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素馅儿包子

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发表于 2020-11-29 13:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  菠菜洗净在滚水里冒一下,过凉水攥干切碎;粉丝泡软切小段;鸡蛋摊熟搅碎;韭菜切碎;一小把虾皮,油、盐、鸡精、姜末、香油拌合。素馅儿包子外加一碗小米粥和咸菜,中午饭搞定。
2 {3 P8 W! P! [4 G. L0 _ IMG_7659.JPG 3 W8 U0 W7 i: h$ Y  T2 f/ D' ^$ ^

9 n: o' k7 C5 D+ N( e2 k IMG_7661.JPG   ]& F" S: h; J1 ^2 \1 ]1 P- R1 ^
, C- u: c9 A, i! {6 C9 c
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# Q( C/ F/ {1 _9 S+ u  a
发表于 2020-11-29 13:25:36 | 显示全部楼层
十个包子一碗粥!
发表于 2020-11-29 13:36:56 | 显示全部楼层
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:44:18 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:25% K, W: n8 O2 j2 q3 u' V5 X
十个包子一碗粥!

( j4 x, m  F! y& q) U# p/ X9 C  差不多,我就吃了十个。
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:48:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:36
! y+ f4 n) O: v) @% P* \$ b; Q5 M) w+ j这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
: B" p9 f& a& C+ w! o
  天凉,自发粉发的时间不大够,导致成色差点儿。
发表于 2020-11-29 13:51:07 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:44) n- ^1 w1 ?! Q2 G5 @5 j
差不多,我就吃了十个。

( S0 K+ {0 @+ S( ~) Z照这样原封不动再来一份!
发表于 2020-11-29 13:56:53 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:48
9 P) k9 i+ O* g5 H天凉,自发粉发的时间不大够,导致成色差点儿。

6 h- I9 r: }, e1 p2 r2 o" ~" M我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧:天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温,发出的面外甥打灯笼~
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:00:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:51
% l. {: G/ O5 k照这样原封不动再来一份!
: g) A7 \5 ?: h, M
  两份儿?那就肚儿歪了。
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:03:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:56* p9 ?  I' T7 ~% G  U4 O' \# K
我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧:天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温,发出的面外甥打灯笼~{:5_ ...
7 _2 {. K2 h+ K9 d& \( \" P
  我就是这样做的,问题是决定晚了,发面时间只有一个多小时。
发表于 2020-11-29 14:07:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 14:03" j2 J! i; Q5 p* c& u3 f" a
我就是这样做的,问题是决定晚了,发面时间只有一个多小时。

6 m' ]! p' d2 L+ a: `* y好饭不怕晚。
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:16:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 14:07
$ ]. P3 N! w. J3 e! Q; h好饭不怕晚。

( n0 v% X  S2 }7 }3 ]7 a  说实话,挺好吃,也不费事。
发表于 2020-11-29 15:46:49 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 老片 于 2020-11-29 15:48 编辑 " r- j& C$ ?% `! ~
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:00
& L/ M& I$ ]# d! a+ Q" r" p两份儿?那就肚儿歪了。
: v. \, h& y; w* r3 ]6 G; ]
嘿!我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食!
发表于 2020-11-29 17:05:16 | 显示全部楼层
家常饭,香啊。
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:53:14 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 15:46) i$ J& v6 p% ]: s* K& V4 d: e" [
嘿!我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食!
9 a2 D; ?# q) G
  嗐,这么回事啊!您老人家随便吃,甭说再来一份儿,十份儿都成。
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:56:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

妙龄童 发表于 2020-11-29 17:05
+ m/ |/ U' r( |5 {家常饭,香啊。

, [0 o0 }9 P$ q2 J6 f' l8 n  没肉,不对您口儿。
发表于 2020-11-29 20:17:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 华文正 于 2020-11-29 20:24 编辑 4 R4 {0 h8 f8 h+ V* |
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:16
6 s" Y, s' Y5 M- T说实话,挺好吃,也不费事。
我这也是素馅儿,酸菜、香菇、粉条,玉米、白面两掺儿。 20201129201327.jpg
1 ^# f% A, s" M* D: C
发表于 2020-11-29 20:23:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 18:53  Y+ a/ R) v; W$ A% |6 `
嗐,这么回事啊!您老人家随便吃,甭说再来一份儿,十份儿都成。

* R% @7 \$ f7 t: P9 k7 b挣出来的不香!
发表于 2020-11-29 20:33:54 | 显示全部楼层
好吃
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:46:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 20:173 z/ H" ?9 l, ?% S; a
我这也是素馅儿,酸菜、香菇、粉条,玉米、白面两掺儿。

5 E, u" o( C- V, z3 I  也挺棒,可叫什么呢?菜团子还是包子?
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:49:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 20:23
5 Y7 e1 v' v  i5 C挣出来的不香!

% ?: P8 S$ l: J! n# J2 [  怎么好哇,气性还挺大。别哭了,我错了!
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:51:44 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

了然客 发表于 2020-11-29 20:33
! s& S& C2 V  J, |9 _好吃
2 Z  Z5 e& d5 S7 }9 p* B4 L& a
  确实不错。
发表于 2020-11-29 21:00:02 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:46# q$ H7 R! u" e- r
也挺棒,可叫什么呢?菜团子还是包子?

4 _" y, x9 Y8 T, R您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子,还都是素馅儿。
发表于 2020-11-29 21:06:41 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:49
" @* f: i* {$ j! B怎么好哇,气性还挺大。别哭了,我错了!
* `/ Z% Z* D5 _( }/ ]
 楼主| 发表于 2020-11-29 21:57:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 21:00: w- [" b, r9 D+ H$ F5 e
您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子,还都是素馅儿。
+ Y# p) H- D; q+ [
  我给您的“素馅儿”起个名儿吧:两样面菜包子。
发表于 2020-11-30 00:19:55 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 21:57& n& r1 m! d& h5 [! t, @+ _+ ^8 r
我给您的“素馅儿”起个名儿吧:两样面菜包子。
' L9 G+ `- q" x# f
可我这是包子翻跟头底面朝上啊!
 楼主| 发表于 2020-11-30 00:55:57 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-30 00:19. q5 Y* \# d/ O
可我这是包子翻跟头底面朝上啊!
! C& r0 g2 X3 h7 B8 D% R
  没褶儿也叫包子,新事新办。
发表于 2020-11-30 10:23:40 | 显示全部楼层
粉丝可以过下油
 楼主| 发表于 2020-11-30 10:57:25 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老程-山里人家 发表于 2020-11-30 10:23- \& j- Q0 o+ }+ `
粉丝可以过下油

+ N8 m3 Y! O) ?7 Y5 p  程版好。
发表于 2020-11-30 13:48:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-30 00:55; @) y) c1 K: q2 _- ]
没褶儿也叫包子,新事新办。
" k/ L$ U2 I+ h3 Z' L& @5 Q  G! N
行。听您的。
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