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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 揭锅啦！
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查看: 3718|回复: 32

揭锅啦！

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华文正
发表于 2018-12-8 00:00:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
为了给大家公布谜底，这大冷的天我专门去购买这种食材，再重新喝一次丸子汤。这回上的可是加汤前的干货，各位老少爷们请上眼！( y5 W  K  Q, R/ K1 A0 s8 i( x6 w
7B645F38-6F3C-40CB-B99A-D4F90AD5EE58.jpg
  ]" B% n+ x6 h+ X$ W" \3 h2 m% {" S
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城根儿
发表于 2018-12-8 00:07:07 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

鼓掌.jpg.gif
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董瑞征
发表于 2018-12-8 00:49:18 | 显示全部楼层
  这回可瞎了，我怒目圆睁都没看出是什么来！莫不是咯吱？
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-8 02:00:46 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

城根儿 发表于 2018-12-8 00:07
# B' G! l/ u( p7 e
感谢！
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-8 02:03:14 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

董瑞征 发表于 2018-12-8 00:49
. s$ \# l5 K; K6 F' m  R) w1 c这回可瞎了，我怒目圆睁都没看出是什么来！莫不是咯吱？
7 R2 W/ d0 p+ u$ Q: p
虽不中不远矣！我就切了两刀您就不认识它啦？
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村里人家
发表于 2018-12-8 08:08:46 | 显示全部楼层
油条
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老片
发表于 2018-12-8 09:15:45 | 显示全部楼层
豆面丸子改刀？
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村里人家
发表于 2018-12-8 12:48:30 | 显示全部楼层
改刀的豆面丸子
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老片
发表于 2018-12-8 13:02:04 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

村里人家 发表于 2018-12-8 12:48% l( k* [7 h( H3 ^! d. X! j
改刀的豆面丸子
0 ?$ q5 u) e/ Z" V6 W- W* \
今儿个晚么晌演什么？
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村里人家
发表于 2018-12-8 14:23:57 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

老片 发表于 2018-12-8 13:02
- N- v/ d% m9 v% [- k今儿个晚么晌演什么？
8 y( `4 Q7 k) I' Y( m5 R6 }0 `
高老板的远山的招呼
" D2 ~1 L3 U1 E+ H9 I+ @! H1 ^ 远山呼唤.jpg
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三联儿
发表于 2018-12-8 18:20:07 | 显示全部楼层
介似嘛？
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董瑞征
发表于 2018-12-8 18:34:28 | 显示全部楼层
真真的就看不出来！我把能做汤的食材想了一遍，都没猜出来。  b# X8 v6 }( }& A6 Z; `& b* B1 p
  今天论坛网络又不给力，不知什么原因。
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-8 19:37:06 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

村里人家 发表于 2018-12-8 08:08
* d: o6 l4 X: i3 ?3 k1 d油条
: M. V( M& W/ F+ }2 Z  ~
的确是炸的。
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-8 19:45:17 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

老片 发表于 2018-12-8 09:156 }: B1 p* d( o+ }' B! o1 f( ]
豆面丸子改刀？
& c( q/ z' x# k' g  N# t! p
改刀后形似豆面丸子，口感也相近，可味道比豆面丸子香多了。/ r# z5 C* m) n" }
按您的要求这回把香菜扒拉开了，可它到底是什么呢？
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-8 19:48:48 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

村里人家 发表于 2018-12-8 12:48
( F4 q' W) V! x& a( s; n改刀的豆面丸子

6 Q/ F- z: W# r2 @要是豆面丸子还用大家猜吗？
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-8 19:50:58 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

三联儿 发表于 2018-12-8 18:20& S* T" F2 ~/ s4 x' h
介似嘛？

* u  O. ^( t; ?2 k8 h+ s; w豪次滴！
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-8 19:53:08 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

董瑞征 发表于 2018-12-8 18:34$ A0 v# Z9 a, P0 y, D
真真的就看不出来！我把能做汤的食材想了一遍，都没猜出来。2 y  C2 F9 F0 U4 F$ a
  今天论坛网络又不给力，不知什么原因。:d ...
: H' M# @0 w+ ?; ^5 C5 M* p
再给您提个醒儿，清真食品。
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董瑞征
发表于 2018-12-8 20:21:11 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

华文正 发表于 2018-12-8 19:53: K# n! o2 C1 H2 k6 x3 s+ n
再给您提个醒儿，清真食品。
: i# j% j6 L( T& Q6 P9 W
  羊霜肠？
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-8 21:23:13 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

