隨意配,還有韭黃餡,也有配蝦仁的,但就是沒有鮁魚餡,所以吃不習慣!
发表于 2016-2-9 13:58:27 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

hwar4073 发表于 2016-2-6 21:128 v% p! `' v4 F2 k7 G7 N& x
台灣沒有鮁魚餡水餃,最常吃的口味就是韭菜、高麗菜餡,豬肉或是牛肉隨意配,還有韭黃餡,也有配蝦仁的, ...
- b9 i2 @3 q& N1 c* ]1 s. p
那还是北京的饺子馅儿比较丰富!
" z! H1 Y* T6 x) s, S我们初一吃的就是“猪肉荠菜”馅儿的![
/b]
发表于 2016-2-9 14:26:09 | 显示全部楼层
广东的咸煎鱼,就是马鲛鱼做的,非常香,尽管只有一小块。
 楼主| 发表于 2016-2-15 20:03:52 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

郭大誌 发表于 2016-2-9 13:58, M  S2 M" u+ j' C% Y  v5 Y
那还是北京的饺子馅儿比较丰富!
) ]& c% e2 i# d; @# |/ U我们初一吃的就是“猪肉荠菜”馅儿的!
7 J% E3 N5 d- r
您那兒的餃子餡要比台灣豐富多了!台灣也有很多種的餃子餡兒,但都是算特殊口味,普通的水餃店跟北買不到,都是特殊的餃子專賣店才有,一般的餃子店還是以韭菜豬肉與高麗菜豬肉兩種餡兒為主!
 楼主| 发表于 2016-2-15 20:06:37 | 显示全部楼层

RE: 土魠魚

百事顺遂 发表于 2016-2-9 14:26  f5 A) r7 B* @3 ^# |9 P
广东的咸煎鱼,就是马鲛鱼做的,非常香,尽管只有一小块。

' |. V* ?! A/ d8 i7 F6 Q土魠魚做鹹魚似乎有點兒暴殄天物,台灣土魠魚做法也有乾煎方式,味道也是一級棒!
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