草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！

草民之午餐

草民之午餐

华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
2 D% U" g* ^1 x# ]薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

3 {. x% @' i$ y; T" o 面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

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妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
看来您也爱吃这口儿。

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* {4 l' \9 n/ v1 e7 `4 p养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
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华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
7 b8 a# X, n9 Y) g7 g3 R面和得忒软了，包不出形儿了。

添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

  s; o7 e) v* {) b+ q, A  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
6 T5 F' F' P2 s添面……！

  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
$ m9 {% `2 J0 K添了不少薄面了。

能最终完成就是好活！

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
* a6 A, M! ~' m; m9 y这是食堂的馅儿饼。

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# q9 m5 H. U7 M! S6 ]1 A
  H+ _' _3 P) Q; [( y. v. P2 i

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
- ], Y, y$ K: o" X3 q能最终完成就是好活！

" D- i6 {7 {: U  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

1 P/ a( M# a1 p) i; d( ?  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
二分之一出来了。

5 |# A, e% }. y) E够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

4 n+ j( D1 w# w2 {3 {  o  R现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。
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董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
( F  r5 m3 v3 s/ L& y9 ~! e) [现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
8 @5 B+ W( k2 E) u2 C- l% [0 V6 M0 \锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

6 ?) d( ~8 z- b* H实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

谢谢城根儿老哥！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
- g. D. q9 d, |3 X" C实践出真知！（赞）

& x# C. x5 Y3 o/ Q, T

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
谢谢城根儿老哥！

村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
8 |! t: e/ R$ X' y好吃嘛

+ n8 h/ F' Q; m  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
嘎嘎香啊！

嘎嘎香，无锡话