董瑞征 发表于 2018-12-8 20:21
- z+ x. X5 X+ o) k羊霜肠？
' J9 y5 {2 u% u4 ]% j
不对。羊霜肠哪有油炸的？您再好好看看14楼我给片总的回复。
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董瑞征
发表于 2018-12-8 22:55:49 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

华文正 发表于 2018-12-8 21:23
! [. o% d5 R4 d1 T5 `不对。羊霜肠哪有油炸的？您再好好看看14楼我给片总的回复。
  s1 U+ w; J- ^
  我实在不行了。
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-9 00:43:15 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

董瑞征 发表于 2018-12-8 22:553 x8 Y* X) d- s# E# M
我实在不行了。

5 f/ g5 `! u: ?# p有这么难吗？您没用它做过汤，难道白嘴儿也没吃过？
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董瑞征
发表于 2018-12-9 10:14:01 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

华文正 发表于 2018-12-9 00:43
# |# P8 b% P- s有这么难吗？您没用它做过汤，难道白嘴儿也没吃过？
! y% ^1 n1 c7 B! Q6 \
  也适合白嘴儿吃？炸咯吱盒？7 A0 v) p" Q0 L' n8 c* F9 j+ J- a
" O1 Y' y( v4 Z* J& x' i+ ?; D5 }& s
t0198cc9d41b390a37a.jpg
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老片
发表于 2018-12-9 10:23:32 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

本帖最后由 老片 于 2018-12-9 10:32 编辑
- N2 w( D% k2 o  ^0 |3 I
董瑞征 发表于 2018-12-9 10:14
" P7 ^7 L% C1 M3 K0 m也适合白嘴儿吃？炸咯吱盒？
$ Z9 @5 q/ H0 q. o
怹自己瞎琢磨的吃法；松肉改刀儿，芝麻酱，香菜，加汤！
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村里人家
发表于 2018-12-9 11:20:03 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

老片 发表于 2018-12-9 10:23
9 Q; t* T- @9 o! a5 t& B, f! O" |' I怹自己瞎琢磨的吃法；松肉改刀儿，芝麻酱，香菜，加汤！

$ @' z+ D6 f/ L+ r9 W改完刀块儿忒小了，不好认了
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董瑞征
发表于 2018-12-9 12:38:49 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

老片 发表于 2018-12-9 10:23
' |( J1 p& g* w" p1 x; V怹自己瞎琢磨的吃法；松肉改刀儿，芝麻酱，香菜，加汤！

0 H- W# M7 y1 H. k5 i  牛肉末加土豆泥或者豆腐拿油皮一裹，搁锅里炸熟。拿这个做汤是不是有点儿糟践了？
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-9 21:07:03 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

老片 发表于 2018-12-9 10:23( E5 h. X, \; a4 r/ c
怹自己瞎琢磨的吃法；松肉改刀儿，芝麻酱，香菜，加汤！
0 m3 ^) |- N* V& P" t4 d( \6 ^% J2 J2 I
可有醒簒儿啦！
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-9 21:11:11 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

董瑞征 发表于 2018-12-9 10:14/ S& y; r. @- s6 V0 r
也适合白嘴儿吃？炸咯吱盒？
: ^2 I& [! _3 W/ i' R' K3 K, I! I
您贴的照片是炸松肉，不是炸咯吱盒。
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-9 21:17:24 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

村里人家 发表于 2018-12-9 11:20
9 r& k8 d" t% n7 f3 ~改完刀块儿忒小了，不好认了
, T6 x" I4 D0 S3 ]4 y
短长虫缠绕矮高粱。
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华文正
 楼主| 发表于 2018-12-9 21:23:46 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

董瑞征 发表于 2018-12-9 12:38" S; G3 M8 e' d) |* o' E
牛肉末加土豆泥或者豆腐拿油皮一裹，搁锅里炸熟。拿这个做汤是不是有点儿糟践了？
( Y- H( h) D1 J+ e2 x
连汤带料热热乎乎全下肚。
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董瑞征
发表于 2018-12-9 23:25:06 | 显示全部楼层

RE: 揭锅啦！

本帖最后由 董瑞征 于 2018-12-9 23:27 编辑 ; Q% g  N, h# Y9 e; n( D
华文正 发表于 2018-12-9 21:23
- S) h/ H' ?" I7 A连汤带料热热乎乎全下肚。

9 ]+ |8 A/ `1 J: Q  对机会我也试试，护国寺小吃就有，十二块钱一份儿。

点评

hwar4073
我還真不知道是啥種吃食，只能看看熱鬧唄！  发表于 2018-12-12 18:56
华文正
台湾朋友讲话：不错吃。  发表于 2018-12-10 14:34
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