服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 4305|回复: 44

咬春

[复制链接]
发表于 2016-2-4 20:43:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2016-2-4 22:00 编辑
1 T# u* D! z5 P8 [8 ^5 R
0 d2 P* f6 v9 d% Z: f今天是立春节气,可不知为啥大家都还没晒晒自家的春饼?我来开个头!8 @; ~. }5 z0 R! @/ r# Q+ X- o

咬春

咬春
! D) E2 t7 }% l0 N

0 d. x7 d; _7 X" g& g* C6 b4 w2 e/ x; J$ j! |5 L7 g' f% g6 q1 J4 ^

咬春

咬春
; g/ a1 c5 e" m' p( p& H

6 O6 ?" H8 Z  d  n1 ]( ?7 a
, F, B# p& W  d+ ], ?# e

咬春

咬春

4 J. q5 U3 y. y' o- I8 |
( Q; v0 r# g: a7 ]9 X# k. h. I% S* k

咬春

咬春

9 n7 i/ u7 s7 ]! \4 A& @
# ?4 ~1 D9 r/ o' |3 ^
4 N1 M+ d$ J4 Q' d6 e

咬春

咬春
5 M+ }1 A; V& N. ?: y4 _' W
# W, O. ?" p$ P! {" q! M, d

. s0 T" f: u9 f% U

咬春

咬春

- n3 `7 ~0 Q& v
$ ~) n/ t4 `3 Z/ h
$ h1 i1 R% _( t) n4 i: ~

咬春

咬春

! h; Q, u  v. X" E+ y
发表于 2016-2-4 20:46:13 | 显示全部楼层
都别客气啊,吃吃吃
发表于 2016-2-4 20:49:03 | 显示全部楼层
  一个小时前我就想发春饼贴,但好像不能登录。
 楼主| 发表于 2016-2-4 20:53:03 | 显示全部楼层

RE: 咬春

村里人家 发表于 2016-2-4 20:46
+ V) @. F! }4 A4 H都别客气啊,吃吃吃

, c% [, `* t- [! ^( w# ?您倒是不见外!
 楼主| 发表于 2016-2-4 20:54:02 | 显示全部楼层

RE: 咬春

董瑞征 发表于 2016-2-4 20:49! o# ]2 o; F; I2 m# t! f
一个小时前我就想发春饼贴,但好像不能登录。
& C" K1 A( I. N( ^9 h$ e
我也是等了半天才能发。
发表于 2016-2-4 21:02:32 | 显示全部楼层

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-4 20:53
# t% A7 ~- J4 U2 {5 M8 A1 Z+ u您倒是不见外!

  Q& M" u# f4 `9 j凑个份子
1 a: P7 J4 ^& b9 d& t0 E) |

RE: 咬春

RE: 咬春
% u& w. G% @' a8 q; `5 J
 楼主| 发表于 2016-2-4 21:18:48 | 显示全部楼层

RE: 咬春

村里人家 发表于 2016-2-4 21:028 t% e3 [- W6 l9 Q; U1 [2 a
凑个份子
% V) y0 c: E) W! @5 Y
真没肘子呀?1 T& x: n, x( X1 ^9 r9 f0 b) _

RE: 咬春

RE: 咬春
4 W" c9 |+ m- r1 {) b, e

  x8 f7 {* k' e
( C) |) `6 M' \, s+ ?/ E. g3 C2 P- I- I, S) j
发表于 2016-2-4 21:19:30 | 显示全部楼层
台灣沒有立春吃春餅的習俗,我就沾先生們的光,眼睛大啖春餅啦!
 楼主| 发表于 2016-2-4 21:30:09 | 显示全部楼层

RE: 咬春

hwar4073 发表于 2016-2-4 21:190 a$ X7 U% q) I! h8 M) x
台灣沒有立春吃春餅的習俗,我就沾先生們的光,眼睛大啖春餅啦!

2 i2 P& j1 k; A( a) t, W/ x" Q/ a, h欢迎之至!
发表于 2016-2-4 21:30:23 | 显示全部楼层

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-4 21:18
3 ~) B" X" G, Y1 f/ N2 `! i真没肘子呀?

& ]- a0 F/ P$ |: m4 P怎么没肘子?左上角那不是京八珍的肘子吗
 楼主| 发表于 2016-2-4 21:43:17 | 显示全部楼层

RE: 咬春

村里人家 发表于 2016-2-4 21:30
1 P9 M7 G9 w( u& g" ^怎么没肘子?左上角那不是京八珍的肘子吗
8 |, f" D! V" \2 O5 j! C& u2 O# X
内不是牛肉吗?
发表于 2016-2-4 21:53:46 | 显示全部楼层

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-4 21:30
6 j; y' [' s5 {/ f. K0 D0 M) e欢迎之至!
$ O4 C5 w( r0 |5 Y4 V
不過您這春餅是油炸的,這樣的吃法在台灣稱為"春捲",一年到頭都有在專門賣春捲的攤子!
 楼主| 发表于 2016-2-4 21:58:12 | 显示全部楼层

