服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 6430|回复: 32

香河肉饼来了

[复制链接]
发表于 2021-10-9 13:06:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
  香河肉饼落户锡城,值得庆贺!猪肉大葱、牛肉大葱,一样儿来一张先尝尝,嗯,还成,味道基本正宗。% r, V3 q4 q  D3 q* q

香河肉饼来了

香河肉饼来了
. U5 w; i5 U3 Q- ]! F) f7 l

' ~- r6 ]: x6 i0 o

香河肉饼来了

香河肉饼来了
5 x( @) C- e. R) q: K3 o* p; j/ p
, C- I9 O3 ?" q0 j/ ?3 K3 P' x

香河肉饼来了

香河肉饼来了

2 }$ ]* J& J4 o* e' R1 }+ M
4 f# z2 j( s! X' O7 S4 m, S) f

香河肉饼来了

香河肉饼来了

9 s; W; e6 z, W, n; I1 ~0 {. l1 \9 o) q! p) T6 n2 B( m

香河肉饼来了

香河肉饼来了
. [! {5 B5 S: `- y) L
发表于 2021-10-9 16:03:33 | 显示全部楼层
有多一种合您口味的美食!
发表于 2021-10-9 18:07:15 | 显示全部楼层
董老,俺也好这口,薄皮大馅,透亮儿,老远闻着味儿就去啦。
发表于 2021-10-9 18:19:35 | 显示全部楼层
啥时候“延吉冷面”落户您准高兴
 楼主| 发表于 2021-10-9 18:23:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-9 16:035 s9 k, J& O  K3 e$ e
有多一种合您口味的美食!
7 E: Z+ s# q0 p) t( D
但愿店长久,千里共肉饼。
 楼主| 发表于 2021-10-9 18:25:22 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-10-9 18:07/ g4 D6 x% n5 u2 f6 j
董老,俺也好这口,薄皮大馅,透亮儿,老远闻着味儿就去啦。

+ U9 I9 B5 V% K) P 酱油、醋、辣椒油,肉饼吃完,一碗小米粥。
 楼主| 发表于 2021-10-9 19:02:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-10-9 18:19
$ u' Y6 @5 ^. E& }$ ~) O啥时候“延吉冷面”落户您准高兴
7 }" _, p2 }  ]1 y& l. F
  不敢想,南方人似乎对这个不感冒。
发表于 2021-10-9 19:21:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-9 18:23& c3 _2 }( G; f' M$ R5 E
但愿店长久,千里共肉饼。
1 X0 q* t9 N/ d8 Y5 d$ s4 f
IMG20201005183454_副本.jpg
$ K0 Y: v9 J5 O4 p5 ~7 x: I9 r7 J5 k8 I0 L5 k: }7 n

# G; I3 }# U) }: D. M
发表于 2021-10-9 21:06:03 | 显示全部楼层
这您可得意(已)了!京东正宗美味送到您身边,可喜可贺!(鼓掌)
发表于 2021-10-9 22:10:25 | 显示全部楼层
鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-10-10 00:14:55 | 显示全部楼层

! l) W& x1 v) y0 Y: `  炸小虾佐餐肉饼。
 楼主| 发表于 2021-10-10 00:16:01 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-9 21:064 k* q- j6 Y2 F5 y# S. D2 Y
这您可得意(已)了!京东正宗美味送到您身边,可喜可贺!(鼓掌)
, G' n# ^9 @# J# t" E" I% \5 K6 Y( ^
我特意问了老板,肉饼没放糖。
 楼主| 发表于 2021-10-10 00:18:02 | 显示全部楼层

: z8 g3 O' _& A. F* G$ B  谢谢城根儿老哥!
发表于 2021-10-10 00:26:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2021-10-10 00:27 编辑
2 i1 J- q) }, \8 g3 E9 U5 n
董瑞征 发表于 2021-10-10 00:16+ `! `9 T8 I1 c& z8 b
我特意问了老板,肉饼没放糖。
( `  y. H5 N+ B+ J5 z% K
当地食客反响如何?如果市场要求按照当地口味调整,老板为了饭馆的生存,放糖也不是不可能的事儿!
 楼主| 发表于 2021-10-10 01:44:19 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-10 00:26
" o, @) I" d! r( {; R0 O$ ^当地食客反响如何?如果市场要求按照当地口味调整,老板为了饭馆的生存,放糖也不是不可能的事儿!
4 |# [. E  ]# N* {1 J3 G' y
  这个店刚开不久,您说的情况很有可能发生。做生意挣钱,只能到哪儿说哪儿。
发表于 2021-10-10 02:00:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-10 01:44/ u8 ~* ~; D- W
这个店刚开不久,您说的情况很有可能发生。做生意挣钱,只能到哪儿说哪儿。
6 P9 Y, u' q) U) T
好在咱会自己做!
发表于 2021-10-10 13:38:37 | 显示全部楼层
别指望离开北京能吃到可口的饭食,入乡随俗后面目全非,即使在北京,很多京味儿不是也变了吗?九十年代我在新疆开过一个小饭馆儿,多次想推出京味儿饮食,一个字“难”,后来有两位北京出差的,一口京片子拉近了距离,想吃打卤面,我满足了他们,以后他俩给我介绍了很多北京客人,可是除去北京人,在新疆的内地人只认新疆拌面。
 楼主| 发表于 2021-10-10 13:42:55 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-10 02:00- D3 I# O) p4 i- q) o
好在咱会自己做!

