草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！
# {% d# M3 v$ z2 y1 A$ }" p/ a

草民之午餐

草民之午餐

华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
% O3 i# m, e3 A都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
看来您也爱吃这口儿。

, h! j2 [$ j' }) Q# K: a
养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
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华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
面和得忒软了，包不出形儿了。

- W& D$ z2 b! M+ o4 I/ j/ E添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

% f- `  Z5 |: J+ b* T* {  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
$ B8 ?( F- s- g: M; w% z养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
添面……！

  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
添了不少薄面了。

: a9 H2 d: Y8 w能最终完成就是好活！

老片

' [' u9 m9 I3 v6 v

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
这是食堂的馅儿饼。

1 \) e. R. L- d2 ~* }
) G" ~0 U) d- q. [7 `; F4 Q" C' O

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
能最终完成就是好活！

( B$ j0 H$ _5 }' z# o# T& K/ b  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
$ _2 X0 F' [9 u2 D( R, |二分之一出来了。

够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

( ^9 `$ P: u. A现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。
2 Z3 Q3 s1 c) e7 j4 m  t( I

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
/ P+ x$ V  J6 u+ J2 w6 F/ B现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

- g3 k% T7 R# V( {  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
; p' y0 w% r/ N- w! L, c/ d' J锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

, [) B4 n) ]9 Q6 Z实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

; K0 G* N$ D9 u0 s 谢谢城根儿老哥！
$ V( [4 e0 a) c  ?) N' k

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
实践出真知！（赞）

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
4 M0 ]& Y4 E. v  ^谢谢城根儿老哥！

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村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
, Q% u3 _9 Y- v' K好吃嘛

+ H' [+ Q% b6 j  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
3 ~2 v$ R) f1 e0 A# r+ N嘎嘎香啊！

/ C* c! h5 l+ R6 L嘎嘎香，无锡话