我也上一个菜[含1P]

happytree699

自己做的咸水鸭
+ b5 c& r  t( I9 G

村里人家

哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
# L6 k. J# r/ E! I/ |* j您给说说制作过程啊

happytree699

村里人家 发表于 2016-1-28 08:45
哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
您给说说制作过程啊

制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好再泡几个小时入味儿，最后捞出来切块儿就完事儿了。

51號兵站

干净利落！

happytree699

51號兵站 发表于 2016-1-28 09:46
干净利落！

+ K9 X2 Z! A: |4 J8 _( a谢谢：）

米北愚翁

超市买鸭胸脯最好

华文正

这菜做的好！健康美味！

happytree699

米北愚翁 发表于 2016-1-28 09:58
超市买鸭胸脯最好

$ R; d3 |( C: q6 V  `) x# l下回试试

happytree699

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
7 {' b' M# b7 l9 W* u/ b这菜做的好！健康美味！

8 W3 L% i5 C) X5 U3 W# B- T. l过奖了您

村里人家

happytree699 发表于 2016-1-28 09:20
制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好 ...

# N( Z1 ^3 w0 K5 S$ g4 Z/ k记下了！谢谢您

老片

够漂亮！

米北愚翁

过去在南京工作时 夏天太热，没食欲，就靠盐水鸭，或咸鸭蛋，那是咸水鸭1.50元以斤，鸭蛋一号的0.15，还有南京的烧鹅，也不错。白斩鸡更棒，，，，，

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
这菜做的好！健康美味！

. i9 S0 e& ]8 f$ K- W7 b华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 14:06
华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

0 H4 B* e" Z: F$ f别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

happytree699

老片 发表于 2016-1-28 12:13
够漂亮！

6 p( R8 V" _6 v6 C* `凑活看：)

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 14:29
别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

" i! u+ h, {" ]! E% A5 }5 o3 C; D3 n有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）
2 J; J7 s3 e& E2 f- o

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 17:55
8 z* P$ J5 r- t6 h5 [( ?; E8 ]+ h有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

* H' {# W* `3 U% Y8 s木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 18:00
木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

0 }& E+ x4 l# M& G. s- Z% ]好嘞！谢谢华老。
9 }/ N. S7 b( [; z

虫大人

真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

happytree699

虫大人 发表于 2016-1-29 21:48
真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

  F  ?" k9 Y7 F- R2 D谢谢 味儿是不错

京城布衣30年

我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

happytree699

京城布衣30年 发表于 2016-2-1 00:03
我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

对，鸭子油都煮出来了。

白玉深蓝

馋人