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糯玉米[含8P]

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发表于 2019-1-14 19:17:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
這個時節正是台灣玉米成熟收成時節,田野間可以看見大片玉米田結穗飽滿的玉米。其中我最愛吃的就是這種小而甜的"糯玉米"。別看它個頭小,玉米粒卻是飽滿豐盈,煮熟之後更是香甜可口,尤其是對腸胃消化極有幫助!9 n, H) B) Q: L. {0 D. Z
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发表于 2019-1-14 21:18:31 | 显示全部楼层
彩色玉米拍得好!
发表于 2019-1-14 22:54:39 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 董瑞征 于 2019-1-14 22:55 编辑
4 }: Q' I- s! k) u; \- v/ z+ J( f. q2 M1 Z' F7 B
鼓掌.jpg.gif
发表于 2019-1-15 02:09:21 | 显示全部楼层
漂亮!第一张您不说是玉米我还以为是水果呢。
发表于 2019-1-15 11:21:46 | 显示全部楼层
台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。
& }$ G- O& v) \" M" @吃完午饭钓鱼去,要钻透一尺多厚的冰层才能见到水。
; ~2 L8 L, O) w8 [
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:05:00 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

老片 发表于 2019-1-14 21:18- @" K6 {, W; _. M. N' O: C
彩色玉米拍得好!
  |* u( ?3 K, _- T0 F8 I& f
老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!
发表于 2019-1-15 18:09:22 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:05
$ h& _% B" {$ ^4 p2 `1 a% D老片兄過獎了!您拍的片子才是波棒!

' l$ r" b- i# [. R看着就有食欲
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:10:12 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 hwar4073 于 2019-1-15 18:14 编辑 8 V2 [: ?9 Q6 Y1 ~0 a

# e, `' l! F0 v, G& r% W不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!
水果玉米.jpg
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:15:34 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-15 11:21
" y: c- H6 Q% V0 k$ ~2 `$ }- y台湾一年是两季玉米吗?我们这里冰天雪地你们还在收玉米,差别真大。1 e* g, m5 s4 q" ]- N6 C/ h/ ?7 I
吃完午饭钓鱼去,要钻透一 ...

. Z/ @' K, S1 p& @釣魚壇友,您說得對,台灣玉米一年至少產兩季,南台灣恐怕會來到三季。現在正在收成的不僅僅只有玉米,還有其他許多冬季產的蔬菜,高麗菜現在也是盛產期!不過北方冬天的冰天雪地正好也是南方朋友夢寐以求的美景,各有各的長處!
 楼主| 发表于 2019-1-15 18:17:49 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

老片 发表于 2019-1-15 18:09# `, j4 `$ m0 m) p3 Z+ q& m; p
看着就有食欲
) G; |) o# w) i2 s6 k8 p
這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!
发表于 2019-1-15 22:10:29 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:10" }# ^4 }; B) N& E( I2 Y" Y7 @
不知道北方是否出產這種糯玉米?不過台灣真有"水果玉米",只是糖分過高,不適合我食用!

; O; d% o6 u0 T- d+ V" W$ P  w8 `* u糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。
" G$ t# u4 J) ^' i/ v' _1 K) B上世纪60年代北京农大培育出北方的甜玉米,后发展出水果玉米,超市商品名:鲜食玉米。8 ~0 T( p9 m4 R( w3 [: c
市郊种植挺多,当做果菜种植的
发表于 2019-1-16 11:29:44 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

本帖最后由 钩鱼 于 2019-1-16 11:35 编辑 7 s+ I* z. {" A; C/ |
hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17
  K( H; \2 l: D  d# q1 s3 s( U: N這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...

* }2 f) Q( Q7 T& ~( A我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。/ p! z* }" j( N, W$ g0 \6 V

* a" C+ m, X: d& \
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点评

张家口面积和台湾一般大,可耕地面积和台湾一样多,但气候差太多了,现在夜间应该0下20度。  发表于 2019-1-16 11:46
 楼主| 发表于 2019-1-16 12:44:58 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-15 22:109 A: c0 Q$ v+ |4 A: j& b8 I
糯玉米品种产生于西南,而大量种植多在东北,10几年前开始华北也大量种植,超市都有卖。: b) @+ R) K2 u0 K( i1 P" Y
上世纪60年代北 ...
& G$ T* J% P& |
玉米在東北是主食,想必栽種的品種應該有很多,只是種多種少的問題!
 楼主| 发表于 2019-1-16 12:47:00 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-16 11:29
& _2 Q) C! c! Q我曾生活过的河北省张家口市,那里的人们喜欢吃粘糯甜的食物,种植糯玉米甜玉米很多。
! K1 w; C/ H& `
河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!
发表于 2019-1-16 13:19:53 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-16 12:476 O3 l) K4 Q4 R9 x4 ^" R0 |  k
河北人喜歡吃黏糯甜的食物,第一次聽到這種說法,向先生學習了!

7 N5 ~1 d# s3 t" ~# J7 X! A河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃饺子吃“点心”喝糖水。
6 L% o) A& V* J5 D0 e& }河北地貌是全国最全的,平原、高原、草原、沙漠、盆地、山脉、森林、海滨、湿地...,各地人传统生活习惯、方言、主食很不同,近些年慢慢趋同但偏好是改不了的。  ?/ H6 r+ G" Y, x: r) v
 楼主| 发表于 2019-1-16 18:50:14 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-16 13:19
. a9 [# ^, y) r7 I+ c2 c7 A河北有一部分山区属“晋语区”,说山西话,喜欢吃粘糕,早先张家口就以莜麦面和黄米粘糕为主食,过年不吃 ...

5 @; g. t; B6 v* Q  N: p* e) x感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!
发表于 2019-1-17 09:34:05 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-16 18:50
. y" b. _. h8 W3 B感謝先生詳細說明!曾經在珠海餐廳吃過莜麵,覺得蠻好吃,很特別的食物!
- C" W; R3 G9 r! d  U- m4 z
我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。
" D6 k# w8 I" U7 H. ]做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度,做出的莜面很好吃。我们这儿海拔太低99度水才开,做出的莜面软塌,商家只好在莜面里加入小麦粉,味道差了。
 楼主| 发表于 2019-1-17 18:36:29 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

钩鱼 发表于 2019-1-17 09:34, q- R, c( O. |' a$ V1 c
我也喜欢吃莜面,但是在平原地区没有在高原地区好吃。6 r" W* P" }7 r5 o) G4 ]
做莜面不能温度太高,张家口坝上水沸点94、5度, ...

( n& n4 T9 U  |: F$ O# F/ W- |我吃的是"莜麵魚魚",蒸熟之後再上澆頭!
发表于 2019-1-17 20:26:12 | 显示全部楼层

RE: 糯玉米

hwar4073 发表于 2019-1-15 18:17* d. o8 L! ?) i& [/ m
這種玉米產量不是很多,因為不符合經濟效益,種植的人不多,市場上也只能偶爾看到,所以應該沒有外銷!{: ...
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