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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 五花
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五花

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老片
发表于 2020-6-17 08:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
. T5 }8 C2 b8 N( d+ p9 D

' s& L6 q5 L* u; K IMG_20200616_124217_副本.jpg 6 l0 g+ w/ _( v: M
6 ]: }& K1 E* O1 F5 f2 Q$ s9 d
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9 Z/ z3 R- K7 k, d
! U# E8 I" x+ j% G( B5 p
) Q" j+ K# K2 g
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tbh2001
发表于 2020-6-17 10:30:12 | 显示全部楼层
看着就香，好好亨受劣。
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孤独五斗虫
发表于 2020-6-17 10:42:35 | 显示全部楼层
老板,一碗饭不够,再添一碗
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董瑞征
发表于 2020-6-17 12:17:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-6-17 13:09 编辑
4 z2 W, m  a  B5 I# C% d/ B9 [: R8 K1 I6 u
  第二张我数了数，六花儿。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:02:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

tbh2001 发表于 2020-6-17 10:30
0 {9 N: W9 o  ^; W4 }0 t$ ~! T看着就香，好好亨受劣。
/ F4 W# x/ r$ m: H
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:15:14 | 显示全部楼层

RE: 五花

孤独五斗虫 发表于 2020-6-17 10:42
) S' w% k- I4 s# D; v2 v9 }老板,一碗饭不够,再添一碗

+ y+ ?- X" C+ y" p$ q' Z$ O1 F
5 F+ H: D3 g; @. U5 ~0 y& S
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7 M  X4 f# a# `7 \( {5 |
( H' ]& d" E) o" Y" L7 E) z) b" _0 X5 H

3 q% M* [+ ^- @0 p6 ~/ E0 ?8 F$ _- G7 }
: m( y; g# `5 @1 M$ ?, C8 g9 Z7 ]
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:17:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-17 17:01 编辑 0 R  c5 R. L& b' ], J: W, f
董瑞征 发表于 2020-6-17 12:17: T* r) N. u# Y6 X
第二张我数了数，六花儿。
7 O) K. w  u  U( g% O" c7 G7 @0 P, a
九花！; i& {6 i6 q6 u) C$ Q6 Z0 v$ N

# g! y* M: {* g IMG20200616123942_副本.jpg 0 ]3 W0 \  W* a
9 H9 Y- b9 \; H9 X$ E( M

+ q% m* t" \0 u0 m* \( B  Z+ g
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村里人家
发表于 2020-6-17 16:39:05 | 显示全部楼层
香吗
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 16:44:22 | 显示全部楼层

RE: 五花

村里人家 发表于 2020-6-17 16:39! L8 F7 \2 U  J- W! s: G  p7 t
香吗
* l4 O, o2 g# s1 C3 s& U( d
香！香！香！
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三联儿
发表于 2020-6-17 17:54:44 | 显示全部楼层
又来了，馋人吗
$ `0 A+ g, O" V, I- ^+ z
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夕照园主
发表于 2020-6-17 20:27:41 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 夕照园主 于 2020-6-17 20:36 编辑
5 N4 h! j) M- U! l& v; C' D+ l1 H
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版成名后给咱们老坛网友特殊优惠，一律买一送一！
流口水.jpg
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-17 21:01:21 | 显示全部楼层

RE: 五花

三联儿 发表于 2020-6-17 17:544 \1 R6 M/ O# ?( R8 ]  l
又来了，馋人吗

# z# z* ~0 `6 i& O& i% b  _, b
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董瑞征
发表于 2020-6-17 21:24:58 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:272 w9 N/ u1 i/ h
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...

2 Z6 S6 {3 K, o$ a: D2 |  您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
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华文正
发表于 2020-6-18 00:23:01 | 显示全部楼层
五花儿三层！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:19:23 | 显示全部楼层

RE: 五花

夕照园主 发表于 2020-6-17 20:27' f- @% s$ z, s7 W5 L! d0 D
片版的手艺果然非凡。强烈建议片版把才艺贡献社会。广收徒弟，加盟美团外卖。我坚信绝对一炮打红。恳请片版 ...
: V. Y! T& u2 [% _6 d
惭愧！
3 p4 ^$ }; q% n  d1 ]2 J
+ `6 ?+ m. p! [! d) l& ]3 a& f% Z$ Q% y" b: [0 y, _
IMG20200617165001_副本.jpg , C" w" B/ o- X2 K+ i( A/ X  v* X

' Q% N9 F$ e/ S6 F3 v
3 B( w3 j% x- B9 t2 q. H
5 R( k, W+ E$ C% S+ p
7 y. v3 s) V' k7 y* @0 \9 C* `) M" Q3 s
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:22:10 | 显示全部楼层

RE: 五花

董瑞征 发表于 2020-6-17 21:24
  F$ e4 ^: w0 ~' t! M5 Q您的建议道出了我们的心声，这个我看行！我严重支持！我排第一个！
6 \/ |* ~8 X/ \9 v9 h5 C
您回来呀？我请您
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 10:24:02 | 显示全部楼层

RE: 五花

本帖最后由 老片 于 2020-6-18 10:26 编辑 ( ]; y! C( F6 Q0 B! o5 z
华文正 发表于 2020-6-18 00:23
9 h$ l# K: ^7 y) w* \/ y0 G/ O五花儿三层！

# n3 t& T1 V3 O/ S" W% T  P1 r- C0 @三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
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华文正
发表于 2020-6-18 19:27:32 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 10:244 e! i' V& C; n( ]7 s  T- N+ k7 S
三层是指肥瘦？三瘦？三肥？
, ~  N5 D( `$ F* J1 p2 s+ W
您还真把我给问住了。
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-18 20:07:56 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-18 19:27
/ c7 T8 s0 r* ~- R- U/ d4 Y$ j) |% a您还真把我给问住了。
. }! g  t6 d" h/ `- |% P# D; v
DSCN8339_副本.jpg $ [4 Y* ]' h+ B9 R' R0 |1 `
: Z! e4 R5 E" z/ h( B# z
( H: L- J8 `! M' |( b/ v1 `9 h! C# r
  N% v# n0 j, J! U8 ~' n
) a8 Y% z8 ^+ o0 L6 i
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华文正
发表于 2020-6-19 04:28:54 | 显示全部楼层

RE: 五花

老片 发表于 2020-6-18 20:07
! U* e. j+ W, U$ e
猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂肪，所以叫“五花肉”。
3 A& D  Q! w" B刚想起问百度！
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老片
 楼主| 发表于 2020-6-19 09:02:59 | 显示全部楼层

RE: 五花

华文正 发表于 2020-6-19 04:28
+ J% A8 C! J" ~* c$ _猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂 ...

7 P2 L0 t0 A; x+ V  L- ~高！实在是高！
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yang_jz
发表于 2020-10-21 22:49:33 | 显示全部楼层
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些肌肉组织，所以有肥有瘦，被叫做"五花肉。"而有些人总会问三线肉到底是不是五花肉？其实严谨些来讲，三线肉确实是五花肉，因为它是上乘的五花肉，其实就是就是后臀尖最精致的那块五花肉，在猪五花肉中口感也是最好的。
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老片
 楼主| 发表于 2020-10-22 09:41:52 | 显示全部楼层

RE: 五花

yang_jz 发表于 2020-10-21 22:49. w% Z% v) I! f2 [0 F
五花肉就是猪肚子和肋条连在一起的那块肉，其实就是猪肋条上的肉，正是因为猪肚子脂肪比较多，再加上有一些 ...

2 q6 C6 P/ Q$ _  ^) Z2 A
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