土魠魚[含12P]

郭大誌 · 发表于 2016-2-15 22:05:57

hwar4073 发表于 2016-2-15 20:03
P, d& X. q! z P r( }( o您那兒的餃子餡要比台灣豐富多了！台灣也有很多種的餃子餡兒，但都是算特殊口味，普通的水餃店跟北買不到 ...

为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各位朋友“一年都没急着”！

hwar4073 · 发表于 2016-2-15 22:57:59

郭大誌发表于 2016-2-15 22:05
$ }% P1 E+ s0 _/ I为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各 ...

薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他的名稱吧！也祝先生一年都順遂，沒啥急事！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 17:54:31

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
8 ~: z$ I, d1 r" B$ {2 T薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

“荠菜”其实是一种野菜！7 F0 r) v4 J7 r q( {" R0 Y
我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！
x- `6 ?3 m% L: a( f! m: V5 U9 c但北方地里也有长！可我以前在北方没吃过！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 17:57:42

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:573 U% V! ]% r8 }& [5 R+ v6 B
薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

谢谢祝福！也祝您！( R7 M" X7 d- F# \, J
“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1] . I5 ~: D; F7 c( n* R
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。
( H6 b; F$ {! e5 Z其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。2 b4 t9 [2 A3 e$ X! N
起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 17:58:03

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
9 q# m6 n& ?8 n- U# q! f薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

谢谢祝福！也祝您！9 ~& W# U. Y0 @; g
“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1] 0 |# S# r% S1 X/ \2 Z; T
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。% h$ Y/ g% A; L; X( ^8 N% s! Q$ T" K
其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
& ?, J) A6 S; _9 l- t1 H起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 19:39:44

郭大誌发表于 2016-2-16 17:54* d* R& V- v0 T
“荠菜”其实是一种野菜！8 D4 ^: C% u" }
我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！( ^# P5 \% w# `# X: n
但北方地里也有长 ...

剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在台灣並不普遍，吃的人也少！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 19:40:29

郭大誌发表于 2016-2-16 17:57
m( @" s a4 L! I5 F/ R谢谢祝福！也祝您！
P2 \3 m+ z& | [3 c; o4 H“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的 ...

感謝先生提供資料！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 20:19:46

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:40
! O, a; Y. J9 x. ^7 [感謝先生提供資料！

别客气！
' J: X: J% u- }! K咱“老北京网”都是“互相帮助”！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 20:24:59

郭大誌发表于 2016-2-16 20:19
3 S9 h- \7 A' c# _9 U别客气！
, G; L& y9 k8 C咱“老北京网”都是“互相帮助”！

感謝先生！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 20:25:34

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:397 v0 q5 D6 L4 s' \( P
剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在 ...

我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！
$ v5 c6 C5 L- n. k1 `) G4 L r% `去年我在北京郊区的田地里也看到了有！

郭大誌 · 发表于 2016-2-16 20:32:39

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:24" T3 b3 b( S3 j* y
感謝先生！

别客气！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 20:44:21

郭大誌发表于 2016-2-16 20:32
* L% @! o$ g0 |别客气！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 20:44:33

郭大誌发表于 2016-2-16 20:32& f: g; ?" _6 D n3 E' t: |0 r8 z
别客气！

hwar4073 · 发表于 2016-2-16 20:52:21

郭大誌发表于 2016-2-16 20:25
2 z$ d3 V* K; @8 z9 r; h9 [3 O' t我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！
7 g X) a$ w7 y j0 y去年我在北京郊区的田地里也 ...

吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的蔬食，算是種幸福，更感念這些勞動的農人們種出如此美味珍饈！

郭大誌 · 发表于 2016-2-17 16:02:20

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:52( y3 n! ]8 R/ u8 M! \8 t
吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的 ...

对！

hwar4073 · 发表于 2016-2-17 18:47:10

郭大誌发表于 2016-2-17 16:02
- B8 g/ \8 U: C; _0 h6 B4 ~% V; V对！

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