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发面饼

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发表于 2018-7-11 20:29:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
  在南边一直困惑买不到北方大饼,想吃的时候只好自己烙两张,吃不了的饼切成丝儿冻起来,留着下回炒饼。今天下午骑车闲逛,一抬头猛地发现这家“东北饼店”,赶紧下车过去一看究竟。仔细端详里边柜台,没发现北方人常吃的那种大饼。一聊才知道,老板就是东北人儿。问他大饼问题,他讲话:我在这儿开店好几年了,开始的时候也做过咱们北方人吃的大烙饼,这地儿没人买,都我们自己个吃了,没办法,只能入乡随俗了。老板让我尝尝他做的“发面饼”,说附近的北方人都来买,当地人也很爱吃。听人劝吃饱饭,称了一块儿发面饼回家当晚饭了。 IMG20180711165643.jpg
* P6 O; H( l( J# N$ H& u, F5 C7 P% R* _

3 ~8 t/ M5 J3 b# _$ n3 Z9 Z IMG20180711165720.jpg ! v: {2 H) O( j- j* v7 k' e
5 H2 I7 a4 _/ j9 C
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0 V: I2 @9 A- V' K; P1 W) G0 I/ Z: v& T( K4 v2 t& m- ]
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- A) I& G, \; D) \. ~& u1 x3 L+ U7 O  `
发表于 2018-7-11 20:31:26 | 显示全部楼层
葱花饼好吃!
 楼主| 发表于 2018-7-11 21:22:36 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

老片 发表于 2018-7-11 20:31
0 f& l+ E6 z$ o9 ~5 v8 m6 m葱花饼好吃!
+ D; I, Q3 i5 V; [/ i* n
  葱花饼当早点当零食还行,正餐还得说烙饼。
发表于 2018-7-11 22:42:43 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-11 21:22& p+ W6 x$ Y5 c8 m# {4 f% D
葱花饼当早点当零食还行,正餐还得说烙饼。

& I3 Y$ f) ]6 ?* s2 `油渣饼也好吃
 楼主| 发表于 2018-7-11 23:06:00 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

老片 发表于 2018-7-11 22:42
7 i" m1 F' b, K/ \6 s  e油渣饼也好吃
- a# l% W: T4 B8 _0 s9 g
  馋猫儿!
发表于 2018-7-11 23:22:14 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-11 23:06
7 J) J3 H. ~' ?7 e& W馋猫儿!
, g! b6 H" c* L: r3 o' z& ?
再摊个鸡蛋
 楼主| 发表于 2018-7-12 00:48:54 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

老片 发表于 2018-7-11 23:22
+ X" u$ A7 F7 _& y5 Q/ X再摊个鸡蛋

- p& e% D' V$ V  烙饼卷大葱黄酱酱肘子鸡蛋。过瘾!
发表于 2018-7-12 01:36:11 | 显示全部楼层
发面饼里搁椒盐了吗?
发表于 2018-7-12 07:12:29 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-12 00:48
+ |$ X4 |! \/ Y3 G( g烙饼卷大葱黄酱酱肘子鸡蛋。过瘾!

* b6 X: w9 e: Y+ u对路子!
发表于 2018-7-12 07:50:45 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
 楼主| 发表于 2018-7-12 10:15:38 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-12 01:36. {# x; Z+ u* r. P9 Z- P
发面饼里搁椒盐了吗?

* `8 f7 g( D3 E; R- f  有盐无椒,表面撒一层芝麻。
 楼主| 发表于 2018-7-12 10:17:52 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

zhouning1213 发表于 2018-7-12 07:50
' _* M: Q3 X! q: I后台包袱卷儿里两张发面儿饼。皇上吃的发面儿饼,当晚饭,娘娘给烙的。

- c% a" d3 B) y8 |3 E; j- Q- b  哈哈,您吉祥!
发表于 2018-7-12 11:56:18 | 显示全部楼层
这老板紧箍咒特色
发表于 2018-7-12 12:00:10 | 显示全部楼层
入鄉隨俗ˊ,東北大餅到了南方來也得適應南方人的口味!
 楼主| 发表于 2018-7-12 13:26:53 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

老程-山里人家 发表于 2018-7-12 11:56# @2 |& I2 j! J: q
这老板紧箍咒特色
: f% M: T) f, [- ?* Q
  闹不明白他戴那个箍什么作用。

