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楼主: 华文正

今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

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发表于 2016-5-27 22:02:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

本帖最后由 星星 于 2016-5-29 06:31 编辑 . A5 k% B# p  N7 K" v# L; Y
华文正 发表于 2016-5-27 21:45  f( r  g. W  ^' n# _0 H9 n
我还一直纳闷,难道星星不喜欢三十九集?/ S" T) Z( h6 C! |' }  Y% v
我用的是普通蒸锅,上汽后蒸一个小时。我很少用高压 ...

3 Z; D6 U3 K. C# e怎么可能?!除非抢到沙发..否则就等等等等等,怕问题淹没在誉美之词的滔滔洪水中...返回去找...2 s+ M4 j- E0 F0 o9 O5 X

/ o$ g  N7 m, i- p( w6 {7 J风平浪静,踏实提问多好 % A6 g' z9 R! b5 @% u

4 ?% r5 a( T$ Z$ P有个菜谱说要蒸3小时,感觉挺夸张的,所以想知道高压锅的时间。。
6 j. I1 O" V- e9 ?( t
/ w) y1 G3 Q5 |8 C5 I这款菜成色特好,真话。
 楼主| 发表于 2016-5-27 22:11:42 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-27 22:02
+ J$ M( ?' ]- K; W# t2 k怎么可能?!除非抢到沙发..否则就等等等等等,怕问题淹没在溢美之词的滔滔洪水中...返回去找...
# M" [; _. ~8 A3 T9 ]  i: [, w& H) W' E" e% S
风 ...
$ ~3 r. S( r9 {% j9 ~7 T! t: E# v$ ^1 [) j
"溢美之词的滔滔洪水"哪有这么夸张?我很重视您专业的意见和建议,看不到您的回复总觉得心中不安。
发表于 2016-5-28 08:30:13 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 17:59  d% O9 y5 m1 A0 H2 c9 x
您怎么知道谁是被告呐?

5 l1 A7 J8 T' m0 g/ R您甭这给我挖坑,不跳
 楼主| 发表于 2016-5-28 09:07:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 08:30
8 y1 X: |( |4 m4 W您甭这给我挖坑,不跳

8 N* z7 e4 D2 X% l* m  N5 c一直朝前走,不要向两边看,您将溶化在蓝天里!
2 k6 I2 P3 I. Z# A$ g% d朝仓不是跳下去了吗?唐塔也跳下去了,那么就请您也跳下去吧!啪!
发表于 2016-5-28 09:39:06 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 09:07
) g, X& r7 }( n6 L! v一直朝前走,不要向两边看,您将溶化在蓝天里!  l: q0 b) c/ w; P; l. ?' B
朝仓不是跳下去了吗?唐塔也跳下去了,那么就 ...
' P- E# |* E  |) _" Y$ z
他抹防晒霜了,今儿可晒啊
 楼主| 发表于 2016-5-28 09:49:45 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 09:39
. P4 b9 U; [( o$ k他抹防晒霜了,今儿可晒啊

# U& b3 D# a% ]& i; R0 d0 e9 C他是谁?您还挺操心。
发表于 2016-5-28 10:07:49 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 09:49# I7 |3 G5 ]  n; n" U, b, ]( T( S; ?
他是谁?您还挺操心。

, ^: O9 z9 d0 K- r' j臭氧层被破坏严重,不抹容易晒伤
 楼主| 发表于 2016-5-28 10:18:44 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 10:07+ \- z+ S3 a2 A+ @" l
臭氧层被破坏严重,不抹容易晒伤

: p0 W: o) T( E' w9 m您现在出门抺防晒霜吗?
发表于 2016-5-28 10:21:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 10:18
2 l  n1 J3 _, a2 v1 p+ A您现在出门抺防晒霜吗?
8 p, Q5 k9 T- }  t( ]
您说呢
 楼主| 发表于 2016-5-28 11:31:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-28 10:21! L$ [% N7 ]# @' I( O1 V0 }
您说呢

& L. I* e9 M" Y; G) q' m' n) I您得身体力行呀!
发表于 2016-5-29 06:45:25 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-27 22:119 `3 c1 m9 q! t! _. A
"溢美之词的滔滔洪水"哪有这么夸张?我很重视您专业的意见和建议,看不到您的回复总觉得心中不 ...

