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家常包子

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董瑞征
发表于 2021-10-19 13:40:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  今天早晨，网购的茴香到了，赶紧发面蒸包子。用自发粉和面，发的时间短了也不灵，包不出样儿来。一半儿茴香鸡蛋，一半儿茴香猪肉，薄皮儿大馅儿，来碗小米儿粥，中午就齐了。% s1 S/ v0 [7 l# t8 I: u/ N

家常包子

家常包子 7 U$ S2 |8 c# B+ y+ I
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华文正
发表于 2021-10-19 14:01:10 | 显示全部楼层
茴香在无锡买不到？
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妙龄童
发表于 2021-10-19 14:10:54 | 显示全部楼层
今天晚饭俺也吃包子，蒲公英馅儿。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 14:22:43 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 14:01) l; q3 e' _. h3 o: ]- J' K, R
茴香在无锡买不到？
% F3 q. t" V: l2 x, {. l; L
  市场偶尔见到过，极少。这边的人不认茴香。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 14:24:03 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-10-19 14:10
% Z1 e. E: C, e" p* U' I# {' c5 {今天晚饭俺也吃包子，蒲公英馅儿。

6 Q) ]# l; d: G3 r% S2 [ 我头一次听说蒲公英馅儿包子。
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华文正
发表于 2021-10-19 15:43:57 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 14:22! ]8 r0 C& z1 N1 \* o* B
市场偶尔见到过，极少。这边的人不认茴香。

1 h; r* `& W8 [难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好？
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老片
发表于 2021-10-19 15:52:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 14:013 j, p/ j- I$ X! W. h
茴香在无锡买不到？

) F2 T& |; f  q南方的确买不到茴香！
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老片
发表于 2021-10-19 15:57:59 | 显示全部楼层
昨天食堂就吃茴香馅包子！
9 `0 o3 O8 A  k' L( `
# r4 o, w) H6 u1 ~" }. p& G% y6 ` IMG20211018113924_副本.jpg - L2 O3 R$ Z. u) j9 r3 U) j

2 c, T: L1 w  ]4 [! C+ s
- M2 d5 h8 }/ S1 y
5 P8 k' g& o/ r* n3 j+ w: L4 d8 s7 p4 D: {! u
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七旬老叟
发表于 2021-10-19 16:23:32 | 显示全部楼层
真的，我回京舍妹问我想吃什么，我答，三十年没见过茴香了，现在我们这里也有了茴香，但我经常被问，这菜怎么吃，我还真不知道除去吃馅儿还能怎么吃。哪位能教教我，多谢。

点评

老程-山里人家
凉拌，茴香杏仁。  发表于 2021-10-20 17:17
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老片
发表于 2021-10-19 16:41:13 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2021-10-19 16:23% t  j+ k' `: q; ^. i6 q
真的，我回京舍妹问我想吃什么，我答，三十年没见过茴香了，现在我们这里也有了茴香，但我经常被问，这菜怎 ...

  ]; K( z, Z$ t新鲜的可以凉拌！$ r4 F3 ^& s7 g) f3 @. X% s) P% v2 I5 ]

- I) _0 ~" [4 }6 m" d DSCN2558.JPG
) Q  _% [* ^/ g$ Q- t
( a$ H& F* ^8 B9 U0 ], u8 |. d- W( b: L% o
1 J  M; v7 U, K' T0 B
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 18:49:34 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 15:43
2 m, M5 F/ p! Z" b9 C& x( d难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好？

6 W% w1 i. y  T! ?8 x4 U" R  在无锡可以这样说。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 18:51:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 15:57' m' Q4 K7 T0 _/ H  v
昨天食堂就吃茴香馅包子！
# }/ Z, s, D( Q" T
  食堂的包子怎么干巴呲咧啊？没油水儿。
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华文正
发表于 2021-10-19 19:04:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 18:49
" D# N4 K$ R8 V( q2 g% J1 J# \' |在无锡可以这样说。
* V/ m2 O* M4 [
这么说前几年还没兴起网购时，您一年到头也吃不上茴香馅儿？回趟北京还不得恶补个够！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 19:17:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2021-10-19 19:53 编辑 6 l: @0 }( }3 Y; P3 |
华文正 发表于 2021-10-19 19:04: B1 X. ~; l/ a5 q
这么说前几年还没兴起网购时，您一年到头也吃不上茴香馅儿？回趟北京还不得恶补个够！

