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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 嘉義東石吃蚵
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嘉義東石吃蚵[含13P]

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hwar4073
发表于 2018-12-20 12:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
台灣嘉義東石以養蚵聞名，當地的蚵仔料理十分有名，趁著回台南之際，與小兒跑了一趟嘉義東石，除了去東石港走走看看之外，主要還是去吃蚵仔料理！兒子大學同學推薦"阿春小吃"，說是東石當地蚵仔料理專賣！我與兒子在東石漁港海邊閒逛了大約半個小時就直奔"阿春小吃"吃蚵仔，總計點了：烤蚵仔、蚵仔麵線、生蚵仔、蚵仔煎、蚵仔湯各兩份，大快朵頤一番！+ X! _, g2 H. Q2 v0 ^/ R
說實在，在產地吃就圖個"鮮"字，新鮮自然好吃，無需過多料理！
0 Y8 o- I! U: w6 u
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董瑞征
发表于 2018-12-20 13:59:18 | 显示全部楼层
  养殖区的风景不错，水面开阔。
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老片
发表于 2018-12-20 16:03:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2018-12-20 16:28 编辑 : c6 e5 ?0 }) H9 r6 K- ?% U. @% Q& n

7 F/ B' {0 j7 ?# P! M+ Q美食！可我不敢想吃
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:08:43 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

董瑞征 发表于 2018-12-20 13:59
% o* q8 E7 t  v) J$ F养殖区的风景不错，水面开阔。

3 _" z7 X; n7 |8 l水面開闊是因為是"海"的關係，台灣稱"蚵"，福建一帶稱"蠔"，也稱為"牡蠣"，是海水養殖！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:10:31 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-20 16:03
3 _+ N/ R4 x. n" ^1 W5 E+ b美食！可我不敢想吃
9 U% W4 t3 i4 z9 }
為何"不敢想吃"？而不是"不敢吃"？這裡邊大有問題！
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华文正
发表于 2018-12-20 21:09:54 | 显示全部楼层
牡蛎我在法国吃过生的，挤几滴柠檬汁，端到嘴边一吸，“特喽”一声咽下去了，内个味道口感真不好接受。
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了然客
发表于 2018-12-20 23:25:03 | 显示全部楼层
不错，挺新鲜。
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老片
发表于 2018-12-21 08:45:32 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-20 17:10- q2 T% O* x# {3 ?* G( Y
為何"不敢想吃"？而不是"不敢吃"？這裡邊大有問題！

- ~9 E% b8 M0 Z3 B" K感觉上不能接受！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:47:34 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-20 21:09$ B  F, o! ]) V1 u; [+ [3 E2 {
牡蛎我在法国吃过生的，挤几滴柠檬汁，端到嘴边一吸，“特喽”一声咽下去了，内个味道口感真不好接受。{:5_ ...
$ d) Q# _7 P+ f$ w5 m1 e# c
我偶爾吃，吃幾顆還能接受，多吃也沒法消受！生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁，味道特別腥，不喜腥味的都很難接受！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:49:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

了然客 发表于 2018-12-20 23:25
( U" e. p0 e' o不错，挺新鲜。
4 Y2 i9 ]; `  b7 }' B: n) i
產地就是新鮮，現剝現吃！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:52:17 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-21 08:45, U* p( Z  t6 \9 Q8 |5 X8 _- z
感觉上不能接受！
4 Z( x2 I. L# a6 w/ s* }
不能接受的原因是？這是我比較想知道的！
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华文正
发表于 2018-12-22 05:48:59 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:47/ P( [0 H/ J% I5 L* o( r
我偶爾吃，吃幾顆還能接受，多吃也沒法消受！生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁，味道特別腥，不喜腥味的 ...
& x# q4 C! T; |1 j
既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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老片
发表于 2018-12-22 13:13:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:52* j2 z" Q  \7 W: B' r
不能接受的原因是？這是我比較想知道的！

; Q* F; w9 H& N( X8 b1 X既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:00:12 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-22 13:13- |) B! O1 A* c% S7 v3 F
既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。

8 \# b( O9 O  O$ F原來老片兄是不喜生冷的牡蠣，說實話我也不喜歡，老外好這口，我也是吃幾顆生蠔好玩，還是喜歡熟食！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:01:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 05:48
$ C6 a; i, C# N$ \2 z$ }既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。

" X9 w. S/ k1 o: Q, @$ _7 L原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同，米兔！
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华文正
发表于 2018-12-22 22:44:38 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-22 17:01
. ^, V: s8 J' w7 o2 Y$ J, ~原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同，米兔！

- `) Y& w* I% V我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-23 18:33:25 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 22:445 {1 {1 y) g* c$ H. N( C- q5 @
我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
; D8 ^6 |0 S* }; W% L( k" |- d0 r
老外的食物，生冷講究鮮與原味，但是與中式食物差異太大！
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华文正
发表于 2018-12-23 23:35:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-23 18:33+ _' k( [5 m7 ?
老外的食物，生冷講究鮮與原味，但是與中式食物差異太大！
3 k& U7 G( s2 A
西餐我大多能接受，但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-25 21:00:18 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-23 23:35
& v. G6 @% l" |" ~5 n- Z西餐我大多能接受，但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
: Q! M+ N  ^! F4 D# i
生菜我可以接受，但是生肉或是生海鮮，我則是能免則免！
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华文正
发表于 2018-12-25 21:40:15 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:001 C: l" f6 r  G, i/ y0 y4 X
生菜我可以接受，但是生肉或是生海鮮，我則是能免則免！

! |7 G! E! }! Y# l3 K# M8 P* s. z咱们一样，不找钱。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-26 16:52:08 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-25 21:40
1 @4 s  L0 m+ s: ~咱们一样，不找钱。
6 d1 f$ t7 ^) l( ]$ K
飲食習慣相同！
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