设为首页收藏本站
切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 破五的饺子
返回列表 发新帖
查看: 5099|回复: 18

破五的饺子

[复制链接]
华文正
发表于 2021-2-16 13:47:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
应董老的要求晒晒今天的饺子。
7 K. ]7 l5 I) G 微信图片_20210216133656.jpg
2 M* ^& N. N1 E9 S1 E
" o. T! Y, n2 ]8 o% n7 B' \9 l) ` 微信图片_20210216133708.jpg + t4 a; @/ a# m; |0 w9 G4 r0 X

# L6 Y9 T1 U$ R& `( S
/ M3 c. _# s5 n" E. s0 x' O! x$ B1 n. E+ Z  L! k# S: X8 F, \
) ~/ {) @- A) }3 U) N8 ]
回复

举报

老片
发表于 2021-2-16 15:26:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-2-16 15:47 编辑 : h9 D$ v0 ~2 @& Y7 L& f8 H, N, F; i
: m( K+ A+ P+ D, D  V- t$ R0 |8 g' ?
嘿，有日子没见您家美食喽！
3 P9 O. n# G) e  ~) O# P% w/ m' A* a. w什么馅？
8 F9 S) P4 [6 d: k& h- E
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-16 16:18:59 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

  华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！
( f6 y, _+ n# |7 }8 c  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。; f9 s  U. G5 Z- E6 J( ]5 H* l
4 N8 ^9 e" `  I- i% [7 @
IMG_8584.JPG   ?3 o' ?) ]9 X2 q3 m
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:20:09 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 15:26
7 N" A  S4 {% s4 P: K$ s. Q0 _嘿，有日子没见您家美食喽！
( h4 P, B, |6 }+ e+ t什么馅？

% `! C/ O% V: T* ?/ }( O冤死俺啦！炸三角难道您没看见？
3 T' i: ~1 o6 s. D  E饺子是“西湖”馅儿的。
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:23:29 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 16:187 o* I* q# [+ }$ s7 F4 g9 j9 B
华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！/ a# ]% b& x$ K8 [7 i9 S" d
  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。8 t0 B4 ?  D8 p9 ?, m4 f

( `( [! i: n: K: q: Q ...

- D4 _# T' ~7 Z  M: x3 y4 w$ n" P要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-16 19:30:58 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:23( n/ s  `9 e) X; {! X6 s
要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！
3 A* _8 n2 b, w' c" H1 _
  都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 20:17:47 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 19:30" T0 i$ ~2 d; m: j# @
都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。
( B. F  \4 T6 O/ @, \# h' D. l. r
我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-16 21:22:25 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

本帖最后由 董瑞征 于 2021-2-16 22:59 编辑
! e1 Z0 ?/ B9 X3 d/ t
华文正 发表于 2021-2-16 20:179 }2 L- z6 d0 l! S# O
我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？

* ?/ c4 v1 z- z  北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱七八糟的东西，而且老北京人也很少用虾仁这样的贵重食材做馅儿，经典馅儿料就是大白菜、茴香、韭菜加上肉馅儿或者鸡蛋，调味儿就是食用油、盐、葱、姜、鸡精、黄酱或老抽。而我们这里的包子饺子，馅儿料五花八门，大虾、芥菜，甜的、不甜不咸的，难吃得不是一星半点儿，还齁贵。我在这里近十年了，只吃过一次，还吐了。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-16 23:07:06 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:20
: R  C- {! R: P/ t' d( P  g1 G冤死俺啦！炸三角难道您没看见？
7 Z# J: x( h/ D/ |( E; p* t$ A: Y饺子是“西湖”馅儿的。

2 w- o* P- O" ?8 G8 R别哭！见过炸三角就见不得人哭
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:09:52 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 21:22( G8 P. g3 p* D  N( Z7 i
北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱 ...
# }! d( W/ W. k3 {& {6 L, o( W
“用普通食材做出美味来才是讲究。”直白浅显的文字道出的是人生的哲理！
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:12:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 23:07
# o+ d: e, ^$ I  E0 U别哭！见过炸三角就见不得人哭

1 f% `" n" L6 E3 s( S9 M$ _许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 09:46:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 00:12
% t/ e' O5 \  F) a许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！

# Z' S7 t0 E2 W1 {# |! h, }  Q6 O明个儿上班是天理
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 12:36:45 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 09:46
( Y% V" q1 i& h% E8 T  v明个儿上班是天理
( m3 V- ?+ }& E! l, v3 q
姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 12:52:36 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 12:364 ]$ S- o4 d1 a4 E  m: B! j
姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！
$ T9 t& ^) T0 w$ y: @" v; X
卧槽，这黏卿仁！
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 13:09:40 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:52) M4 L% d2 ]$ ^/ U$ i8 t0 S5 X! t
卧槽，这黏卿仁！

+ c6 K! y* y( L/ B7 g* l! s窝闷劳了，恁们害捻晴……
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-17 16:16:42 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:52
# C' v- a8 j/ U# c: x# ~! h9 |卧槽，这黏卿仁！
) W9 M. f& ]# m
  别美，蹦蹬不了几年了。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 16:27:14 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 16:16  `. w) F/ g, u9 t
别美，蹦蹬不了几年了。

1 z7 y: s! H8 w/ V- s% u都有那一天！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-17 18:18:11 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 16:27. B/ P; N* g3 ^
都有那一天！

9 k3 i1 S9 R* H0 [  “黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 20:23:00 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 18:18
! \: S5 @9 F% Y% [* K9 Y( ]# \9 m9 m“黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。

% ~" S3 `/ k0 [9 O  m8 \循环往复
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-12-17 09:00 , Processed in 0.142983 second(s), 20 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部