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这个比较正宗吧?

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发表于 2021-2-3 19:37:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2021-2-3 20:52 编辑
2 l7 m( e- w" X
/ H( ?+ k% c8 ~+ x" W1 g
1 s8 {+ }4 ^/ [ IMG_20210203_0808221_副本.jpg ; v( M& M3 }9 Z: O, {& J* F% F
, C. z. O6 C' P
菠菜炒粉丝,韭菜炒豆芽,葱花摊鸡蛋,天福号酱肘子,自己烙的两层薄饼。8 p" U9 P6 B6 M

; u) K  A; G9 A, u" e
, X  C% |' n7 |3 p  q9 H: U& K& S
& F7 o( B1 Z- e- d  U5 j$ X  N( b6 }! t& }

8 x) b/ i  a6 z' A6 n. m8 L' [$ ]2 m7 G% H7 ^/ M. {8 x, m( R
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发表于 2021-2-3 21:00:28 | 显示全部楼层
兹要是自己家做的,都正宗!
发表于 2021-2-3 21:13:07 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

  干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:16:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 21:007 Z( P1 n' Z) j: b- r
兹要是自己家做的,都正宗!

' c& G. ?1 C" s! Z( J9 s! z4 y8 y& u姆们老太太出手了!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:18:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 21:13
, q& \, z2 M" D8 {2 e7 I干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!

+ f% L4 z- R% i9 L  X主要是内饼烙的好,两层!
发表于 2021-2-3 22:49:52 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:188 d/ h/ \3 G3 m& u# @- [; w. E
主要是内饼烙的好,两层!
7 |( J# g& @3 ~; p3 y% b
  内菜看不清楚,我想看内菜。
发表于 2021-2-3 22:58:08 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:16
0 P+ H. d! T5 }. _- L( Z% g  H7 W7 i姆们老太太出手了!

5 C; N1 [  S) W0 e行家一伸手,就知有没有!
发表于 2021-2-3 23:39:27 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:07:09 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?


+ i# M# C1 t6 v; r7 ]: Y8 x& G
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:08:57 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 22:58
% w9 [' `2 l5 F" l1 z" Q行家一伸手,就知有没有!
" t% n0 l3 |; V; G+ u7 V" B7 B8 w7 r
一宝
发表于 2021-2-4 13:39:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2021-2-4 13:42 编辑 3 ~+ u- `  h% R

9 Z2 v0 N7 v, F  l6 ~姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。
2 D  d, g" l5 x, o. h5 @7 \摊开饼,抹上甜面酱(馋人也可以抹上肉炸酱),码上葱丝,然后码菜,无非是白根儿新韭菜、红嘴绿鹦哥的嫩菠菜、豆芽、粉丝等等,当然必须有摊鸡蛋,然后就是酱肉了。
8 g- n5 A) S$ U0 D1 y: P2 Y. d" U姆们家烙的饼比较大,像包襁褓一样,先一卷,然后把底下包好,再卷成长长的一卷。老太太都是用食指和中指掐着吃,讲究吃到底不散、不拉拉汤儿。
2 L$ l5 U# g/ J& L7 F! Y* m6 hWO这个香,每次都得商量,我还能再吃一张吗?回说,小心撑着,不是还有稀棒子面粥溜缝儿呢吗……
 楼主| 发表于 2021-2-4 16:09:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-4 17:19 编辑
- U( n. N. V- N3 [3 S* ~$ [
长巷四条 发表于 2021-2-4 13:397 n' X1 C# A- ^' g* N" p; X; I, E
姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。
3 ]. C3 F: e1 s0 n; b摊开饼,抹上甜面酱(馋 ...
( t3 k* B. }* D: Q. c
您这更地道!
 楼主| 发表于 2021-2-4 17:18:47 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 22:49
% R' N9 _3 ]' R6 S& p/ n内菜看不清楚,我想看内菜。
% S3 b, v7 V& x' r
给您往近挪挪
2 b' s5 Y' V2 V" `2 _$ f! k0 ]( R0 b6 O' C( E% K! ?. b$ g
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( T. W. D7 _# M
. `, h2 E4 W, r9 c, c- C
/ v# N8 r  [  i+ Q  M# S/ S' E# D: ~7 a  T8 M6 C
  P* f" O& N1 m
发表于 2021-2-4 18:31:40 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 17:186 Q3 Z7 U/ Q2 M7 c: O- A
给您往近挪挪

+ {+ I5 s# V% t  这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-4 18:35:44 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-6 09:03 编辑 ! u1 r3 m; x) x# i$ }# B$ B
董瑞征 发表于 2021-2-4 18:31( {% A4 t  Y2 @$ n$ I& \
这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
: H4 K1 {8 b( M7 U2 r* o) ~- C4 X2 s
耶!
) p: p6 Q7 T. f& k/ W DSCN5391_副本.jpg
+ Q, g5 D. _$ w' v$ F: H5 A9 X3 D+ I* }4 N: E; b7 n, n9 t

* ?" D& R. n& e  x6 l" O( y/ P% n. |) R1 \$ q1 a5 Y8 A8 g
2 J4 _0 a# L/ k
发表于 2021-2-6 11:57:37 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 18:35
. ~4 M: C/ f2 x. t" x8 s耶!
& _  y; N9 @8 m9 |7 X  @5 d
  我想咬屏幕上的虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-6 12:01:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-6 11:57
# d5 E0 J4 g$ f8 P4 R2 X) G我想咬屏幕上的虾仁儿。
3 F. S- c" Q# I/ N. X- [1 h5 d* O& Y
那就前面一溜都得磕没喽!
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