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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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华文正
发表于 2016-5-10 15:18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天中午在家做饭，还是五个家常菜：溜肥肠、油焖大虾、鸡蛋炒菠菜、凉拌羊栖菜、番茄菜花等，请大家品评！另外，今天的拍摄与以往不同，看谁能最先发现差别？
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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家常菜, 菜花

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南城土著
发表于 2016-5-10 16:57:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 17:10:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

南城土著 发表于 2016-5-10 16:57
- f& Z" c. ~& y* `2 g嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII

7 i( r: P' V7 j& G3 A6 V感谢老师在如此卡慢的条件下第一个回帖！一语道破！
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老片
发表于 2016-5-10 17:42:51 | 显示全部楼层
“虚”这水平退步啦！
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 17:57:52 | 显示全部楼层
是呀，说这是什么技巧，虚化
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:07:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 17:42
9 S' D- y! o' b& t“虚”这水平退步啦！
; n, a3 Y! W% N( e. u- o
开始玩虚的了！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:12:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 17:57
3 g, `. y1 T; J7 N是呀，说这是什么技巧，虚化

) e  k  u$ N( v9 \: \# f6 |对！看看大光圈快速度的效果。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 19:11:54 | 显示全部楼层
  照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
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老片
发表于 2016-5-10 20:12:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 18:07
5 D' v: z/ ?* U" S: k! g4 S开始玩虚的了！
7 x5 A1 N' x4 y) {, B
  Q, T4 X' Q% j

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RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
. P* t! X& i! @& A: o+ x0 D% y% J+ Z' M1 O# s; ]% s

. N/ T: B( }6 Y/ O. |
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:48:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 19:118 E0 Q1 G+ @) t% d+ O" y
照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
/ o4 W4 ~# S! ?. V
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:51:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:12
* N: I! j  K: V% f/ D  m
您这可不虚，这叫跑！
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老片
发表于 2016-5-10 20:57:17 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:51( M) e* `5 u( X+ f
您这可不虚，这叫跑！
% J) W3 b7 d, N3 f# Q) P) A
反！您边虚，我心虚！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:13:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:57
# t1 Y8 B$ k9 J' Z% O反！您边虚，我心虚！
, t7 E0 \0 ^7 _0 _3 T! C; }
谦虚！
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:14:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:48
: a& ~0 e1 [/ t6 X! x8 D: z% L9 s董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！

9 H) o' y0 p) S+ h0 c; A2 J0 x2 Q4 u  华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
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老片
发表于 2016-5-10 21:19:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14! Q6 ]+ B/ ]9 X$ _$ J( K% [! \
华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？

* G# l( R: t( h, i9 [6 ]蒜末
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老片
发表于 2016-5-10 21:23:08 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:13
8 d7 }5 U2 b& z+ i谦虚！

! D+ p! N7 T) y* H. H- x7 z这个是“跑”！
) Y. g6 a/ B% v) m4 z0 k
# G( t! g8 |" C7 r' F

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等 & H4 V/ s! Y" p. q0 [( O9 i

1 M& c- E, x0 z) ]) b: P1 W: X4 l, _+ Y% t
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:45:39 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14
3 |( }. y8 m( U7 x6 X6 C- P% ]华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
7 u7 [6 b. z: O: c0 U
没腌绿的腊八蒜。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:49:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:45
% I/ |. b% r% y* G1 a" s没腌绿的腊八蒜。
) g' f5 y3 f4 J. M- O) f; t9 L, q
  好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:49:43 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 21:23
+ b% x8 p* e3 }; N这个是“跑”！
. ^3 D/ B+ X! j9 {+ ?
您还都留着。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:00:41 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:492 g3 X" \, o* W- d
好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。

4 f* c+ i! {. U' w绿的那瓶吃完了，就剩这瓶黄的了。
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 22:20:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

本帖最后由 老程-山里人家 于 2016-5-10 22:22 编辑 # }& h8 U3 P" O" W
华文正 发表于 2016-5-10 18:12) @8 d* H# H' G6 g# m0 s
对！看看大光圈快速度的效果。

2 \$ X+ k7 ^1 G' X; Q静物，是不是用慢速度不虚呀
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:38:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 22:20
: I5 ~0 n1 z3 Q$ }! u/ x8 [静物，是不是用慢速度不虚呀
) D2 ?- m$ d% O1 n5 m4 M6 E1 z
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
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老片
发表于 2016-5-11 06:19:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:49/ Z9 U2 m" _( d6 W7 Z4 r
您还都留着。
! Y5 Z8 k  ~1 N& C4 I% S8 |4 _0 W! K
破家值万贯!5 [7 q/ ~# Z; |4 E
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老程-山里人家
发表于 2016-5-11 08:17:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 22:38
; y1 M# u" q  L+ q% i1 ?用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
- D8 s5 J2 G9 y9 n1 Y5 Z
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米北愚翁
发表于 2016-5-11 08:35:23 | 显示全部楼层
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
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村里人家
发表于 2016-5-11 08:47:18 | 显示全部楼层
这是几个人的伙食啊
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自然铜
发表于 2016-5-11 09:04:25 | 显示全部楼层
菜不错溜肥肠!我最爱
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:33:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-11 06:19
# d3 ^* l( V5 i8 T0 V- [破家值万贯!

3 R( J/ e) Y9 J' M8 d万贯家财！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:36:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-11 08:17

* d+ [* J  z8 s- s互相学习！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:42:01 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

米北愚翁 发表于 2016-5-11 08:35
. }3 t& W  a3 j2 |5 ]+ i光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
# B+ }' F2 N; Z0 ^
您说的对！
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