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查看: 5188|回复: 18

破五的饺子

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华文正
发表于 2021-2-16 13:47:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
应董老的要求晒晒今天的饺子。
5 j7 u) Q0 I! I5 ] 微信图片_20210216133656.jpg
  l3 E9 B/ F7 w+ [
, W! F' E: W( f$ X' S. z$ f; h 微信图片_20210216133708.jpg
& A3 ^1 r* U& g. _7 Y& z
8 Z# `6 q& m3 f! G* j/ p
3 D- [8 h8 z- R) u' [0 z# P
( }0 o5 }& j9 U0 p% h6 o2 K$ p% T& m; r) _( l8 o! R7 H# y4 X& {
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老片
发表于 2021-2-16 15:26:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-2-16 15:47 编辑
. q* E/ J0 I/ k! f$ A! b5 P/ W1 [; P  s4 S' n3 T+ H! ~. q
嘿，有日子没见您家美食喽！
( Z0 |* y2 R$ J/ L  b5 O) V什么馅？: }4 P1 r5 |  j3 R" J2 W# G- f
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董瑞征
发表于 2021-2-16 16:18:59 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

  华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！( q: d; ~7 }( O
  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。/ U! s- e9 W7 H
& R' j& N% e3 b$ l
IMG_8584.JPG
# u% ?/ g7 s( J" D. q
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:20:09 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 15:26, O! ^8 l8 ]( k/ L, U$ W
嘿，有日子没见您家美食喽！7 b: C6 A! Y# d
什么馅？
6 A, q" R' [6 o& @) ]2 Z2 x( i
冤死俺啦！炸三角难道您没看见？+ K" f( b2 k" Y1 P! ?3 z) j
饺子是“西湖”馅儿的。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:23:29 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 16:186 w0 L1 K* Z4 \1 H
华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！
' ^" i/ R6 m- K7 n+ Y" T  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。
- g: `2 w0 y! H( V5 T* Z6 v' E' ~6 c; ]) T" }
...

* R& |1 h6 Q6 a$ u! j要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！
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董瑞征
发表于 2021-2-16 19:30:58 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:23; ?9 P1 ~3 ?% _# R
要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！

) M. I3 G8 C7 }  都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 20:17:47 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 19:30
0 l5 h, W* _! o& D' P都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。
, S+ w! Y9 C. |* B! J: t1 C
我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？
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董瑞征
发表于 2021-2-16 21:22:25 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

本帖最后由 董瑞征 于 2021-2-16 22:59 编辑
2 x  ]. b0 C& [& d% p$ m/ w9 l
华文正 发表于 2021-2-16 20:17
7 H# R2 ?0 P# P+ t% K, `4 N我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？

" U4 C6 j1 q* ~2 t( p8 D4 o  北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱七八糟的东西，而且老北京人也很少用虾仁这样的贵重食材做馅儿，经典馅儿料就是大白菜、茴香、韭菜加上肉馅儿或者鸡蛋，调味儿就是食用油、盐、葱、姜、鸡精、黄酱或老抽。而我们这里的包子饺子，馅儿料五花八门，大虾、芥菜，甜的、不甜不咸的，难吃得不是一星半点儿，还齁贵。我在这里近十年了，只吃过一次，还吐了。
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老片
发表于 2021-2-16 23:07:06 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:208 `, V+ E7 h, G; T- T
冤死俺啦！炸三角难道您没看见？3 |  ]7 Z( y+ n" E4 R0 o  T
饺子是“西湖”馅儿的。
1 ?! m! g/ k1 o) [0 N* b) V
别哭！见过炸三角就见不得人哭
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:09:52 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 21:22
1 M( g  t% d0 P北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱 ...

/ ^' z/ U, t3 P! t* g* o2 m# X“用普通食材做出美味来才是讲究。”直白浅显的文字道出的是人生的哲理！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:12:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 23:07; R' t) ~/ ~# U7 L
别哭！见过炸三角就见不得人哭

! z2 V- ?) ^$ i+ q# W: U/ O3 B3 t/ @许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！
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老片
发表于 2021-2-17 09:46:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 00:12
: J0 Q$ [) c; g许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！
  b1 p7 k# {1 y% F. M$ K. r1 X1 W
明个儿上班是天理
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 12:36:45 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 09:46
" p# m: Q1 `& e" }明个儿上班是天理

" `( g8 i, h, o6 u1 O5 {) p姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！
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老片
发表于 2021-2-17 12:52:36 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 12:360 R% x' [  W  L/ J' Q- g# ^( U
姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！
" Y% e; }2 u' I. q3 H4 K
卧槽，这黏卿仁！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 13:09:40 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:52
+ X( F. {) f! d! c* `' q卧槽，这黏卿仁！

- R" r+ a# \+ Z窝闷劳了，恁们害捻晴……
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董瑞征
发表于 2021-2-17 16:16:42 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:527 e  v6 s0 W6 k# x( r
卧槽，这黏卿仁！
5 `; e( `4 S$ I2 {- \" E  t
  别美，蹦蹬不了几年了。
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老片
发表于 2021-2-17 16:27:14 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 16:16
3 m; ?7 Z4 j0 Q/ G9 X别美，蹦蹬不了几年了。

. I' l" ^# I+ ]$ Y! P都有那一天！
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董瑞征
发表于 2021-2-17 18:18:11 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 16:27
+ ^* X. I/ o2 S都有那一天！

3 s; Z* ^  v9 u# N  “黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。
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老片
发表于 2021-2-17 20:23:00 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 18:18( `; A$ Y7 W6 \! B, {% P  N9 T7 C
“黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。

1 |2 _3 j, D+ E( k循环往复
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