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家常包子

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董瑞征
发表于 2021-10-19 13:40:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  今天早晨，网购的茴香到了，赶紧发面蒸包子。用自发粉和面，发的时间短了也不灵，包不出样儿来。一半儿茴香鸡蛋，一半儿茴香猪肉，薄皮儿大馅儿，来碗小米儿粥，中午就齐了。+ H4 v" c- L- j, R

家常包子

家常包子
9 c/ X$ U  s: r5 U% U
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华文正
发表于 2021-10-19 14:01:10 | 显示全部楼层
茴香在无锡买不到？
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妙龄童
发表于 2021-10-19 14:10:54 | 显示全部楼层
今天晚饭俺也吃包子，蒲公英馅儿。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 14:22:43 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 14:01
- J& |# A) k- C5 u茴香在无锡买不到？

9 r/ K" |# z8 }& _  市场偶尔见到过，极少。这边的人不认茴香。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 14:24:03 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-10-19 14:10/ X! P7 t3 E; O
今天晚饭俺也吃包子，蒲公英馅儿。

) g1 t4 E% m6 @) ^" K 我头一次听说蒲公英馅儿包子。
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华文正
发表于 2021-10-19 15:43:57 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 14:22
. @. {! G9 B# u" V/ d4 _市场偶尔见到过，极少。这边的人不认茴香。
1 w& S; u* j8 y5 ?0 w, a+ Q
难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好？
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老片
发表于 2021-10-19 15:52:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 14:01
$ C' ^: \2 S8 M& u1 S  D8 J茴香在无锡买不到？

0 R* w6 z  s& z8 V4 |3 y南方的确买不到茴香！
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老片
发表于 2021-10-19 15:57:59 | 显示全部楼层
昨天食堂就吃茴香馅包子！- g. N" Y, u2 ^, ?1 m
0 M$ m1 f0 p! Z1 m' c
IMG20211018113924_副本.jpg
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. z- d5 z5 Y* m4 w, A
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七旬老叟
发表于 2021-10-19 16:23:32 | 显示全部楼层
真的，我回京舍妹问我想吃什么，我答，三十年没见过茴香了，现在我们这里也有了茴香，但我经常被问，这菜怎么吃，我还真不知道除去吃馅儿还能怎么吃。哪位能教教我，多谢。

点评

老程-山里人家
凉拌，茴香杏仁。  发表于 2021-10-20 17:17
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老片
发表于 2021-10-19 16:41:13 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2021-10-19 16:23* \- U8 F8 I9 i0 b% ^: h  D
真的，我回京舍妹问我想吃什么，我答，三十年没见过茴香了，现在我们这里也有了茴香，但我经常被问，这菜怎 ...

2 |4 [7 A" ?3 T! s  D+ p3 A新鲜的可以凉拌！
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DSCN2558.JPG 4 x, T! y' `; V; ?2 f  S

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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 18:49:34 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 15:43, W( m. E4 W+ n* B
难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好？

0 a  g+ b/ E) H. O6 u" P% c. t* x  在无锡可以这样说。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 18:51:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 15:57
, E" }& s. r$ `' I/ p昨天食堂就吃茴香馅包子！

, \7 Z) f* g- G* L  食堂的包子怎么干巴呲咧啊？没油水儿。
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华文正
发表于 2021-10-19 19:04:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 18:49
5 a" g6 f0 m- O, {在无锡可以这样说。

% E& B7 c) z$ ^& _这么说前几年还没兴起网购时，您一年到头也吃不上茴香馅儿？回趟北京还不得恶补个够！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 19:17:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2021-10-19 19:53 编辑 - V5 U, Q& S$ ?5 a
华文正 发表于 2021-10-19 19:04! b% J7 f3 _' R4 b7 r* V
这么说前几年还没兴起网购时，您一年到头也吃不上茴香馅儿？回趟北京还不得恶补个够！

