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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 下酒菜
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楼主: 村里人家

下酒菜

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米北愚翁
发表于 2016-6-22 16:52:41 | 显示全部楼层
我·亲身遇到过  在浦江春包子铺，自带根黄瓜，撅吧撅吧 放小盘里 倒点酱油醋 蒜也有  兜里掏出一把钢镚儿   买了2两1毛3的白酒，酒喝完了  ，掏出剩下的钢镚 在手里掂了几下，我看可能有5.6分钱，不够1两的钱，当时  是老爸的徒弟代我吃包子，这位大哥看不下去了，掏了2毛钱，递他，说  您要能喝酒来2两，那人犹豫一下，接过来 买了1两。剩下零钱 要还，没要，您下次喝吧。我们赶紧走了，
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华文正
发表于 2016-6-22 18:25:52 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:17; ^3 r5 O. I; G' H- e8 [2 @; O
那不是虚，那是刚起锅，冒着热气呢
; U( h7 D1 y4 V! B$ q) i
您就云里雾吧！
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董瑞征
发表于 2016-6-22 18:39:43 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:182 J- M1 b! b. |% n9 q" [
香着呢可

. X. O  _! D8 Y  知道我吃不着，成心馋我是吧！？
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钩鱼
发表于 2016-6-22 19:02:33 | 显示全部楼层
这菜就着窝头多来劲儿，有酒就喝四两，没酒就往饱吃
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老程-山里人家
发表于 2016-6-22 19:33:07 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:18
. q/ X6 Q2 b3 w0 P# o! H慢慢啃着

0 t8 C$ u- k* E慢嘬大口喝
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:38:28 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-22 19:33! R" G/ Z7 }/ Y* z" N4 w4 U+ ?  g6 U! i9 e
慢嘬大口喝
+ b8 `) p6 U6 @8 J
出门在外，老伴交待：少喝酒、多吃菜、够不着、站起来！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:39:57 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

钩鱼 发表于 2016-6-22 19:02
: F2 t; W7 g" g- }  n8 U这菜就着窝头多来劲儿，有酒就喝四两，没酒就往饱吃

/ p: o9 B, h! _! O+ K$ n; j  v嘛呀您，非窝头不可啊 馒头沾汤，多香
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:40:44 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

董瑞征 发表于 2016-6-22 18:39
$ |/ [/ _* K3 f知道我吃不着，成心馋我是吧！？
, A# V8 s5 E4 A2 m* L$ w
不能够！老董大哥，得机会的，我无锡给您炖去
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:41:29 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-22 18:25, ?9 @6 i9 }6 [& v2 ]# E2 c% f
您就云里雾吧！
! c, X+ ^- l& }4 V: |6 |
嘛云里雾里啊，就是刚起锅，全是热气我就照了
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华文正
发表于 2016-6-23 13:47:22 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:41
: M9 O$ d$ K) b) j嘛云里雾里啊，就是刚起锅，全是热气我就照了

# g$ b8 Q; O" o6 t% Q这还不是玩虚的？
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:52:46 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 13:47
. y5 i2 S" ^2 C这还不是玩虚的？
& A; J& y; K7 Z0 }% X( Z
这不没经验吗
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华文正
发表于 2016-6-23 13:58:28 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:52
$ b, d  M( i1 k4 q7 t; A这不没经验吗
! C- O. d& e2 ~& O
下回切好装盘再拍效果肯定诱人！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 16:23:41 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 13:589 l6 H8 i2 [; r/ T- g) f1 q% b6 b
下回切好装盘再拍效果肯定诱人！

; p) L1 r, X9 s% [  E7 I1 A3 `我们家啊，那俩小的用手撕吧撕吧，就往嘴里搁 回回看着跟八百年没吃肉一样
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华文正
发表于 2016-6-23 17:02:27 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 16:23' s, u/ t7 _( L" \: Z
我们家啊，那俩小的用手撕吧撕吧，就往嘴里搁 回回看着跟八百年没吃肉一样
4 }) d# p' T/ ~& ]6 K% Y
那还不是随了您了，嘴急！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 17:30:11 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 17:02
, I6 L1 `# d% ~6 j6 `. g8 Q那还不是随了您了，嘴急！
( M! E3 I$ U; ^9 y, |; s
我好歹还用筷子呢
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华文正
发表于 2016-6-23 17:42:29 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 17:30
2 U. U# U# T' a0 V3 P5 N我好歹还用筷子呢

