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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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华文正
发表于 2016-5-10 15:18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天中午在家做饭，还是五个家常菜：溜肥肠、油焖大虾、鸡蛋炒菠菜、凉拌羊栖菜、番茄菜花等，请大家品评！另外，今天的拍摄与以往不同，看谁能最先发现差别？! X5 K% J* p& P) @# q4 \7 @$ H

今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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家常菜, 菜花

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南城土著
发表于 2016-5-10 16:57:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 17:10:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

南城土著 发表于 2016-5-10 16:57
$ z& i5 `( i  H嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
8 R6 S+ s; P0 f" W0 `- `- j+ `
感谢老师在如此卡慢的条件下第一个回帖！一语道破！
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老片
发表于 2016-5-10 17:42:51 | 显示全部楼层
“虚”这水平退步啦！
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 17:57:52 | 显示全部楼层
是呀，说这是什么技巧，虚化
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:07:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 17:42
$ c7 l# l2 _& `“虚”这水平退步啦！
1 A! u4 n; m3 X8 D* t
开始玩虚的了！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:12:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 17:577 @) l$ i0 O7 h. h3 n
是呀，说这是什么技巧，虚化

7 t, I4 r: D# E对！看看大光圈快速度的效果。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 19:11:54 | 显示全部楼层
  照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
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老片
发表于 2016-5-10 20:12:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 18:070 d5 d( k! L, [0 C4 D5 J* C
开始玩虚的了！
; g" O: t3 o. S- z
2 a2 {; K$ {7 d; D8 n9 \; `! S
* z3 z' Q9 i! V, T

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等 ) w& s* D5 q2 X0 m6 c" G% q0 S9 N6 d

! `/ d7 W. H5 H( x% H. S7 z9 p' h: O- U# X) }
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:48:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 19:11
; o1 }9 F9 c# k; q  m6 _) A. w) w照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。

2 }0 C- x4 J: p0 x* o( x" e董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:51:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:12

  _; o1 M) }+ r) K2 |8 b您这可不虚，这叫跑！
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老片
发表于 2016-5-10 20:57:17 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:51
" \4 e+ B. ^) ^2 ~" Y* ~) }0 i3 i您这可不虚，这叫跑！
; ^' O8 I) t5 z( }3 N2 Z
反！您边虚，我心虚！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:13:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:57: `: h' Y& P% z6 _
反！您边虚，我心虚！

: o( H& z8 @- r4 @% r谦虚！
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:14:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:48+ J4 r- q! x9 S1 }6 j( }* W2 j% a9 m5 e
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
& f, V0 @1 O, Z' z( ?; s; H# t
  华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
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老片
发表于 2016-5-10 21:19:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14; l& n7 [: v- q# \" P
华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？

: |( s  ]) N7 l5 {8 k3 }# R8 ?蒜末
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老片
发表于 2016-5-10 21:23:08 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:13; k8 C0 o+ C( s0 t5 A
谦虚！

4 @- m) m4 P0 T; @这个是“跑”！0 H- F6 ?# T  S7 ^
: h* N  L# x7 y

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
: R7 h8 b) F1 q
, u! w. @# I1 Y: I+ T! l
+ g4 w( d( u7 v: l
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:45:39 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:147 u7 d9 d/ P" W, p0 f
华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？

* D( `+ m" [( R) K: o( y0 Z没腌绿的腊八蒜。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:49:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:45$ h3 H* {) }# G' o3 U, Y& _
没腌绿的腊八蒜。
: s7 c" f, `$ b2 F: m1 f8 w! ~
  好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:49:43 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 21:23, ~- C. C: [. o
这个是“跑”！

) l3 l3 {* a. K& X0 k5 }您还都留着。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:00:41 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:49
  m7 @+ y( @" h" L2 |4 N好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
4 z9 h8 a: R$ L" H8 w- J2 h# C
绿的那瓶吃完了，就剩这瓶黄的了。
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 22:20:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

本帖最后由 老程-山里人家 于 2016-5-10 22:22 编辑 ( b$ Z( c: S1 T% [4 u
华文正 发表于 2016-5-10 18:12
7 [5 S# K/ C4 z- o4 z% @对！看看大光圈快速度的效果。

- t' }: W% Q  I, g* }0 R静物，是不是用慢速度不虚呀
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:38:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 22:20
! U1 g, P1 \/ T% b- v0 \4 P7 @静物，是不是用慢速度不虚呀
5 C5 g1 y! K) ?1 {3 D6 j( N
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
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老片
发表于 2016-5-11 06:19:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:49. U( f7 m- A4 m+ L1 w; z
您还都留着。

: |7 g8 _) F5 C  B破家值万贯!
, d8 Y1 |+ ]( N2 Y/ f
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老程-山里人家
发表于 2016-5-11 08:17:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 22:38. m2 l& e* j6 p
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
2 j; @" F- y6 a
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米北愚翁
发表于 2016-5-11 08:35:23 | 显示全部楼层
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
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村里人家
发表于 2016-5-11 08:47:18 | 显示全部楼层
这是几个人的伙食啊
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自然铜
发表于 2016-5-11 09:04:25 | 显示全部楼层
菜不错溜肥肠!我最爱
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:33:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-11 06:19
  j+ i7 L: d% q% s( B5 ]# d破家值万贯!

# K: V6 J5 t2 [% v1 J万贯家财！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:36:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-11 08:17

& w. ^0 E- H2 }6 |+ K: X3 ?2 n7 o互相学习！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:42:01 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

米北愚翁 发表于 2016-5-11 08:357 j& s! f' n4 Z  N
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？

7 k. O5 s- n4 _您说的对！
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