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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

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 楼主| 发表于 2016-5-25 09:43:11 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

米北愚翁 发表于 2016-5-25 09:33
6 z# `/ J' S2 O+ D: k5 G) c, B都是爷们  北京人那有分餐制呀?

6 \2 y$ X) [( ~' i4 [" F自助餐不就是分餐制?卫生安全还是应该重视的。
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发表于 2016-5-25 10:01:47 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

董瑞征 发表于 2016-5-25 00:37
9 C2 `% B. o4 ~  z3 @有一年没说这话了。

' D+ n( x+ X1 H0 @您得说,有一年没什么顺口菜了
发表于 2016-5-25 10:02:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-24 22:59$ i$ j' S/ s! O3 f+ P8 `  Q! ^
哎呦喂!这句可是久违了。

+ N0 @  @  Y) w' Q+ T不怪我,没好菜啊
 楼主| 发表于 2016-5-25 10:26:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

老程-山里人家 发表于 2016-5-25 09:389 R3 O5 A& q/ e1 T2 S: V5 i1 N
围成梅花
) {8 d" D% p) r# e* Y
错,一个花心四个瓣儿
 楼主| 发表于 2016-5-25 10:28:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-25 10:02
3 d( ^$ R' ]* |  t- P& U: a不怪我,没好菜啊

3 d6 L3 w& ~! N: O1 M, i. i, w您是著名的常有理!
发表于 2016-5-25 11:17:53 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-25 10:28
8 W3 e7 e7 R( r7 q" Z您是著名的常有理!
- N7 V" _/ f7 V9 H
没好菜也不赖您,反腐败得从自家做起
发表于 2016-5-25 12:23:26 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-25 02:58: I$ l' E2 F! I% x' I- I4 z+ b  X
还带刷碗,您是嫌别人刷的不干净吧?

* e7 K+ I: j; b! m8 V  p  不是嫌别人刷的不干净,而是嫌他们不及时刷,吃完坐那儿不动弹,犯懒。我是吃完乞哧咔嚓弄利落了再干别的。时间长了他们也就顺坡下驴了。
 楼主| 发表于 2016-5-25 12:27:07 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-25 11:17
& `- l# s$ N- E& O没好菜也不赖您,反腐败得从自家做起

/ O: f, [; r0 o7 y( L7 M不赖我就赖您呗,口越来越高!
 楼主| 发表于 2016-5-25 12:31:58 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

董瑞征 发表于 2016-5-25 12:23
: p# W6 A9 n5 d( J不是嫌别人刷的不干净,而是嫌他们不及时刷,吃完坐那儿不动弹,犯懒。我是吃完乞哧咔嚓弄利落了再干别 ...

3 M: M; ~6 o5 o2 R您忘了,懒人都是勤勤人惯的!
发表于 2016-5-25 16:13:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-25 12:27- j/ m9 c. |3 |" G
不赖我就赖您呗,口越来越高!

' j, N8 Y1 M1 h8 X: }哎呦喂,您这不是冤枉我吗,我就让您把素烧小萝卜奔我这挪挪,我没说吃别的
 楼主| 发表于 2016-5-25 18:30:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-25 16:13
( O; X! ~6 X4 u& k3 z2 g3 a5 x哎呦喂,您这不是冤枉我吗,我就让您把素烧小萝卜奔我这挪挪,我没说吃别的
; d9 T: ~- }: e# _7 g
喂哎呦!调着样儿荤的素的、凉的热的、干的稀的我忙活了一年,就这素烧小萝卜一个菜顺您的口。您的口还不高?您还喊冤?要论冤,窦娥也没俺冤!
发表于 2016-5-26 08:59:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-25 18:30( T9 d7 X; N4 N) ~
喂哎呦!调着样儿荤的素的、凉的热的、干的稀的我忙活了一年,就这素烧小萝卜一个菜顺您的口。您的口还不 ...
* b6 V0 J- f! |
完,一素烧小萝卜,引出一宗堪比窦娥的冤案来
 楼主| 发表于 2016-5-26 09:49:56 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-26 08:59
; b+ ?/ ]& t! d. S. x4 F完,一素烧小萝卜,引出一宗堪比窦娥的冤案来

4 \, S! Y4 ^3 L" K9 i您就是这宗冤案的始作俑者!
发表于 2016-5-26 10:57:14 | 显示全部楼层
先生是否考慮開餐館造福大眾!
发表于 2016-5-26 15:42:20 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-26 09:49: i" m& q! z" l* P3 z7 T; n
您就是这宗冤案的始作俑者!

