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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

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华文正
发表于 2021-11-8 15:05:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 22:40 编辑
! J. s) w0 @4 H: w
" q- @4 z+ i1 {8 o这个系列断更好久了，一是实在没什么新鲜花样，二是自从网站丢失两年数据我连发过什么都没印象了，所以干脆停发了。近日坛内老友督促续发，实难推脱。因此急就章这一帖，算作交作业吧。请诸位品评！$ l% N3 {  g) v2 B- O

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
& T. S. m. I3 F0 P+ c
' A2 a7 O( q% D7 h: a+ H

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
, j5 @( s, @6 Z7 t" t6 v% U  ~8 Y, z; X" Y( L5 `! \

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
: c  B1 y; {8 e+ d  ^$ F, G  L* l6 Y) r- |

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
# M4 N. L4 S% m! J
) Y. [0 A# \1 {

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） 4 T: }* u/ ]) `& l

4 k# a8 c8 u6 y7 u$ d, k

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） 4 U! \$ o& o7 P/ b; Y
$ b" Y; H, E9 V, ]1 r3 W

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
4 H3 o1 a9 o* E. v4 L' T6 h1 \0 m7 x  e0 {+ p5 {
# a# Z. M9 Y+ v* r" t1 D

3 p5 ]2 H1 X' t& Z3 t
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:19:50 | 显示全部楼层
华老会生活，看得我流哈喇子
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:20:44 | 显示全部楼层
就吃第二张吧
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 15:25:09 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-11-8 15:20- B( E# [% x* {
就吃第二张吧
7 [  F- j' B6 ?" t( s1 k8 A
除了第三张，您都能吃！
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老片
发表于 2021-11-8 15:49:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-11-8 15:50 编辑
' k# e- d' [( a/ n9 o5 _& l; O& W6 F* j3 P5 ?/ L6 x, D
我的最爱；
. g' h6 g! X: J) \% O
0 A8 x% `% V. x) z
8 u, k7 z- g$ @3 U5 B$ q1 f4 z5 _- t# ]4 @. q3 R# a" j
您瞅见没多给面儿嘿！
* |* a7 v! D: u' O. l% x$ @; g- ^$ \
. g2 U) f$ w$ i
7 v# v) [- m' k5 W/ j* h  y0 |
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董瑞征
发表于 2021-11-8 16:09:00 | 显示全部楼层
  好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴那儿看一看这菜，再咂摸咂摸嘴儿。
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了然客
发表于 2021-11-8 17:44:34 | 显示全部楼层
菜不错，春饼那？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:13:47 | 显示全部楼层
今天午餐的家常菜四十——笃咸茄等 [color=#999999 !important][color=rgb(153, 153, 153) !important][复制链接]  放大 缩小 原始字体
华文正
+ O2 `. M! @& w6 j6 R3 T6 E
' \( ^: f: Q9 r; b# C. u/ J
4 k* O6 J7 t1 I4 F. ]+ B1 F( w) w9 n4 L, |7 k$ ?1 u
192
" i" W: x& L" v$ w" Q) x主题
2万
7 G* K' k, K- B' H4 P: i7 c8 s帖子
6万+ [/ t$ T+ A3 e$ c3 g
积分

. p% h' m8 o) u- s- `" k* n% {5 P. R
( l3 U  {; t5 k4 E/ a
电梯直达[url=][/url]1 @; P* ~% l: }/ u" J
楼主
+ \0 ]" B' M# E 发表于 2016-6-1 19:48:31 | 只看该作者 |只看大图 2 Z  C( P6 \% p- ]
5 Q/ d. Z# r* o3 g1 e8 i

. I+ A8 C  c$ ~3 G8 X
今天还是五个菜，炝拌龙须、肉丸柿子椒、火腿炒蒜苗、小黄鱼豆腐汤、笃咸茄。请大家品评！undefined2 I+ E# e+ j* `$ K8 c7 K" ?3 r
5 ]% h; p! h+ f: U8 ^" _6 F/ o6 {- f4 u* l2 q- q

/ M+ _* L, a6 a+ f- Q0 G; F2 i华老，这是您此前最后一贴家常菜。
- a4 A& q( g. B, t
7 W" _$ v* c$ O5 S, @- g

, E5 ~7 i( t# w8 t- }
( z+ B  Z8 l! s* y
; h) {) @0 ]: k4 K4 ]
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:33:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-11-8 15:49% x* |) ]  B: x( ^: C
我的最爱；

