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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

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 楼主| 发表于 2016-4-5 22:46:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

郭大誌 发表于 2016-4-5 18:211 p- q7 O# l; B- b
您那粉丝,都让虾汤儿给浸透了!敢情!
& G: f& c* l+ ^6 I5 R) J/ `+ n
您不试试?最后放泡发的粉丝。
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 楼主| 发表于 2016-4-5 22:53:43 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

董瑞征 发表于 2016-4-5 22:32
* ~+ f  |- J2 E- u! Z古刹钟声。
+ H9 h$ u* a- n" T" j
正是!大拇哥
发表于 2016-4-5 23:19:18 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

巧了,昨儿也做了香椿..' l4 X" e2 \9 H7 a

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

( f8 M, F2 h9 x1 w  }& }5 `. v% G; V: @$ c% g& [
熘南北名字真大气...,  用春笋尖吧,又脆又嫩 3 t9 s" R3 n+ M' {& U0 m# c

8 U& ?2 e8 ]$ \  o/ \( K盘盘精彩!
3 ?4 V. S3 k8 y3 ^6 [
; j  ~; j. H; \! I
发表于 2016-4-5 23:20:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

华文正 发表于 2016-4-5 22:11
0 T: g1 z: R- P# J; v丧失语言能力了!

" x8 T" \0 ]4 i一来就是一梭子,跟谁有仇似的
发表于 2016-4-5 23:21:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

星星 发表于 2016-4-5 23:19! d! f" J2 ?2 f
巧了,昨儿也做了香椿..

- v% {- a6 N- j! W看不到香椿
 楼主| 发表于 2016-4-5 23:35:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

星星 发表于 2016-4-5 23:19. ~" _5 M6 O+ J4 L8 g; G
巧了,昨儿也做了香椿..
( ~0 J. u; Z# |) T
您这香椿炒蛋炒的嫩,我做的太老了,不过依个人口味,我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的内张丰泽园老菜谱里看到的,一直纳闷到底是什么?后来请教了南城老师,他说是道天津菜。终于弄明白了使用的是什么食材,这才试了一把。感谢您!
 楼主| 发表于 2016-4-5 23:38:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:20* O0 o7 |, F/ C7 _4 F
一来就是一梭子,跟谁有仇似的

: y# o* A5 ^. Y/ ~可说呢?这主儿病的不轻!
发表于 2016-4-5 23:41:38 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

华文正 发表于 2016-4-5 23:38
8 f- ?$ _( z  @* L" C+ P可说呢?这主儿病的不轻!
6 N4 g3 D. r3 s. k5 _* K. Z- G/ Q* \
又上来啦
 楼主| 发表于 2016-4-5 23:46:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:41- C$ q: C) R  C0 q
又上来啦
  P" u# R6 {4 J! p* X
刚看见了。
发表于 2016-4-5 23:49:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

华文正 发表于 2016-4-5 23:46
  u1 r5 h+ J1 ?6 o4 W+ h( w, q. S刚看见了。

+ Y( u+ c/ b4 M  |) u转战首钢去了
发表于 2016-4-6 00:06:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:21- G1 P: r- P. G1 W) y0 @
看不到香椿
% q! o+ D. v- a# z  z7 @, G
另一半这儿呢:
" g' R% J4 e7 q9 x. V* v) u, k; v( u

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

9 g3 r+ W% C) r' ~8 ]7 R. y; s8 O* F- ~
家人过敏刚出院,断了鱼虾牛羊蘑菇紫菜,香椿也是发物,减半..
& U9 U/ o* K7 I% F. V; i香椿还富含亚硝盐,冻上。
% z1 `$ i( n) F# a
发表于 2016-4-6 00:13:01 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

华文正 发表于 2016-4-5 23:35
2 R+ U3 ^8 n8 K9 g您这香椿炒蛋炒的嫩,我做的太老了,不过依个人口味,我比较喜欢焦脆的口感。熘南北这个菜名我是在您发的 ...

5 M4 G4 R, }% Y8 X! D$ o您的火候类似我家炸香椿鱼儿(香椿整棵或两三棵,裹蛋液糊拖炸).
: x5 j8 {* O- m1 z5 ~
9 a  h  t. S8 q! x您是传统京味的复兴者,真心佩服。
' y( x+ J+ E/ E) |' s6 j5 @
: X- h" ^) K& Q( {3 H
( A* n: L. g5 X, o7 A/ }' g
 楼主| 发表于 2016-4-6 00:22:00 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

星星 发表于 2016-4-6 00:13
. U  ]% T1 M. S. c您的火候类似我家炸香椿鱼儿(香椿整棵或两三棵,裹蛋液糊拖炸)." d7 W* R& k9 B+ \& q$ P1 Z" b

% `+ z( n6 A8 ^% i: ^* e2 \您是传统京味的复兴者,真心佩服。{ ...

