下馆子，我这不用猜！

华文正

wanshihexie

董瑞征

  不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

华文正

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

5 W9 S, v7 f2 U6 U谢谢啦。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-10 23:01
不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

' f' B4 X# A* Y4 A' l# O. j8 T水晶山里红。

南城土著

都是接地气儿吃食

老片

7 X8 V0 _0 A& ?! d7 d1 X% U7 r
9 F% E2 X/ c( l0 J6 p我得猜！一桌横菜

了然客

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 00:03
& E. T- {( e! I$ F6 I水晶山里红。

0 d# g9 Q* v! X9 L3 y/ ~ 这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家

# f' }) R5 I( Q
8 Y: b7 ?" ^# L卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正

南城土著 发表于 2019-2-11 08:15
- J, R5 O8 I* D都是接地气儿吃食

3 L0 C' R1 L' a' e. h& \本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正

老片 发表于 2019-2-11 09:09
9 }# M% e3 W$ d9 {* d我得猜！一桌横菜

8 `' o  y. a" T& u# [没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正

了然客 发表于 2019-2-11 09:25
8 K" k' o3 X7 u( _9 M  C( R+ j* m我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

" E/ a$ t9 {) c0 r您是吃主！这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 10:24
6 Q9 m( M7 ]& _/ X/ y/ ^1 W8 \这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正

村里人家 发表于 2019-2-11 11:26
卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
5 N3 x' h7 Z% ?* t還是先生做的菜好看又好吃！

先生谬赞了！
餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

$ Q/ n* [+ f% f3 x  这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

5 U6 ?4 s4 u6 Z1 v真不便宜！

村里人家

华文正 发表于 2019-2-11 20:27
原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

, V( L! p6 l$ g$ g. C90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-11 20:43
( h, s9 H9 C& H+ O9 {7 h+ Q- _先生谬赞了！
. X8 D' u0 ~; h" u+ k: R" g餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07
" ~: k* }% e" {* Z4 K真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

9 y# L$ F  H; |您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 21:47
- k7 }/ M6 I7 F5 a. B" h- V这几个菜这个价儿，可不便宜！

( L; A& q; J* Q9 M( @- p2 U  S$ f可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正

老片 发表于 2019-2-12 07:52
真不便宜！

1 e' ?+ U3 ~+ O我就是洗干净脖子才去的。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:51
我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

- d! W: p. a$ k9 }( Y来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正

村里人家 发表于 2019-2-12 10:21
90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

您还是真讲究！

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-12 23:39
/ f: L7 l. d# A. w4 J来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:45
" r0 p5 R* Q8 W1 G8 V! X3 C. R餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

% u+ {; N' Y( [8 u+ f您说的有道理。

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-13 23:26
您说的有道理。