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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 赤崁古鎮柴燒煲仔飯
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赤崁古鎮柴燒煲仔飯[含12P]

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hwar4073
发表于 2018-12-9 20:37:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
上回去珠海考駕照，除了去湖南張家界武陵源與天門山遊覽之外，當然也有在廣東地區探訪名勝古蹟，有電影"讓子彈飛"取景的"梅家大院"、開平碉樓、赤崁古鎮等等。其中在赤崁古鎮也品嘗到最有名的"柴燒煲仔飯"，仔細觀察煲仔飯的製作過程，也順便拍攝下來供壇友欣賞。至於味道嘛？還真的不錯吃！
' B, g/ X: X6 c0 Z) r# o, e  i
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老片
发表于 2018-12-9 20:51:52 | 显示全部楼层
煲仔饭好吃
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华文正
发表于 2018-12-9 22:18:33 | 显示全部楼层
“不錯吃”还是“很好吃”？
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董瑞征
发表于 2018-12-9 23:05:44 | 显示全部楼层
  “老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”
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老片
发表于 2018-12-10 09:25:46 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
& C( t$ o. |# c2 m: j) b* I“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”

0 m% ~: @0 |$ k: u& B' u土老帽
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董瑞征
发表于 2018-12-10 10:31:00 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25
+ b$ X( A5 |9 y6 f2 y* i土老帽
  c) R* y9 |3 q6 u% J; p$ _- W
  什么叫土老帽啊，放在一起那不成了“烫饭”啦？
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老片
发表于 2018-12-10 11:56:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-10 10:31
, @4 j, U5 ~  p1 K- l) m" p7 F什么叫土老帽啊，放在一起那不成了“烫饭”啦？

& k& a$ c/ x- g) G7 b, \您真没吃过呀？干的！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:02:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-9 20:51
+ A& e/ c8 T# F/ b) q. E( U煲仔饭好吃

' r: j5 t; e4 Y2 p+ R. \老片兄也喜歡煲仔飯啊？與韓國的石鍋拌飯類似，但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃，尤其是鍋巴的部分更是一絕！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:04:35 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-9 22:18
; t* `' S, x, q* h8 ]! T“不錯吃”还是“很好吃”？
8 j( K# f% \+ f6 J- C9 G
不錯吃是台灣的慣用語，負負得正。不=負；錯=負，兩個"負"得正，就是很好吃的意思！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:06:42 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:056 K; g1 s% p$ N/ A2 r: }1 ]2 Y
“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”

3 ~2 Y" j4 X  F$ y" i( t這就是廣東"煲仔飯"的特色！有非常多種的菜餚選擇，素的、葷的樣樣齊全，有機會到廣東記得嘗嘗！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:08:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05! J: f2 K* P) V) j5 ~
“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”

4 P$ @5 L; ^6 F4 L& \- {6 s這就是廣東"煲仔飯"的特色！有非常多種的菜餚選擇，素的、葷的樣樣齊全，有機會到廣東記得嘗嘗！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:11:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25
2 O9 u3 o  }- X$ J! y土老帽
4 f* f) C7 C) r% F
老片兄果然是會吃的老饕！
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老片
发表于 2018-12-10 19:58:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:02# H1 W( |" [% g7 c7 H) R  t% F
老片兄也喜歡煲仔飯啊？與韓國的石鍋拌飯類似，但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃，尤其是 ...
$ {% `; J' S* F  ^
《舌尖上美食》播过煲仔饭！) N5 {- Z' D- p3 o) e
7 K$ i2 e. j' Z- M# a9 X) d
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:14:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 19:588 I. l& ]. V# T( d
《舌尖上美食》播过煲仔饭！

4 S# ^5 `+ f) f" ?0 Y5 O( P最近在看"風味人間"，已經看了6集，聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的，蠻不錯的！
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老片
发表于 2018-12-10 20:39:15 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:14
- J, r3 x& e6 G* K; B* `7 O最近在看"風味人間"，已經看了6集，聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的，蠻不錯的！
( C! X+ Y4 \  a* r8 M0 C9 h6 c* r6 E* p( _
还有部《顺德XX（美食）》
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:44:51 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 20:39+ k0 u3 q4 b/ `1 j- F' Q, _' W9 r; P9 @
还有部《顺德XX（美食）》