9 ^6 d5 ?) Y$ N8 w+ L改了一字..“溢”--“誉”
5 p' B1 z) W+ P5 F2 N  b# }/ u  _论坛专业人士和民间高手,沉默是“金”,我也好想听专业意见...& ~7 n- C4 y. b" d

. D% l" i$ c( c( |" \十多年前的住地,逢年节食堂会出些硬菜,都有香酥鸭。一次取菜早,进后厨站门口看师傅炸鸭,端上一盆盆浸在汤水中蒸趴了的鸭子,才知不是炸生的...,那儿的香酥鸭不输晋阳..
8 @+ S& y) A  ~; {' F% w
: C* ^- l) a4 ?: h; c' ^6 o. a您做的半片吧?成色很像
$ q' n  {1 u4 H+ |
: e$ B( Z8 y8 l7 U, Z0 |
 楼主| 发表于 2016-5-29 07:18:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-29 06:45
8 n% u) ^! q6 N  u) V改了一字..“溢”--“誉”
9 }6 R6 f$ _" p: C" f) Y8 `论坛专业人士和民间高手,沉默是“金”,我也好想听专业意见...

/ _  S" j! w- ]7 k, X, u# f我自己认为溢字比誉字更准确,大家确实是对我过誉了。我是在超市买的半片鸭,据南城老师说是华英鸭(瘦肉型)不如填鸭更适合做香酥鸭。
发表于 2016-5-29 07:54:37 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-29 07:189 N& r# ?, ?# m8 J
我自己认为溢字比誉字更准确,大家确实是对我过誉了。我是在超市买的半片鸭,据南城老师说是华 ...

% Q( Z" T: z* y是我用错了,抱歉.
  g3 b; ~( k# c! e
* T: {2 S1 x8 M0 z8 v填鸭太肥吧,估计炸来比较香... H% z4 n: |. ?
9 {% u& D2 _9 B. B7 W) |  O
发表于 2016-5-29 09:04:20 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

华文正 发表于 2016-5-28 11:31) a4 W2 Z) V" f7 M
您得身体力行呀!
! I1 |' f$ W3 O9 _0 K
别介,您来您来,我先看看您是怎么做的
 楼主| 发表于 2016-5-29 11:12:20 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

星星 发表于 2016-5-29 07:54
3 {/ {4 J4 S# ^. J$ [! a& f9 H$ y是我用错了,抱歉.
; f( Q: j# E( e" T" Q" s" A5 h$ l, F3 ~2 M
填鸭太肥吧,估计炸来比较香..

" p/ _! k" P' l7 p, O. Z0 \) m填鸭一般买不到,除非去鸭场。至于为那一个字的说法,我一直认为大家对我的表扬是过誉了!您原来的用词更恰当,您真的不必道歉。
 楼主| 发表于 2016-5-29 12:48:46 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

村里人家 发表于 2016-5-29 09:04
/ y$ G7 ?4 o$ B. z* W7 \别介,您来您来,我先看看您是怎么做的

& r: v, X. n) ]/ J9 F我又没嫌晒?您提出得抹防晒霜,凭什么我先来?; |& L6 i0 s& x) b" b( P
发表于 2016-5-30 22:30:04 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

喜欢吃裙边贝!还有华老 那个火腿平菇偶能不能只吃平菇啊?+ E! c" H4 y- h3 D+ ]6 h1 p
 楼主| 发表于 2016-5-31 04:43:18 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十九——香酥鸭子等

往事随风 发表于 2016-5-30 22:301 J2 g0 M9 d5 J
喜欢吃裙边贝!还有华老 那个火腿平菇偶能不能只吃平菇啊?

2 D; s9 {+ V6 \2 u; ^2 i1 o! L/ X喜欢什么尽管端走,您吃平菇挑出火腿丝给村长。
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