5 c: i8 w- Z& n+ d) }* k. C. k3 r8 w都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！
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老片
发表于 2021-11-8 19:35:30 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:33; R1 x4 X# e! B# n3 y+ z
都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！
) B2 b2 c  x4 W7 t/ ]
那是，看谁的贴啦！
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QQ_9CB325
发表于 2021-11-8 19:37:07 | 显示全部楼层
都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:41:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 16:09$ X0 F- U% R9 D8 Y, k- V4 P
好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴 ...
  Y7 s4 y7 R/ d8 K, W
除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火候菜，下锅翻两下就出锅。简单！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:45:48 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-11-8 17:44
' w* F) Q( L2 r# {0 R* H6 u# H1 ^# P菜不错，春饼那？

8 x& ~& U2 P  d* y: A6 r) c! l( X春饼？这也不是吃春饼的菜啊？您逗我玩儿吧？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:48:10 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:41* Y+ |1 c& D9 e) u/ X) T, @' Z
除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火 ...
5 \3 s4 L6 g9 E9 |9 F5 H3 B
  这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:50:36 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 19:133 @+ c; Z( `6 T; n# i5 D: T
版主
  • 发消息
    • 8 y% {; I" l* f0 J7 s6 X
    董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘了。
    回复 支持 反对

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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 19:58:12 | 显示全部楼层
    本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 20:00 编辑
    6 q& a7 _8 U. R- t
    QQ_9CB325 发表于 2021-11-8 19:37
    & u# }5 E$ |3 d: D0 H9 e1 S都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
    ) X* i9 R" H) @
    这是一道典型的鲁菜也是老北京过去常见的家常菜——锅塌豆腐。需要将豆腐切片裹面粉裹蛋液油炸定形，之后用鸡汤或高汤调味，炖煮至汤汁基本耗尽时出锅。并不高档只是比较麻烦而已。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:02:31 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 19:35
    & F) h! U7 X& L+ e- m那是，看谁的贴啦！
      b6 D" v" y% ?$ N; \1 }
    不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:05:32 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:02$ ^' ~4 E% }$ n! D! d
    不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？
    2 G. a5 e# A% e% y9 R( o- ^
    有吗？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:07:22 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 19:48
    / x5 S/ o  _0 s2 ]7 v* Z这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！

    " U/ t* t3 ^( b2 k7 N6 O麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:13:21 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 19:50+ X- \, b3 b3 F% I) I
    董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘 ...

      M0 O; R5 \% B+ { 咱们发的帖子都没有备份。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:16:30 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:05. {& Q3 S$ e1 L: _
    有吗？
    ) D' _. C; [7 s* f4 c
    有！肯定有不少。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:17:36 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:131 b3 W' Z# ?$ v( r
    咱们发的帖子都没有备份。
    6 ~0 }& }# x! _  G
    可不！
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:18:08 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:07
    ) _  M8 }1 ]+ w6 W+ n: s# g+ }麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
      q$ C/ w1 O. n$ u1 O0 V/ V
    没问题，都能吃掉！
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:20:21 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:186 r" u: k/ k, k% n6 E8 ~' |
    没问题，都能吃掉！

    6 Q  J% t1 Q1 y  p好饭量！（赞）
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:21:07 | 显示全部楼层
    本帖最后由 老片 于 2021-11-8 20:26 编辑 2 S; M( N. ]1 B, l+ [& {) \7 w& \2 S
    华文正 发表于 2021-11-8 20:16
    # U/ R% U8 h* s% X$ E有！肯定有不少。
    / ?. |7 [( a. F5 n( w0 q! r
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！
    7 X+ T& Y. T" f- T% A/ b: S! k 网页捕获_8-11-2021_202317_www.obj.cc_毒霸看图_副本.jpg
    2 i9 T( _6 E& K: X
    $ S5 w2 B4 ~  G# J/ f% S1 f
    ' z& h. V2 m: t
    - @1 g# R  U1 e' F4 M* K! L) I; a" a/ o2 l) _2 s- D
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:26:05 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21
    2 {; b2 V- G8 v' H7 S现在不一样喽！您尽管大胆的发！

    $ Q- p$ h9 |. |嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:26:41 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:26* k% q/ [& W  u  O/ Q
    嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
    * r; w8 f4 C2 ?0 A0 n3 q
    猜？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:27:59 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21
    6 `6 j6 ^4 X! G' i' m2 h: ?  s现在不一样喽！您尽管大胆的发！
    . h8 A+ Y" G1 J6 S6 m2 }8 g
    还缺三张？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:28:51 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:269 I, r- W9 @8 n9 T# N9 y
    猜？
    1 T& r* M" N8 h$ v8 x
    我才不上当呢！
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:31:25 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:27
    ! ?& J' v/ S  U7 W* y& H还缺三张？
    , f3 W, c4 g& _$ ?% {
    这也就是您的帖子！
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