9 i, f: X( R. |$ l6 Q要是不先用刀切成小块儿，使筷子的确不抵直接下手！
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老程-山里人家
发表于 2016-6-23 17:54:35 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:38
) Z2 u" ?: e; g出门在外，老伴交待：少喝酒、多吃菜、够不着、站起来！
  Z. l  d( s3 W& Q0 {1 d
我这小饭量的只能少吃多喝
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 18:04:42 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-23 17:545 s+ U! L/ c* `! C5 t
我这小饭量的只能少吃多喝

" r2 k1 g* k, R2 X9 }( x( C合理饮食
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 18:05:41 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 17:42
- ?2 E* e3 N0 {2 i4 ~要是不先用刀切成小块儿，使筷子的确不抵直接下手！
* [7 f2 i" }, J/ l  R# e
炖特烂糊，都拾不起个儿了都
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华文正
发表于 2016-6-23 18:54:13 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 18:059 @  l3 R/ r7 k( j+ d3 d- D
炖特烂糊，都拾不起个儿了都
2 o2 ^0 e! n: p  l: ~" S* S
肉汤儿放冰箱里做成肉冻，好吃！
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老程-山里人家
发表于 2016-6-23 20:48:25 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 18:044 X+ d, B! }& v* E
合理饮食

! J/ s0 y$ C+ Y+ A( q8 e素菜不站地方，我吃肉不行
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 09:45:38 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-23 20:48
2 b. n: |- M' e4 i素菜不站地方，我吃肉不行
  B+ b5 ]. j! k+ S
是，不光不占地方，还滑肠子呢
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 09:46:32 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 18:54- T: x9 f' j  X, j
肉汤儿放冰箱里做成肉冻，好吃！

: v* H5 W. y# R8 e舍不得做成肉冻，我那是老汤
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老程-山里人家
发表于 2016-6-24 10:22:08 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 09:45/ P; h4 w- X# [7 r$ f
是，不光不占地方，还滑肠子呢

0 q, U/ F2 p1 {' g3 H% ?* B
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华文正
发表于 2016-6-24 13:18:46 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 09:46' |! f# I9 w# \( O" E4 U) s
舍不得做成肉冻，我那是老汤

) @+ I, C8 Y/ @' ?我说您专业您还总不承认？看看，谁家有这百年老汤炖肉！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 16:16:09 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 13:18
, p  F5 g0 J$ j我说您专业您还总不承认？看看，谁家有这百年老汤炖肉！
9 ?) q% e. Z% Q# R4 t" F: ?
朋友送我的
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华文正
发表于 2016-6-24 16:49:19 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 16:16: n- D! W3 G2 C7 ], ^. _5 U+ |$ j
朋友送我的
/ s2 N0 j4 d: M; A8 ?- {, U' |' Z' C
红粉送佳人，宝剑赠英雄，老汤送厨师！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 20:55:40 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 16:49
$ s) ?$ O  A7 j0 _$ C' `, y红粉送佳人，宝剑赠英雄，老汤送厨师！
) j# {7 \" M6 D8 H
朋友是看我实在不是个做饭的材料，只好退而求次给了我老汤，让我省点事
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华文正
发表于 2016-6-24 21:02:12 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 20:55& R( _! [) @1 r0 Q1 }
朋友是看我实在不是个做饭的材料，只好退而求次给了我老汤，让我省点事

! o2 h3 e, I  F8 G- S非也！人家要是觉得您不会做饭应该时不常给您送酱肉才对，送您老汤那是怕您偷人家配方儿！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 21:36:15 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 21:02( s5 {1 e) C) V/ k
非也！人家要是觉得您不会做饭应该时不常给您送酱肉才对，送您老汤那是怕您偷人家配方儿！
& I1 Z* w$ }) I! d9 Q7 V1 J- m
自己动手，丰衣足食
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