RE: 咬春

hwar4073 发表于 2016-2-4 21:53: l& W( Y7 z: K  D9 }# E& Z1 q
不過您這春餅是油炸的,這樣的吃法在台灣稱為"春捲",一年到頭都有在專門賣春捲的攤子!
7 B4 d2 v2 a3 Q+ P
第一张是春饼,第五张就是炸春卷。
发表于 2016-2-4 22:04:48 | 显示全部楼层

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-4 21:43
  t5 ~. G0 \$ e5 ~1 s内不是牛肉吗?
( n$ q" q' c. t( p3 w3 |
京八珍的酱肘子,正经味道不赖
发表于 2016-2-4 22:08:41 | 显示全部楼层

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-4 21:589 _1 s" z3 }% f! G2 h* y/ R
第一张是春饼,第五张就是炸春卷。
- H& |8 h# v4 ]" y* z  S
我真是孤陋寡聞呀!春餅我第一次去哈爾濱就吃過,在中央大街的"老昌春餅",春餅皮有厚薄之分,還有作法上的區別!不像台灣,潤餅皮就是一個樣,沒有大陸北方吃春餅來得講究!
发表于 2016-2-4 22:22:18 | 显示全部楼层
真全乎,春卷也咬了.
发表于 2016-2-4 22:27:13 | 显示全部楼层
撮!
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:41:08 | 显示全部楼层

RE: 咬春

村里人家 发表于 2016-2-4 22:04* S1 m8 G/ p0 u) N( w
京八珍的酱肘子,正经味道不赖

1 n1 R* H* V3 V运动员的腿没肥的?
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:46:11 | 显示全部楼层

RE: 咬春

hwar4073 发表于 2016-2-4 22:08& H5 P' A. r5 e: H8 i
我真是孤陋寡聞呀!春餅我第一次去哈爾濱就吃過,在中央大街的"老昌春餅",春餅皮有厚薄之分,還有作法上 ...
/ W. A9 S, C6 O  G5 u5 _
谢谢先生提醒,我补了一张全家福。先生谈到的是东北做法,北京也有东北人开的春饼店,我没尝试过。
发表于 2016-2-4 22:48:00 | 显示全部楼层
真不错!大拇哥
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:48:24 | 显示全部楼层

RE: 咬春

星星 发表于 2016-2-4 22:22
  r$ o: ?4 e) V6 R  `% i4 q+ T; [真全乎,春卷也咬了.
, s2 B& ^2 ~% j' ~5 l' X2 s/ P
其实不够全!应该再摆上点萝卜黄瓜之类。
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:49:34 | 显示全部楼层

RE: 咬春

老片 发表于 2016-2-4 22:27
7 z$ n2 I) b8 W8 G撮!

' T8 X' U# d- s! C言简意赅!
 楼主| 发表于 2016-2-4 22:58:19 | 显示全部楼层

RE: 咬春

自然铜 发表于 2016-2-4 22:48
# z# C0 ]% k+ b7 L) g& h真不错!大拇哥

- N0 s+ O% J8 u8 M# q: G您一大早采购了那么多菜,我们都等了一天了还没看见成菜呢。
发表于 2016-2-5 08:29:31 | 显示全部楼层

RE: 咬春

爸爸的春饼不是烙的,是蒸的!
 楼主| 发表于 2016-2-5 08:45:57 | 显示全部楼层

RE: 咬春

往事随风 发表于 2016-2-5 08:29
5 f- T( M  X" }* Y( X% U0 G* A爸爸的春饼不是烙的,是蒸的!

% [2 O2 N" ?& `也成。鸭饼就是蒸的。
发表于 2016-2-5 08:46:20 | 显示全部楼层
正宗应该是羊角葱,好多年看不到了,,,,,
 楼主| 发表于 2016-2-5 08:54:27 | 显示全部楼层

RE: 咬春

米北愚翁 发表于 2016-2-5 08:46) L; j* G3 J. d3 B0 p
正宗应该是羊角葱,好多年看不到了,,,,,
" a+ P3 k, G* U' }) ~
的确如此。羊角葱估计绝种了!
发表于 2016-2-5 09:09:12 | 显示全部楼层

RE: 咬春

米北愚翁 发表于 2016-2-5 08:469 D- C( M" Z/ K  F3 A
正宗应该是羊角葱,好多年看不到了,,,,,
. g- |) g2 _& \& H0 z
羊角葱还没长出来
发表于 2016-2-5 09:10:42 | 显示全部楼层

RE: 咬春

华文正 发表于 2016-2-5 08:54
1 I  R+ x) S- g, w  x" Q$ `的确如此。羊角葱估计绝种了!
7 a# k8 A" k" i1 N
我们这边羊角葱就是头年在地里的葱第二年春天又长出来的
 楼主| 发表于 2016-2-5 09:22:27 | 显示全部楼层

RE: 咬春

老程-山里人家 发表于 2016-2-5 09:10
3 B( h2 E; Y4 V$ r6 g% B/ ]+ W我们这边羊角葱就是头年在地里的葱第二年春天又长出来的
6 W+ f6 k: b; k2 T
还有啊?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-12-17 19:08 , Processed in 0.272702 second(s), 19 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部