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这个比较正宗吧?

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发表于 2021-2-3 19:37:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2021-2-3 20:52 编辑
4 b3 q2 U0 N9 h! O' F$ B; U
: f4 m# M8 z9 B! m" H2 t' l8 O+ S0 T* w7 C. K
IMG_20210203_0808221_副本.jpg 9 h) {" L, P5 P5 H* q
2 u9 Y3 n9 Y) X4 C7 d
菠菜炒粉丝,韭菜炒豆芽,葱花摊鸡蛋,天福号酱肘子,自己烙的两层薄饼。
" T. o3 K; H+ O6 \' v: e
2 x) ]# r: @+ W" A4 V7 m
- T, d+ t: T, H
" H8 R1 g% v. V% i
) X* v+ L: t& o+ k& s1 M! \; u& r. D5 ]4 D$ \

7 B" R1 j2 B) Y4 L9 w" G
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发表于 2021-2-3 21:00:28 | 显示全部楼层
兹要是自己家做的,都正宗!
发表于 2021-2-3 21:13:07 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

  干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:16:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 21:00
  s8 B# A- a! G. F- a# `" R兹要是自己家做的,都正宗!

* s3 Z* j. G& w3 j, J8 _7 K8 V姆们老太太出手了!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:18:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 21:13- q% h4 I$ V% B( x! H5 A
干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
  E( Y1 W& x; ?9 ]3 f7 Y
主要是内饼烙的好,两层!
发表于 2021-2-3 22:49:52 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:18- O1 r  q& X, }- [0 @* v
主要是内饼烙的好,两层!

6 w. k2 k9 ^/ I9 b: E+ j  内菜看不清楚,我想看内菜。
发表于 2021-2-3 22:58:08 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:16
2 ?" v# c+ n$ |4 H+ Y! Z9 Q姆们老太太出手了!

. r  I* a1 V: S$ A) S. h, I  l行家一伸手,就知有没有!
发表于 2021-2-3 23:39:27 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:07:09 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

 楼主| 发表于 2021-2-4 09:08:57 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 22:58
  y8 z% U* e- s, w行家一伸手,就知有没有!

3 ~* ]" A5 I# l! D一宝
发表于 2021-2-4 13:39:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2021-2-4 13:42 编辑 $ {$ k0 g% L3 |: p

0 t+ p" f1 n3 V+ I姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。
) R4 L* n9 Z1 ?7 F摊开饼,抹上甜面酱(馋人也可以抹上肉炸酱),码上葱丝,然后码菜,无非是白根儿新韭菜、红嘴绿鹦哥的嫩菠菜、豆芽、粉丝等等,当然必须有摊鸡蛋,然后就是酱肉了。$ o! Y  Q9 u8 n4 S* o8 o, G% W
姆们家烙的饼比较大,像包襁褓一样,先一卷,然后把底下包好,再卷成长长的一卷。老太太都是用食指和中指掐着吃,讲究吃到底不散、不拉拉汤儿。$ n: V2 r+ s* g$ K: ?$ C
WO这个香,每次都得商量,我还能再吃一张吗?回说,小心撑着,不是还有稀棒子面粥溜缝儿呢吗……
 楼主| 发表于 2021-2-4 16:09:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-4 17:19 编辑
" G6 l; ~8 q( p6 `" ], J
长巷四条 发表于 2021-2-4 13:39
3 F$ D, }; B! ~3 y# ^0 x2 [姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。' x) z  S$ o: c, D, {  P
摊开饼,抹上甜面酱(馋 ...
4 E4 j$ _1 ?1 e- o$ j+ G# H
您这更地道!
 楼主| 发表于 2021-2-4 17:18:47 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 22:49
3 J/ L. a# V( b* [+ V) r$ w内菜看不清楚,我想看内菜。

  r7 \) h* H3 j$ Z# ?& G给您往近挪挪9 o7 u( I- s$ k3 C/ j
4 ?2 z  k7 I4 R9 v
IMG20201108180603_副本.jpg
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1 U8 u7 r. \" G& n) q, v: J8 @
/ l2 l. X& a" P, W* N
发表于 2021-2-4 18:31:40 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 17:18
: w7 Z* Q; x! S8 D$ W, B给您往近挪挪

1 w' }5 Q1 E8 o  这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-4 18:35:44 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-6 09:03 编辑
6 u$ s6 R5 M5 y" u: i
董瑞征 发表于 2021-2-4 18:31
$ }! O7 B$ F# ~) r这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。

# S' K) m( B# ~" _耶!- l% Q8 N1 h7 F) l
DSCN5391_副本.jpg % I& _8 V, O5 W/ w) s

8 H& c" \4 g4 w5 t# J* J
2 \3 y  e6 @7 f6 R+ P
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发表于 2021-2-6 11:57:37 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 18:35; q* Y& n1 n# P
耶!
! n$ {7 Z4 J, ?; C
  我想咬屏幕上的虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-6 12:01:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-6 11:57
* Q. ^( }/ E6 Z我想咬屏幕上的虾仁儿。
3 x) J* U2 a/ O* j4 J
那就前面一溜都得磕没喽!
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