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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 5389|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑
$ X9 z+ N( r% j' j) B
% w9 C" w6 C* W3 [家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
4 k# P5 i- x. g' u7 a& ]4 g
6 Y% @6 m- W: O* O! q2 H, f7 Z' h9 l3 R0 l
20200508001441.jpg
" A3 Z! f" L( m0 Z5 {& m, L4 v
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
7 f$ w! p6 I+ D6 t% i# P$ s3 A2 E! K. I# O6 `" @
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
1 G/ A; x8 Q+ y" v$ b) Y& |我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
7 r7 M3 v0 c) V0 x
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
1 p+ m0 J3 J' q) O4 P. J5 n别缺了芝麻酱。

( @5 T7 z" D$ C' [7 o  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15( w! l8 H3 H, Z/ `  j8 k8 H
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

: f. h* g4 J$ K9 J& `6 Z您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:525 Q, Z) I+ J. V- E7 T, `
拿筷子

3 o) [6 I8 m. n0 I招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
- b! n& g' f2 L: l) p您这个做的真漂亮啊

5 u3 H+ y  z" a* h0 z1 ~谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23, {+ B. N) k9 h
招呼吧！

2 Q6 B1 q1 f, ^什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17  U" i. a& y" m; {# v6 x
粉皮儿？米粉？

  l1 ^% k  [: x2 d看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17& X5 O5 ]3 u& z: p) K
粉皮儿？米粉？

6 {: t. U; G# |( z* i- i面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26% y1 H& n  D/ @# ]1 L
什么呀？就招呼！
2 m- u! p) m; _5 `7 u* T
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31) m7 G5 U4 `2 M* z
又看不见了？凉皮！
; h' k* N/ ]0 G( c6 G5 P* b( `
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:287 o2 X. O3 B/ N# I; V/ Z0 B& B1 n
别缺了芝麻酱。
/ Y; i5 g8 S" n4 t: D
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34, X2 r" c2 D9 L4 D& l- r( P$ C( p: o
时好时坏，打摆子！

) z7 }  y, U( v5 U( V5 t! ~这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
6 a; o+ m) H/ X# L, X5 C面粉制作，一点都不糟践。
3 Z& f) Q( i% u6 T0 A5 d
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
' c+ v5 j. S' P# o( b; [0 H& D5 ]最起码吃着放心

5 q! ~: W. Z) d5 E没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
7 t4 g6 D0 G$ K4 r) R  \您得着！

) b4 e6 x4 l/ M% @/ m% f! ]  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33- r# T) m/ q! Z% g9 n
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

% V& [0 z7 p4 @# b. t% i; C面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 0 S4 D8 X# G3 u+ f+ C" p6 n7 ~
华文正 发表于 2020-5-8 15:39% N: C% C) U" ]$ q! \5 b
这病得从根儿治！

6 G$ ?* w$ ~+ `病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
/ r3 I, G% {' s, p8 ]7 S* r) {- V面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。

" A; W0 W1 o1 q" F2 G  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07% I9 r$ N& S, s) R' ~% N
病根儿不在我这！无能为力啊！
' ^! `& l4 e& H" y7 ?9 C1 W7 H; p
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07. y( Q% g, U3 K  Y
病根儿不在我这！无能为力啊！

, X3 a+ ^* H7 c$ q' ~, d您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑
0 m, I/ t" u- g% ~* m
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28$ I* ^# S$ R  h* X
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
% O6 P& I2 Z/ a& O8 b
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:315 `# p4 t+ }- ~+ ~* \, t
别甩锅！

4 R& N, d# z9 e5 V甩鸡子儿！, F! o& T' C5 m5 ~) S4 E5 W) I0 M
' l* s8 u" A+ c8 k/ D0 R& @1 x) c
  D7 W7 _: {  _+ l) A; z1 I# j
133024rlcceucccsfwbccu.jpg
# H# q& H) D& _/ o: K4 z: I: ^4 k1 z% k/ W

+ o* k8 c0 F, j: Z8 L& y8 d- P. M2 B* l; w0 b
1 W: T# n" ?5 m7 S
$ t9 n( K$ e2 f. @3 S
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:110 p% b# T5 b( f: T1 ]
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

8 a! y+ F# {* g8 y" \, Q您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
  U4 u$ g4 ^2 e# i; p4 S& L/ T* a! o  X9 q2 P# o9 R6 I: ~
. l7 n; I+ h( K2 U; M% M
003257t61oop06j6m106mp.jpg $ q" x: ?7 ~( R0 P% w5 {
: ^* b! ]: P7 @0 \/ T5 C
]7 B  a3 |6 F4 M, g  S% s9 r) e
$ u  P" o% j/ b

, x! B8 g, ~$ q4 }( t5 M( y1 Q3 M8 s6 @/ Q% l
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16/ I! O2 v! {0 _% G2 o# ~5 x! c  Y
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

6 \: e& S, U8 {" n+ j6 ?, N4 e' r  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑
# B6 |. s' C( _5 W  u; P
老片 发表于 2020-5-9 09:14
& w: M: B) j/ \3 K) L, ?您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
4 R% a7 Q6 M" l4 @) r" f# V
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
# P- G0 Z9 ]" n5 L
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