糯玉米[含8P]

hwar4073

這個時節正是台灣玉米成熟收成時節，田野間可以看見大片玉米田結穗飽滿的玉米。其中我最愛吃的就是這種小而甜的"糯玉米"。別看它個頭小，玉米粒卻是飽滿豐盈，煮熟之後更是香甜可口，尤其是對腸胃消化極有幫助！
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老片

彩色玉米拍得好！

董瑞征

+ k0 M3 d* Y( A. |7 w" u* [! z

华文正

漂亮！第一张您不说是玉米我还以为是水果呢。

钩鱼

台湾一年是两季玉米吗？我们这里冰天雪地你们还在收玉米，差别真大。
, s" x" y4 m1 G$ M' o+ ^吃完午饭钓鱼去，要钻透一尺多厚的冰层才能见到水。
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hwar4073

老片 发表于 2019-1-14 21:18
- r5 f+ ]( b6 m! R: b6 l彩色玉米拍得好！

# d5 g" Q( X$ n老片兄過獎了！您拍的片子才是波棒！

老片

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:05
老片兄過獎了！您拍的片子才是波棒！

看着就有食欲

hwar4073

# w% {- _  d: B. K% }& f
5 Y; P% Z" s$ P, t. G不知道北方是否出產這種糯玉米？不過台灣真有"水果玉米"，只是糖分過高，不適合我食用！

hwar4073

钩鱼 发表于 2019-1-15 11:21
台湾一年是两季玉米吗？我们这里冰天雪地你们还在收玉米，差别真大。
5 s; g6 f4 M6 C# E/ g吃完午饭钓鱼去，要钻透一 ...

. F, i& h) [5 @7 U: ^釣魚壇友，您說得對，台灣玉米一年至少產兩季，南台灣恐怕會來到三季。現在正在收成的不僅僅只有玉米，還有其他許多冬季產的蔬菜，高麗菜現在也是盛產期！不過北方冬天的冰天雪地正好也是南方朋友夢寐以求的美景，各有各的長處！

hwar4073

老片 发表于 2019-1-15 18:09
& ]9 Y) v. H4 B2 i看着就有食欲

8 U3 j# M7 S: _% F8 C/ z6 B這種玉米產量不是很多，因為不符合經濟效益，種植的人不多，市場上也只能偶爾看到，所以應該沒有外銷！

钩鱼

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:10
" |5 P5 {1 s+ f" K/ L& v) ^/ _2 S% R不知道北方是否出產這種糯玉米？不過台灣真有"水果玉米"，只是糖分過高，不適合我食用！

+ h& J0 {+ O$ ~2 C1 k糯玉米品种产生于西南，而大量种植多在东北，10几年前开始华北也大量种植，超市都有卖。
上世纪60年代北京农大培育出北方的甜玉米，后发展出水果玉米，超市商品名：鲜食玉米。
市郊种植挺多，当做果菜种植的

钩鱼

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17
4 I- Z$ Z% A' R9 w這種玉米產量不是很多，因為不符合經濟效益，種植的人不多，市場上也只能偶爾看到，所以應該沒有外銷！{: ...

% O! o; J5 ^: M; \! Z5 o& s: N我曾生活过的河北省张家口市，那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物，种植糯玉米甜玉米很多。
! B% K& G$ m+ W) w* ~  R

hwar4073

钩鱼 发表于 2019-1-15 22:10
糯玉米品种产生于西南，而大量种植多在东北，10几年前开始华北也大量种植，超市都有卖。
8 c' d) |! b- E0 [2 p; ?( G8 {上世纪60年代北 ...

' L! f7 m0 S2 U1 Z玉米在東北是主食，想必栽種的品種應該有很多，只是種多種少的問題！

hwar4073

钩鱼 发表于 2019-1-16 11:29
我曾生活过的河北省张家口市，那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物，种植糯玉米甜玉米很多。

- k# R$ Z+ o8 W9 o河北人喜歡吃黏糯甜的食物，第一次聽到這種說法，向先生學習了！

钩鱼

hwar4073 发表于 2019-1-16 12:47
: i0 }5 ~( k! s6 x* \9 @: [/ J河北人喜歡吃黏糯甜的食物，第一次聽到這種說法，向先生學習了！

河北有一部分山区属“晋语区”，说山西话，喜欢吃粘糕，早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食，过年不吃饺子吃“点心”喝糖水。
% a0 T4 v: i6 x! L( g0 S河北地貌是全国最全的，平原、高原、草原、沙漠、盆地、山脉、森林、海滨、湿地．．．，各地人传统生活习惯、方言、主食很不同，近些年慢慢趋同但偏好是改不了的。

hwar4073

钩鱼 发表于 2019-1-16 13:19
- G& U4 a9 ^9 v+ T0 Q5 N5 y河北有一部分山区属“晋语区”，说山西话，喜欢吃粘糕，早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食，过年不吃 ...

感謝先生詳細說明！曾經在珠海餐廳吃過莜麵，覺得蠻好吃，很特別的食物！

钩鱼

hwar4073 发表于 2019-1-16 18:50
! i% S& X: c- Z1 ?! C  {2 L& I感謝先生詳細說明！曾經在珠海餐廳吃過莜麵，覺得蠻好吃，很特別的食物！

& J6 C6 e* g! R5 P! ]6 Y我也喜欢吃莜面，但是在平原地区没有在高原地区好吃。
做莜面不能温度太高，张家口坝上水沸点94、5度，做出的莜面很好吃。我们这儿海拔太低99度水才开，做出的莜面软塌，商家只好在莜面里加入小麦粉，味道差了。

hwar4073

钩鱼 发表于 2019-1-17 09:34
, X4 w; o( \( z7 p/ N我也喜欢吃莜面，但是在平原地区没有在高原地区好吃。
做莜面不能温度太高，张家口坝上水沸点94、5度， ...

, I% J$ v- C1 S* B3 S我吃的是"莜麵魚魚"，蒸熟之後再上澆頭！

老片

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17
, p. W0 I, t: t這種玉米產量不是很多，因為不符合經濟效益，種植的人不多，市場上也只能偶爾看到，所以應該沒有外銷！{: ...

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