点评

特色  发表于 2018-7-13 22:50
发表于 2018-7-12 13:33:30 | 显示全部楼层
刚出锅的烙饼卷鸡蛋,香!
 楼主| 发表于 2018-7-12 13:36:38 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

hwar4073 发表于 2018-7-12 12:00
  b+ L/ y' `" q; Y- K3 P8 ?& S入鄉隨俗ˊ,東北大餅到了南方來也得適應南方人的口味!
; R+ P) o$ N  N' T4 p. O' D' A3 e3 e
  适者生存,不适者,改弦更张。
 楼主| 发表于 2018-7-12 13:38:35 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

村里人家 发表于 2018-7-12 13:331 ?* f2 v# x" m% s  `
刚出锅的烙饼卷鸡蛋,香!
" Q0 Y  B3 o6 ]5 @4 A' @6 _. W
  这些日子忙什么呐?
发表于 2018-7-12 15:35:03 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-12 10:15
: b; L( F( W5 j  j有盐无椒,表面撒一层芝麻。
; M; h: E0 I5 U4 I
改良改良,越改越凉。
 楼主| 发表于 2018-7-12 18:26:31 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-12 15:35$ a' K9 c! [* {: b- q4 P
改良改良,越改越凉。

( B- Y' r  ~: `  所有北方吃食,到这必须改良,否则无人喝彩。我的心彻底凉了。
发表于 2018-7-12 20:39:09 | 显示全部楼层

RE: 昔日的电影演员208--柳杰

本帖最后由 老片 于 2018-7-12 20:45 编辑
( x3 F" i+ _  U9 U) e4 h( m. a# U9 v* U/ f+ R& Z+ M. c6 ~
DSCN9670_副本.jpg ! X0 X& S$ r# Z+ R+ {
5 w: H$ q$ o; S: ]; Y' K( ?
发表于 2018-7-12 21:40:25 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-12 18:26
# [- w7 g( t8 @5 v0 H1 M所有北方吃食,到这必须改良,否则无人喝彩。我的心彻底凉了。
# d  ^/ O. r* J! ?
好在您能自己做。
 楼主| 发表于 2018-7-13 00:23:20 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

& C3 z% D# p' I
  看着真香啊!
 楼主| 发表于 2018-7-13 00:26:36 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-12 21:40
7 }# O+ ]- r) S* C, S好在您能自己做。

3 P: f2 u. t# `5 a# n  天热我也懒了,一做饭就一身汗。
发表于 2018-7-13 01:06:07 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-13 00:26. `1 @0 z: B, C) x+ M
天热我也懒了,一做饭就一身汗。

, l4 D) I5 X# w: m可不,在家还是开着空调做饭吧。
发表于 2018-7-13 12:37:24 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-12 13:36
3 |$ A, x* k+ y/ w- L+ V6 i3 v适者生存,不适者,改弦更张。

) c1 P1 ]0 i3 K0 i' {& P現實問題,不得不屈就!
 楼主| 发表于 2018-7-16 13:44:14 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-13 01:06! j/ Y( p' k  r
可不,在家还是开着空调做饭吧。
0 f7 d1 t6 b) i7 u
  厅里的空调吹不到厨房,连门都不敢开,不然厨房的油烟和热气都进入厅里了。
发表于 2018-7-17 00:00:08 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-16 13:444 Z$ Q7 `6 z( d, k
厅里的空调吹不到厨房,连门都不敢开,不然厨房的油烟和热气都进入厅里了。
7 w5 F+ v4 Y! \/ S$ N9 w
赶明儿在厨房单安一个,唉!受罪啊。
 楼主| 发表于 2018-7-17 00:09:37 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

华文正 发表于 2018-7-17 00:00
7 y  l  S- [- ^8 v+ V/ x7 ^! Q赶明儿在厨房单安一个,唉!受罪啊。
0 S$ v% M" a2 s+ k1 q
  不行吧,厨房安空调不合适。反正做饭时间不长,忍忍就过去了。
发表于 2018-7-17 04:50:42 | 显示全部楼层

RE: 发面饼

董瑞征 发表于 2018-7-17 00:09
; v; O7 Q% h" T& t" P( H* K: _3 N不行吧,厨房安空调不合适。反正做饭时间不长,忍忍就过去了。
* U8 u3 x' X* O! l
弄个能制冷的空调扇就成。

点评

30楼封顶!我发现有的帖子可以从30楼继续往上盖,而我的帖子就不行。  发表于 2018-7-18 13:04
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