9 O# k" Q2 f, w0 ?/ N  网购兴起之前何止是茴香啊，豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等，平时都吃不上。如今我连茶叶、啤酒、灌肠、羊肉片、肥牛、调料都是网购到家，遗憾的是香烟不能网购，有几种我中意的香烟这里没有，只能对付了。
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华文正
发表于 2021-10-19 20:05:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 19:17$ }& y+ {8 a9 z5 U* X* x8 I4 i4 \# X1 |: y
网购兴起之前何止是茴香啊，豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等，平时都吃不上。如今我连茶叶 ...
/ ]) w: V% q$ t5 M. I' g8 j
其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好，给您邮寄。跟网购不是一样吗。
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老片
发表于 2021-10-19 20:08:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 18:51* z/ E& {) f" L5 _/ E6 f$ \6 s
食堂的包子怎么干巴呲咧啊？没油水儿。
7 {5 v0 l. p+ M- K( |6 t; L$ d/ P$ j
便宜没好货
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:26:21 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 20:05
# v7 V/ S' \% c其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好，给您邮寄。跟网购不是一样吗。
" v* \. h  O' n0 V
  事情一麻烦我就不做了，好在烟店里品种不少，够我选择的了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:27:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:08
$ A2 j) j8 y: `5 }2 U便宜没好货
  L. U) U' G" V7 ~. _: z& e! ]
皮忒厚。
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老片
发表于 2021-10-19 20:36:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:27
' s" X' X/ k/ }5 j皮忒厚。
' M) `. X  E% h2 N0 k
吃馅必须自家的！
1 U& V0 V% J7 s( g2 e0 K: ^7 h8 B/ Y; X# M3 t$ c
IMG20201012185629_副本.jpg ) o# e7 T: n) `5 ]% s, L. [

6 V. U9 I3 U, A: b
, X+ d( M- F$ P9 o
. A& o! j+ ^' Y- `' c/ K; y5 Z( p/ l: ?3 r) c; M' i
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:43:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:366 g& A; W; _+ k5 {& z/ Q
吃馅必须自家的！

$ g) B4 ^2 r. i$ E; @  什么馅儿？肉丁雪里蕻的？
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老片
发表于 2021-10-19 20:52:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:436 m# P( P6 h& m* X, m
什么馅儿？肉丁雪里蕻的？
) R+ d7 O7 m6 ~8 Z5 V+ u, \& b, _  O
您猜？
: f2 f" S8 d: C1 s* b IMG_20201012_160031_副本.jpg
1 W- {9 I- x; d* Y$ ]5 V
# j. _3 C, P( y. |) L: g; j' H
: r; g/ X- E" ^, T( ~1 F
! n& f; g/ w0 o& Z0 @
: Y3 i, n- P5 h; P- ]0 k9 D+ j$ M8 a" F
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华文正
发表于 2021-10-19 21:22:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:26* h) d' V9 z/ I/ y: Z8 v4 O
事情一麻烦我就不做了，好在烟店里品种不少，够我选择的了。

3 @, k  J. y+ P5 c% w欧啦！
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了然客
发表于 2021-10-19 21:56:29 | 显示全部楼层
茴香南方人不爱吃吗？还是没有这东西，巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。
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城根儿
发表于 2021-10-19 22:24:42 | 显示全部楼层
鼓掌.jpg.gif
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:07:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:52* e- a3 ~! D3 V' H- F0 s
您猜？
& x. M' i8 `0 \1 t0 r  N, E
  不知道，没见过！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:10:00 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-10-19 21:56
( H0 Q1 L/ F6 e  i6 i* D茴香南方人不爱吃吗？还是没有这东西，巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。
$ N3 k% W1 D. I# ~
因为不吃，所以没有。香菇梅干菜包子，地道！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:10:39 | 显示全部楼层
城根儿 发表于 2021-10-19 22:24

) Q! t' e* U5 D4 r, s; F' g 谢谢城根儿老哥！
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七旬老叟
发表于 2021-10-20 00:19:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:52
9 ]; l$ b) _- u+ }3 P3 J. y+ i3 X您猜？
$ d* ?8 N/ ?# e7 L1 A. |
扫帚苗？
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老片
发表于 2021-10-20 08:18:39 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2021-10-20 00:199 z, }! ?, y) R* X! U
扫帚苗？
; c8 J7 h9 R) J
胡罗卜樱子
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老片
发表于 2021-10-20 08:20:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 23:07
4 E! |6 X9 l. T- s# q2 m& ?4 S8 y4 j不知道，没见过！

# N. A* ?4 j; \ IMG20201012083243_副本.jpg 9 ^( ]% {( }* Y

( b$ p8 s3 N- y  a$ P- v# ]; V5 @7 x3 A1 o& P
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