来盘爆肚！[含2P]

京城布衣30年

上午包粽子，包到一点来钟饿了。忽然想起有刚买的新鲜羊下水，本来准备做羊杂汤的，先爆几盘鲜羊肚再说！
! u' v( q9 I& V6 z2 W2 a3 O家里火跟不上，一次只能爆一点，一个羊肚分十多次下锅。

老片

火候难拿！

老程-山里人家

提前包粽子啦

51號兵站

爆肚够白净的！

南城土著

您上的东西基本都能勾我馋虫！这个最甚！
1 ]1 d4 r3 U9 l我专为做调料买的原酿酱油。

南城土著

老片 发表于 2016-5-30 07:24
4 N7 s; d4 I) B+ K1 x火候难拿！

8 e0 p7 Q: r; `( R大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

老片

南城土著 发表于 2016-5-30 09:07
8 w! n) w2 Z1 _8 X  o大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

谢老哥指教！

京城布衣30年

老片 发表于 2016-5-30 07:24
火候难拿！

5 Z  P' x0 i% v% t9 G水一定要冒泡滚开

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2016-5-30 07:50
7 Z* S/ W$ `0 F9 L: z" q提前包粽子啦

5 N8 t! Q9 r' f, K趁有空赶紧包点

京城布衣30年

51號兵站 发表于 2016-5-30 08:42
0 A0 }- E  `* Y3 t8 |8 O爆肚够白净的！

3 M6 k: F* c. M0 [想吃黑毛肚，没有

京城布衣30年

南城土著 发表于 2016-5-30 08:59
) z2 Q# h' g5 q# k您上的东西基本都能勾我馋虫！这个最甚！
我专为做调料买的原酿酱油。

0 h  b' d' I3 s( c$ \上回那挂牛下水因为有事没去拿，要不牛肚能吃个够。

京城布衣30年

南城土著 发表于 2016-5-30 09:07
大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

- B2 [# q/ E; t$ p对，稍微一变形就捞，也就几秒钟的事。

老片

京城布衣30年 发表于 2016-5-30 09:29
水一定要冒泡滚开

" Z7 [8 F% g" o" _6 V6 b# E馋了就外面撮去

南城土著

京城布衣30年 发表于 2016-5-30 09:47
对，稍微一变形就捞，也就几秒钟的事。

所以要求新宰羊的鲜肚儿，干净！生吃了也没大事儿！现在北京摊儿上的大部分是冻了化，化了冻！

郭大誌

“汤爆肚儿”也行！

星星

郭大誌 发表于 2016-6-2 15:40
“汤爆肚儿”也行！

贴里大家说的就是汤爆.

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:08
贴里大家说的就是汤爆.

我不太懂，“汤爆肚儿”好像是带“汤儿”上的！

星星

郭大誌 发表于 2016-6-2 16:11
3 Z6 z" o7 Q: O我不太懂，“汤爆肚儿”好像是带“汤儿”上的！

油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。

+ v: b8 A7 A+ V% y- U- O; r是我不太懂了..

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
: n2 b) B2 t% @1 i, q* I: ^  {油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。
% R$ y+ P: `7 o) D8 S7 F+ Q
是我不太懂了..

咳……

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
. c# Q  R: k4 z, y" u, H; f油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。
. Z: u, ]4 z  ^3 _% N3 D5 z
8 ~2 R! E. b* K% l$ ?, I是我不太懂了..

咳……

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
% ?9 F( C- q2 v. b油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。
- L. }& p# d" s- n
1 E; H! i/ |0 W! y是我不太懂了..

' s* X! b4 W% r7 g, U9 R% o5 I. I咳……

牛老者

这得多小的火啊。。。