  X# C4 c9 k: U) C是"尋味順德"嗎？有3集，可這是前年的片子！
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老片
发表于 2018-12-10 21:11:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44/ }( a* F: T, g- k3 E
是"尋味順德"嗎？有3集，可這是前年的片子！

/ k. p  C# u& R对对！内里就有介绍煲仔饭的
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华文正
发表于 2018-12-11 00:49:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:04; @( b  s5 ]. q  B" o) i% B$ `, s1 ]
不錯吃是台灣的慣用語，負負得正。不=負；錯=負，兩個"負"得正，就是很好吃的意思！

+ s, D& P" {) j4 T# t$ d我们也经常说：不错。跟您开玩笑呢。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:08:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44
9 Y, @) I6 y" X( @* X4 W是"尋味順德"嗎？有3集，可這是前年的片子！

* }5 H2 {3 ^0 s- C& j0 a2 t講得是順德"牛展"煲仔飯！這位牛展也是位很牛B的老闆，後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店，居然被趕出來，這段視頻我還保留著！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:11:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 00:490 h: I  z2 ?: r% i; }
我们也经常说：不错。跟您开玩笑呢。
2 k! M/ I% ~, F& ^7 Z/ i2 e
原來如此，幽默的華先生！北京入冬天氣開始寒冷了吧？華先生要注意身體健康！
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老片
发表于 2018-12-11 19:51:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:08
0 s% g4 ?* K4 g# w1 ^: m8 M講得是順德"牛展"煲仔飯！這位牛展也是位很牛B的老闆，後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店，居然被趕出來 ...
1 e8 D9 K0 \2 Z* X. Y$ @
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华文正
发表于 2018-12-11 21:49:08 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:11+ R/ f. H1 B, `5 o1 f
原來如此，幽默的華先生！北京入冬天氣開始寒冷了吧？華先生要注意身體健康！
/ k# d5 l1 ]3 Q
感谢先生关怀！您也多保重！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:31:14 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-11 19:51

- x* m" D- i) G3 h牛展煲仔飯是品項多，但是價格不便宜，而且老闆太霸氣，說實話我是不會去消費，畢竟吃飯還是要吃好心情！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:33:05 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 21:496 k( V6 f4 A+ p2 }
感谢先生关怀！您也多保重！

0 B, b  O1 Q- V# ~# Q! W
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老片
发表于 2018-12-13 17:52:09 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-12 18:31
7 O6 {' z% L+ T  G- t8 _" k牛展煲仔飯是品項多，但是價格不便宜，而且老闆太霸氣，說實話我是不會去消費，畢竟吃飯還是要吃好心情！ ...
, q+ h& t) B* ~  k$ `- }
在哪都能吃到煲仔饭！
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$ h, a) K; n6 g  y2 f

% B/ r) S3 J/ p; W5 f
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-13 20:41:50 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:52
; l* H3 ^# W, x- F! H! D. H4 J0 K在哪都能吃到煲仔饭！

& [- ^# X: i# f煲仔飯確實是到處都有，但是嘴刁的廣東人還是很挑剔的！不瞞您說，老片先生這鍋煲仔飯就視覺效果而言應該是不合格的作品！
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董瑞征
发表于 2018-12-15 20:47:23 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:524 u2 x: g. y& c# b9 q
在哪都能吃到煲仔饭！
7 u8 i5 S. C. n, m0 f6 v' f6 D
  hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格，我看着还不错，那么我受累把它消灭了吧。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-17 18:35:07 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-15 20:47
* Z) q" q6 T! n$ Xhwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格，我看着还不错，那么我受累把它消灭了吧。

0 j" M: I' `9 L' _# \" Y真不合格，董先生非"吃客"也，不挑剔！真要挑剔的吃客，看第一眼就"打槍"了！
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