6 |4 s) T' v0 n星星过誉了!愧不敢当!
 楼主| 发表于 2016-4-6 00:28:22 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——溜南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 23:49
8 M# l6 F' u5 l4 W转战首钢去了
, E' Z" {; l& |4 u
照旧一言不发!他要是没学会发图,这人在这儿可干点儿嘛呢?
发表于 2016-4-6 03:20:48 来自手机 | 显示全部楼层
嘿!都是顺口儿好菜!比馆子菜顺眼!大拇哥伺候!
 楼主| 发表于 2016-4-6 03:25:26 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

南城土著 发表于 2016-4-6 03:20. m3 y5 q# D0 f: ]9 F: ?% Y
嘿!都是顺口儿好菜!比馆子菜顺眼!大拇哥伺候!

+ g3 {5 F  ~9 Y0 z0 Y老师您还没睡呢?
发表于 2016-4-6 03:26:58 | 显示全部楼层
没呐
 楼主| 发表于 2016-4-6 03:29:11 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

南城土著 发表于 2016-4-6 03:26& L5 a" ]. v& s( P4 g- @; L
没呐
* T) `, N6 ~# Y: Q8 c: m% j
睡吧!
发表于 2016-4-6 22:29:32 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 发表于 2016-4-5 22:46- f# E( ?! }* M1 d
您不试试?最后放泡发的粉丝。
& a3 z+ j4 T- z6 X% @
哪天得工夫得跟您学学!
发表于 2016-4-6 23:56:51 | 显示全部楼层
好久沒有品嚐先生的好手藝了!
 楼主| 发表于 2016-4-7 02:07:54 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

郭大誌 发表于 2016-4-6 22:29
! n$ E1 a8 ]; {  S: R- T哪天得工夫得跟您学学!

5 `' `* ~: o, x; M4 L您太客气了。
 楼主| 发表于 2016-4-7 02:14:45 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

hwar4073 发表于 2016-4-6 23:56
4 F2 F) P, X  ?$ [0 f: K好久沒有品嚐先生的好手藝了!

$ e- h* H) q5 h& s5 @7 D惭愧!前一段时间内子节食不准我做菜馋她,所以只得粗茶淡饭度日。
发表于 2016-4-7 05:54:38 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

这么多的好吃的
* F' V, b  [! A# m/ u
发表于 2016-4-7 06:04:27 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-5 18:11" c2 Z7 _5 y$ N
也没人说:往我这挪挪了

: v( `, o( y  ~1 T2 p都赖华老那么长时间不做好吃的% V) M  w0 Z/ ]  i
发表于 2016-4-7 06:10:25 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

董瑞征 发表于 2016-4-5 18:39; C5 c* z; s/ m9 m9 e. x# D) h: S
挪挪同学不知哪根筋搭错了,就这么任性。
" U& F2 I- Z0 J% Q
董老:难道这是求关注的节奏。  |6 \# u  ~$ e- T" ~
发表于 2016-4-7 06:26:17 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 发表于 2016-4-5 22:113 P2 ^& H- H, T- i7 i
丧失语言能力了!
0 Y7 R+ P$ m" K% f7 ?1 V6 k
华老:村长大叔在村里C座吃日餐呢,嘴占着哪有功夫说话。
发表于 2016-4-7 06:33:58 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

华文正 发表于 2016-4-7 02:14% B; r3 o! m8 p& @! w
惭愧!前一段时间内子节食不准我做菜馋她,所以只得粗茶淡饭度日。
% E/ I& b/ i5 W& r+ n+ m* I- g( U
终于知道村长大叔为什么不说话了,肯定是N久没尝到您做的好吃滴,直接饿蒙圈儿了。
5 L5 c+ |# M8 X$ o# l
发表于 2016-4-7 07:54:30 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

往事随风 发表于 2016-4-7 06:04! m- M, T, V/ ?& V' t3 k" }3 i3 q
都赖华老那么长时间不做好吃的
6 \9 F: J1 `% T
华老做好了菜,村长也不言语声
发表于 2016-4-7 08:44:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

老程-山里人家 发表于 2016-4-7 07:54: Q& I+ T7 t% W, s
华老做好了菜,村长也不言语声

: j; H- s4 D3 q3 {* X4 k早就饿晕了,肿么说话; q+ v7 k' o1 [

: j7 F" J, e" t

9 d. ~  z/ E4 {8 ?- L3 T7 a
发表于 2016-4-7 09:37:58 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十五——熘南北等

往事随风 发表于 2016-4-7 06:10
- T6 L( o4 L! ?5 H董老:难道这是求关注的节奏。

9 }+ a. r3 G; G  大家一直在关注他,他应该感觉得到。饿蒙圈了,可他有力气发图。唉!
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