; ]$ C: N) B& }7 ?) I' ~  I  网购兴起之前何止是茴香啊，豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等，平时都吃不上。如今我连茶叶、啤酒、灌肠、羊肉片、肥牛、调料都是网购到家，遗憾的是香烟不能网购，有几种我中意的香烟这里没有，只能对付了。
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华文正
发表于 2021-10-19 20:05:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 19:17: d5 D7 P: ^& }" o
网购兴起之前何止是茴香啊，豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等，平时都吃不上。如今我连茶叶 ...
3 h; h- ^6 \! ?3 L% V0 j3 y
其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好，给您邮寄。跟网购不是一样吗。
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老片
发表于 2021-10-19 20:08:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 18:51
, d/ ~+ }, A* Y( c3 L1 q& A$ w8 b食堂的包子怎么干巴呲咧啊？没油水儿。
  p5 c( H% ?2 G/ k. {% }
便宜没好货
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:26:21 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-10-19 20:050 A" i& V* @% A0 o: m
其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好，给您邮寄。跟网购不是一样吗。
! B- j. t  S* r' x; C7 q' i5 A
  事情一麻烦我就不做了，好在烟店里品种不少，够我选择的了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:27:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:081 Q3 z: ~# R# M! L5 C7 G
便宜没好货

) f2 D: E3 \, A 皮忒厚。
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老片
发表于 2021-10-19 20:36:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:27
9 q# f" s7 o# n皮忒厚。
$ z3 m6 N+ v5 f! |' x4 [* x
吃馅必须自家的！
( p* e% e! t, d  P# m+ y% m0 j3 ^6 {# ^* Q8 J; k6 k
IMG20201012185629_副本.jpg " T7 v( @& s* k1 W' N: P2 B; b
) ~/ v' G# Z7 e! M9 x

! ~* L5 U3 i+ K4 e1 e. I& e4 ?
6 R" `' h" z; e3 S# e1 K6 ?1 ^$ g
" O9 C! M6 i. a/ _
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 20:43:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:36
' Q; q- d& n  H6 L吃馅必须自家的！

# ~1 J: g% p. f6 t" L  什么馅儿？肉丁雪里蕻的？
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老片
发表于 2021-10-19 20:52:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:43$ D7 S5 K8 p' I; j9 o
什么馅儿？肉丁雪里蕻的？

/ H% f% @0 N& d0 {8 _, |您猜？
1 I& `9 T  D. l- I; K5 f- H6 u. B) ` IMG_20201012_160031_副本.jpg
  r! A- e3 S0 D/ w8 G' H4 ~# G- W' N( P7 {& H

/ R" I+ Q( Z/ Y- p' z9 k$ ~7 d
4 I4 T+ h0 ?0 J! x2 u
( z( K! b# }# n3 w( P% u* A: A5 ?3 m2 s* y
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华文正
发表于 2021-10-19 21:22:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 20:26
* h6 U) ^& o) T4 D4 {( p. _, _事情一麻烦我就不做了，好在烟店里品种不少，够我选择的了。
% I4 b& M8 n4 h  M
欧啦！
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了然客
发表于 2021-10-19 21:56:29 | 显示全部楼层
茴香南方人不爱吃吗？还是没有这东西，巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。
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城根儿
发表于 2021-10-19 22:24:42 | 显示全部楼层
鼓掌.jpg.gif
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:07:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:522 A7 v* I  w# H% G
您猜？
: P6 K6 a3 W2 v, X# S! B6 Y3 V. r
  不知道，没见过！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:10:00 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-10-19 21:56
1 H. q1 V* T8 T$ e5 U: r茴香南方人不爱吃吗？还是没有这东西，巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。
- X3 T4 _* p0 C6 g( h  K
因为不吃，所以没有。香菇梅干菜包子，地道！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2021-10-19 23:10:39 | 显示全部楼层
城根儿 发表于 2021-10-19 22:24

* T$ T$ H+ w5 \ 谢谢城根儿老哥！
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七旬老叟
发表于 2021-10-20 00:19:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-10-19 20:52( i7 l# m9 X7 L6 D8 ^: B
您猜？

& X1 z+ }, X* d扫帚苗？
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老片
发表于 2021-10-20 08:18:39 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2021-10-20 00:19' x  q3 s/ A2 ~+ c0 P8 n
扫帚苗？

: ?+ C" t& U- a# m/ I, |胡罗卜樱子
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老片
发表于 2021-10-20 08:20:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-10-19 23:07
5 e- V* L9 f& x$ f2 H/ _  ~3 G不知道，没见过！

6 s1 c: Q6 J/ J% p! J3 b- |* _- s IMG20201012083243_副本.jpg
  i$ M; y% u/ S0 {
1 H, h& v$ E; ?0 n* K3 _! R1 W, v; |. J' @# R' y# D
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