$ l' O  @7 J1 E1 A  }: ` 自己也能做,如果买着方便,那就更好了,吃多少买多少。
 楼主| 发表于 2021-10-10 13:45:40 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2021-10-10 13:387 U" h( K7 |% c' V/ X
别指望离开北京能吃到可口的饭食,入乡随俗后面目全非,即使在北京,很多京味儿不是也变了吗?九十年代我在 ...
# k* C8 ]6 I3 A, l5 g/ e5 R, z
  您说的我认可,外来饮食入乡必须随俗才能经营下去。
发表于 2021-10-10 14:38:52 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-10 13:42
, E! w$ v$ K2 W8 A* y: a自己也能做,如果买着方便,那就更好了,吃多少买多少。

+ ]! F+ S- t6 D- j那您就趁着他家没变之前,多去吃几次!
 楼主| 发表于 2021-10-10 15:58:51 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-10 14:38; I) \. b' A- h0 Q, \- F
那您就趁着他家没变之前,多去吃几次!
; n; G0 N  m: l) ~5 T
  隔三岔五吧,老吃也不行,吃顶了就干了。
发表于 2021-10-10 17:22:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2021-10-10 17:53 编辑 + V) ~* X; o( c2 a7 @2 ]! I. @8 _% j
董瑞征 发表于 2021-10-10 15:585 e0 z9 k; W  t5 d+ A8 A6 r
隔三岔五吧,老吃也不行,吃顶了就干了。

9 M5 B( q: f3 F4 F/ }就gan了。应当用哪个字更准呢?常宝华的一段相声中说到北京话:干了、崴泥、褶子了。我觉得这些都是一个意思,发生意外,面临危险,坏了,糟了。
: D) h8 ?" ~; _. |
 楼主| 发表于 2021-10-10 18:30:08 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-10 17:22- |6 z6 }; G9 L5 x
就gan了。应当用哪个字更准呢?常宝华的一段相声中说到北京话:干了、崴泥、褶子了。我觉得这些都是一 ...

1 H5 c# m( L3 _. _8 d2 ]/ b  其实这个“干了”就是个口语,老北京人都懂,真要写成文字呢,还挺麻烦。有的人写成“尴了”,虽然不能说错,但猛一看看不懂。
发表于 2021-10-10 18:55:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-10 18:30
/ w6 A$ x; T6 n' Y0 B: o其实这个“干了”就是个口语,老北京人都懂,真要写成文字呢,还挺麻烦。有的人写成“尴了”,虽然不能 ...

5 B2 i  }1 ~+ U; c我觉得北京话的声调是与普通话不同的特征之一,用文字交流北京话挺不容易的。这种约定俗成、口传心授的发音,失去了社交环境几乎没有了任何用武之地,随着人们的记忆逐步减退!要不是在此和您聊聊,我都已经快忘光了。
 楼主| 发表于 2021-10-10 19:59:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-10 18:55
% c; s$ G* w- B我觉得北京话的声调是与普通话不同的特征之一,用文字交流北京话挺不容易的。这种约定俗成、口传心授的发 ...

- a# U9 u5 G, T4 I  所以我说老北京人的土语、口语是老北京网的专属,咱们也不苛求外人理解、使用。咱们就在这个老北京人的互动平台上,把儿时、年代久远的口语土话尽情说出来,尽管有些口语写出文字不那么准确,但大家都知道是怎么回事,这就得了嘛。不客气地说,土语口语也算是咱老北京的文化之一。
发表于 2021-10-10 21:18:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-10 19:59+ x8 \) Z# R. w/ p; q$ r
所以我说老北京人的土语、口语是老北京网的专属,咱们也不苛求外人理解、使用。咱们就在这个老北京人的 ...
$ ^. s" `: m8 A  b" M
当然,北京话是我们在国人中最简单最明显识别乡亲的方法,也是老北京文化最重要的组成部分。我愿意尽自己的所能响应您的倡议!
 楼主| 发表于 2021-10-10 22:53:16 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-10 21:18
1 Z  Q& R) q* Q0 ~当然,北京话是我们在国人中最简单最明显识别乡亲的方法,也是老北京文化最重要的组成部分。我愿意尽自己 ...
5 J# ^; D7 q9 H4 s0 c9 t
  成了您呐,就这么着。
发表于 2021-10-10 22:57:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-10 00:18
3 B6 Z* B5 @) ^- l# A5 X" o谢谢城根儿老哥!

" U9 T& N5 }- Q0 l5 c4 v. r; Z 盖碗.jpg.gif
发表于 2021-10-11 19:20:06 | 显示全部楼层
吃着顺口那奏是正宗
 楼主| 发表于 2021-10-11 19:32:34 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2021-10-11 19:20* _/ v, }/ y& k5 l" e! n  p2 H
吃着顺口那奏是正宗
! K, X) p0 _5 W4 Y" o
  昨儿个,我在苏宁易购看见村长了,上了过街天桥还拿手机拍了晚霞。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-11-5 22:10 , Processed in 0.174154 second(s), 20 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部