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给大家提个醒[含2P]

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发表于 2018-8-8 14:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫滃 于 2018-8-8 19:13 编辑   t+ q7 z3 u( b! @
" w4 ?6 i' \) @( L% n4 z3 X
盐,千家万户离不了,百味盐当先!; q! F( ~- P9 z' U3 A# n$ `, S
可现在很多品种的盐为了不结块,里面添加了一种抗结剂“亚铁氰化钾”。* E$ [2 k- s3 r2 I4 H; D) l7 ~
前些日子,在微信上看过一个帖子说到这个事,我在百度上查了一下这种物质:具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。主要应用于:$ q* A- r/ I) [9 O: F+ o$ P* g5 y& x
  1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂
3 l; t8 ^) B: q6 V6 L2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。 - o# r/ k+ U3 f3 |8 I0 H- j! ~5 t+ J
3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。+ j9 W3 W' V) N8 U7 A# C8 y
4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。5 ]2 _' E/ z$ }# z+ T/ H; H9 H5 B
微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,对消化系统及泌尿系统等有损害。5 j# @% J9 C. u! C4 s9 ~5 c! o
我在这里发的图片就是给大家提个醒,买盐时仔细看看产品介绍。# X; c; V# ]' ?. X# J! W' g/ A9 f
微信图片_20180808133113.jpg
4 W* e- o: x) p6 d
9 i* `  p5 p0 w7 \9 _& Q6 M+ H7 S 微信图片_20180808133128.jpg & H# G' Z$ Y* Y9 f% N* ?, c
  K. v/ R' H0 Y' H
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发表于 2018-8-8 15:13:07 | 显示全部楼层
发表于 2018-8-8 15:59:12 | 显示全部楼层
  倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。# k( Q6 V( T5 Y; b
  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系统及泌尿系统等。
发表于 2018-8-8 17:43:12 | 显示全部楼层
盐也不能吃了!
发表于 2018-8-8 17:45:46 | 显示全部楼层
一会儿这麽说,一会儿那麽说,爱咋地咋地吧!
 楼主| 发表于 2018-8-8 19:11:56 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

董瑞征 发表于 2018-8-8 15:59# Z# [  v; c: F8 `4 S
倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。
) U  \0 g/ H$ _" K% Y  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系 ...
* h) `) K9 {3 j( u  W7 I3 F8 y6 O
谢谢提醒,马上改。
发表于 2018-8-8 20:51:54 | 显示全部楼层
没讲清楚…
 楼主| 发表于 2018-8-9 00:03:20 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

伯阳子 发表于 2018-8-8 20:51
/ E6 |3 `) }- Q$ Y" j没讲清楚…

  X" w) _* W/ p那么清楚还不清楚啊?!您就按图片里画的圈去理解,说明里含有“亚铁氰化钾”的就别买。
发表于 2018-8-9 09:59:11 | 显示全部楼层
看见“氰化钾”确实吓人,但有了“亚铁”俩字就安全了,亚铁氰化钾没什么毒,分解不出氰化钾。
( l* p- P1 r. ^+ C我有两年体检甲状腺有问题大夫说别吃含碘盐,当时市场上没有不含碘的就代购了外国的,那包装袋上也写着“亚铁氰化钾”的分子式。
发表于 2018-8-9 10:21:14 | 显示全部楼层
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
0 W8 }; ]: d1 \食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重50公斤算,要一次吃1000公斤盐才有50%的人中毒死亡(不等毒死早齁死了)。  o! l7 Q1 R) b. e" l# z
没关系,放心吃吧。微信里的传言有时可以不在意。
 楼主| 发表于 2018-8-9 21:00:07 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

钩鱼 发表于 2018-8-9 10:21
! C7 j2 Q: M$ _查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
" f3 p1 {% [7 X食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重 ...

  {1 u3 c+ n3 n8 z( V* _& f谢谢!
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