; K+ B8 u; t$ ]7 n5 Y开庭开庭
 楼主| 发表于 2016-5-26 20:21:38 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

hwar4073 发表于 2016-5-26 10:57: \! A- \7 R5 l+ F% p3 |8 G
先生是否考慮開餐館造福大眾!
. k6 u8 O1 C9 W/ |
真的不敢,我这点手艺开餐馆还不得赔死。
 楼主| 发表于 2016-5-26 20:24:25 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-26 15:422 e: b5 K# N$ u4 I2 ]9 ^& X6 E5 r  F
开庭开庭
: L6 Q5 L# {7 t6 b
传被告人到庭!(河南腔)
发表于 2016-5-26 22:28:37 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-26 20:21+ N8 r. G8 R& u5 D
真的不敢,我这点手艺开餐馆还不得赔死。

& L9 H  ]- |) z# D& K% F" t先生太客氣啦!您那手藝開餐館沒問題,北京家常菜,壇裡許多壇友都會成為老主顧!
发表于 2016-5-26 22:30:38 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-26 20:21' U4 I0 e0 M8 f2 I# m( Y
真的不敢,我这点手艺开餐馆还不得赔死。

* B( |  h. V5 y5 d5 D8 L/ `" x: k7 h2 u先生太客氣啦!您那手藝開餐館沒問題,北京家常菜,壇裡許多壇友都會成為老主顧!
 楼主| 发表于 2016-5-26 22:53:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

hwar4073 发表于 2016-5-26 22:28( N8 b! Y. P  z3 c
先生太客氣啦!您那手藝開餐館沒問題,北京家常菜,壇裡許多壇友都會成為老主顧!
/ }& ?% {6 ~  A  F- I/ O7 B
先生抬爱!不是客气,咱们论坛藏龙卧虎有的是高人,我做的无非自己喜欢的几样家常便饭,真的不适合做为餐馆菜。何况本人不善经营更负不了那份辛苦,还是自娱自乐吧!
发表于 2016-5-27 09:25:58 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-26 20:24
+ @8 y- D4 b5 W$ ?$ B5 D传被告人到庭!(河南腔)

  _$ p% }3 I" w- v传老片到庭
 楼主| 发表于 2016-5-27 12:10:15 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-27 09:25) s9 L4 y: a$ A# t
传老片到庭
7 x- ^! u, }% u, `6 Q+ y  V  `- |
原告是那个?
发表于 2016-5-27 16:08:18 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 12:10
( b( t; s* c2 {* U原告是那个?
" u1 P1 y, X1 [* o, z
爱谁谁
 楼主| 发表于 2016-5-27 17:59:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等


, y! ~! _/ i+ o! o) D8 t您怎么知道谁是被告呐?
发表于 2016-5-27 19:26:27 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-26 22:53
3 x% ~' a) L: V6 e+ f+ t先生抬爱!不是客气,咱们论坛藏龙卧虎有的是高人,我做的无非自己喜欢的几样家常便饭,真的不适合做为餐 ...

! ?1 q; M5 |9 ?5 Y做自己喜歡的事情!真要開了餐廳的話,大概也就會失去那份下廚愉快的心情!
发表于 2016-5-27 19:39:38 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-26 22:53
: h* z0 R, J/ k1 S. l- B( h先生抬爱!不是客气,咱们论坛藏龙卧虎有的是高人,我做的无非自己喜欢的几样家常便饭,真的不适合做为餐 ...
% m- m' j  `! b1 ?- |  k9 o7 k
做自己喜歡的事情!真要開了餐廳的話,大概也就會失去那份下廚愉快的心情!
 楼主| 发表于 2016-5-27 21:00:27 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

hwar4073 发表于 2016-5-27 19:266 P) I  K* [# E# [
做自己喜歡的事情!真要開了餐廳的話,大概也就會失去那份下廚愉快的心情!

, ^8 W! j* }6 H4 b% Y完全赞成!
发表于 2016-5-27 21:26:30 | 显示全部楼层
请问华版,您蒸鸭用高压锅还是普通蒸锅,多长时间呢?
 楼主| 发表于 2016-5-27 21:45:26 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-27 21:264 j- ^: U; L, c$ P; _
请问华版,您蒸鸭用高压锅还是普通蒸锅,多长时间呢?
9 W1 }$ P# v' \  _4 ?" D, Q
我还一直纳闷,难道星星不喜欢三十九集?
2 T  e6 y/ c* c4 ]7 p+ H我用的是普通蒸锅,上汽后蒸一个小时。我很少用高压锅,有心理阴影。
发表于 2016-5-27 21:49:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 21:00
* x0 J6 ?3 O( ?$ p! V3 r: J0 Z9 k1 Y完全赞成!

$ [4 X  A; f8 U. F6 ^
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