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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 4824|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
( z2 _% u0 _! Q" Z& f' X1 |& p. L( R, Z  q9 `" Y
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
- Y/ [4 c  c- U' l, M
0 b, O- v; d2 @& y& p. U2 X0 Y5 |1 m8 O. [' g: |$ Z; [
20200508001441.jpg ; {0 F4 o# M/ @1 T- b; Q
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 5 H. o1 T) q( @2 F% ~1 x( D, g
8 ^' G3 f- \5 r; L& p& {
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15% N6 N! e4 @' Y+ J7 Y; U3 S
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
$ [% e( C' i  X, x
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
. F6 `: j( L% c8 K1 \1 F- l1 p别缺了芝麻酱。

" Q7 A; q! Y1 |, F' K3 P) K- y# a  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
* N6 T6 T  ~( z4 U$ `6 J我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
& _( j$ R( A8 @& l9 A. i! I
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
3 I" C. @+ {, \# W  R4 ~拿筷子

& R' q7 K' J3 N! |) U! n8 e招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25& g* x+ g+ s" n) |( t3 `$ ^
您这个做的真漂亮啊

; v: J' M5 Y! Y0 [谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
: A6 Q/ N. }. h' I, x- m/ O7 ~招呼吧！
1 Q. l8 [' m. A; ~( o; q- W
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17, B+ l4 V6 v( N0 |. ^
粉皮儿？米粉？

& g/ @6 s5 @, y看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
! x5 z/ k) Q- N3 F' {粉皮儿？米粉？

5 Z/ y, o! s- Z- B5 O面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26
) t9 f  q' M, ?- _$ W( E什么呀？就招呼！
) u, L7 H- f) v8 z% ~  a
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31" |# i$ i$ ^$ k* j1 U  w  W
又看不见了？凉皮！

& N+ [( Y. w1 M* Z3 M4 Y时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
. {# U% V1 f9 W别缺了芝麻酱。

6 C8 p1 ~7 J. |/ f也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34  b* y+ p8 w% K, _+ W1 b1 A
时好时坏，打摆子！

) M/ Y& Q8 c  x' C这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
  l% p7 p+ D+ g. \; P/ I# W  }面粉制作，一点都不糟践。

5 Z1 K5 O9 [7 B. X0 I, n; A9 W最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
  `% Q! f: w( a4 }9 _. ~* O最起码吃着放心

; r  J; j6 o5 k" s- G6 F没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
& O% |( @% r4 E# E. s您得着！

. N& A6 v* T2 o5 W% `  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33# |* U3 _& d7 T% J  G
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

4 l% g9 T# ^) k- i- E6 ~4 F3 t面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 - p7 e+ i/ v/ [! F9 ?  [
华文正 发表于 2020-5-8 15:398 l  j5 C: ?  j' b- Y0 C
这病得从根儿治！

7 `2 W: O) z& _6 k: z; z) Z病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41  v5 J5 @* S5 `2 s
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
& D( ~; D+ q7 v1 v' T9 n8 q) N) T
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:071 c' ~" ?: k  s% v' H
病根儿不在我这！无能为力啊！

/ o0 [) ^; n/ ?2 w  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07) d! g+ G, J% Z. a' k; a( V( U
病根儿不在我这！无能为力啊！
& @2 p  e2 z; A& T
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 0 m9 l, y% k$ ^' A3 Q
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28$ h+ u' C- G2 p; R4 u
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

- l7 p; D) f0 o5 T2 A( n新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31* _# g, f7 p) L! ?9 t
别甩锅！

; {$ J2 F- b6 O' u甩鸡子儿！
2 {0 Q- U% g+ f# @; u9 ]5 W  \8 |- D; R4 p6 @8 w0 T* F. J
( M4 Z9 Z5 |( _. w$ ]' {8 j
133024rlcceucccsfwbccu.jpg
! |0 R1 k7 L7 i$ E  M1 j
- M' H# F8 f" ^" n# w
* T8 {5 g2 Y- F5 v1 P3 G9 Z- y& R1 n' g6 H( P8 [3 C" r7 {- m% w
. q4 |8 k% o- c# e1 X3 v; R3 b

  h/ j4 E8 j+ M3 `& W- T) K
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11* Y& f2 X2 p" N- o7 p# L
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

  I0 s/ q' O1 G& s5 ^您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
5 W0 Q& j" Z; P: C5 @, y! r4 Z6 R9 ?) S4 b2 k8 `3 }
7 d0 \8 v; h* [9 |8 V  h
003257t61oop06j6m106mp.jpg - z5 }& D& x% A2 H" \

+ o6 ?+ X4 v( s; q+ \- t( C8 B]
: q  ~& h: c+ K* z7 F3 v; _3 \) I# Z; `5 G) o" b; X

7 }6 L, v/ V4 z; |, l& q& o* p+ d5 a6 n
) S& S7 h' [9 ~
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
0 K/ w% ~: i/ ?+ i$ X新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

" T' n' D- B, E6 I: r$ g: x  W! @  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 3 B1 G/ l' l0 D, m7 `2 `
老片 发表于 2020-5-9 09:14
3 F+ J7 v' v5 T, E: b! F您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
: T2 s. V/ m" d! E8 X
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
  m) u9 K  P* @/ P
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