服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 4436|回复: 39

素炒饼

[复制链接]
发表于 2022-3-7 13:12:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天中午再来个草民美食:素炒饼、鸡蛋汤。
: G' ]- \2 b' V 油烧热,葱姜末炝锅儿,下入洋白菜和绿豆芽煸炒片刻,再下入饼丝,放酱油、少许老抽(坚决不放水和盐),大火翻炒均匀关火。关火后放醋、蒜末、辣椒油;  西红柿烫一下剥皮切成小块儿放入汤锅,加盐,冷水烧开勾薄芡,甩入蛋液轻搅一下,放些菠菜叶关火。关火后再放入鸡精、白胡椒粉、香油、香葱香菜末。( [) }" X4 e* ^, ?% v+ w( t! }
草民虽然穷点儿,普通吃食也得有个讲究。
) j. I3 ~4 ~2 V% Q

素炒饼

素炒饼
! B3 \0 D, s3 q
发表于 2022-3-7 14:40:10 | 显示全部楼层
地道!(赞)
发表于 2022-3-7 15:37:34 | 显示全部楼层
好吃!
发表于 2022-3-7 15:39:02 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-7 14:40
- V, v/ Y! ^6 v, b8 M6 ]' t地道!(赞)

1 E' K/ U4 y. G5 b, R* n0 ~几天没见华版吭声了。
发表于 2022-3-7 15:52:46 | 显示全部楼层
北京炒饼最实惠
发表于 2022-3-7 16:07:03 | 显示全部楼层
紫滃 发表于 2022-3-7 15:39/ O) b. E& }2 f$ ~
几天没见华版吭声了。
" h% \/ j3 E: L
劳您惦记,我没事儿。您多保重!
发表于 2022-3-7 17:44:00 | 显示全部楼层
特级大厨美食!
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:13:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-7 14:40
9 d2 h2 u6 u) b) |( m! m5 k地道!(赞)

& Q& J7 \' n6 _, q7 T% ?. W) T  T' G 谢谢华老的赞! src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif 2 z* s, z# a2 K2 t; A
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:15:01 | 显示全部楼层
紫滃 发表于 2022-3-7 15:370 q2 z1 z7 k* U  q" o
好吃!
. S) \- i% m$ r  o. e: Y
劳苦大众的美食之一。
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:20:20 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-3-7 15:52
0 O: g2 c1 g2 E9 i北京炒饼最实惠

1 a- {' @8 K+ e# m* s, a: p5 {9 L 省时省钱又好吃。
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:26:20 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-7 16:07: y5 a/ u% f6 ~0 l" _% Y
劳您惦记,我没事儿。您多保重!
. T4 r7 S' r* `
  紫老师也说出了我的疑惑,可见您在坛子里的影响力!超过几个钟头您不露个脸这儿就炸锅了。
 楼主| 发表于 2022-3-7 19:29:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-7 17:44
/ q9 B( v6 s  @7 ?0 M特级大厨美食!
8 n6 E8 n" w# c: b
算不得特级大厨,特级大厨不做这个。自己爱吃就得!
发表于 2022-3-7 19:39:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 19:266 r+ E) i" S& \, E
紫老师也说出了我的疑惑,可见您在坛子里的影响力!超过几个钟头您不露个脸这儿就炸锅了。:handsha ...
- U6 s7 ]% s* ]
别别,可别介。炸锅?哪有那么夸张啊!咱们这老几位都是老北京网的守门人,谁也不能溜号!
 楼主| 发表于 2022-3-7 20:00:25 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-7 19:39. p4 P- l- m$ r$ \$ m, s
别别,可别介。炸锅?哪有那么夸张啊!咱们这老几位都是老北京网的守门人,谁也不能溜号!:ha ...
6 t. L6 q+ x" n! Q4 B
  守门人,华老说得好!各种原因,大咖们都改弦更张转战微信群了,剩下咱们这些“老顽固”死守论坛。我们无视外界诱惑,岿然不动!
发表于 2022-3-7 20:05:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 19:29
6 x  f7 A" C0 c2 _% _/ Y算不得特级大厨,特级大厨不做这个。自己爱吃就得!
  J2 V: |6 ^" H3 y+ c- l
姆们就需要您家常美食特级大厨!
 楼主| 发表于 2022-3-7 20:26:19 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-7 20:05$ X8 a3 W  M7 [$ [: l2 W$ L
姆们就需要您家常美食特级大厨!

! A: o* k- z  ]7 I山珍海味生猛海鲜姆们吃不起,姆们就炒饼面条涮羊肉。
发表于 2022-3-7 20:28:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 20:267 \& `2 Q' w# I
山珍海味生猛海鲜姆们吃不起,姆们就炒饼面条涮羊肉。
0 v+ z) B* |( t: @6 w! K" M. P
家常才是硬道理!
 楼主| 发表于 2022-3-7 20:51:35 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-7 20:28- i8 X; B1 O: m3 _/ }. Y
家常才是硬道理!
8 Y8 U$ p" V( f) G& x, c
炒饼面条都是家常啊!
发表于 2022-3-7 21:01:24 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 20:51$ `1 S7 L. G0 w& I/ _+ y/ ?; r
炒饼面条都是家常啊!

9 B. A7 T3 @+ W3 p! B对啊!姆们就需要实在的
 楼主| 发表于 2022-3-7 21:14:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-7 21:015 o4 l. v8 H4 P
对啊!姆们就需要实在的

; Y: m; h4 h/ B& ]6 A# M  今儿晚上韭菜鸡蛋盒子棒子面粥,都是平民美食。没拍。
发表于 2022-3-7 21:17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-3-7 21:21 编辑 2 T% b, R& w4 q" Y# b
董瑞征 发表于 2022-3-7 21:14
( @* B$ v% H. K  t6 W/ O2 X今儿晚上韭菜鸡蛋盒子棒子面粥,都是平民美食。没拍。

+ R, E2 o9 Q5 V' }' \# @3 |' `您连着这几天都是我爱吃的!  J+ z: ^' Q/ |' n( R, s. k% x
DSCN4890.JPG & d1 s3 }$ E* m' P" O% B6 L
9 d3 U1 n) ?! q7 L  U8 K* I# z

$ B* `0 j' R  w+ Y8 w# D, X7 M0 G

# ]" E2 i! X2 F; m) ]: d
发表于 2022-3-7 23:12:14 | 显示全部楼层
教工艺流程。没学会。
发表于 2022-3-7 23:42:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-3-7 19:26/ q3 E) ^5 {9 n4 |9 r; k
紫老师也说出了我的疑惑,可见您在坛子里的影响力!超过几个钟头您不露个脸这儿就炸锅了。:handsha ...
" n3 b" ]6 o* X7 a; a  u4 J5 X* v' `
哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈
 楼主| 发表于 2022-3-7 23:45:11 | 显示全部楼层
城根儿 发表于 2022-3-7 23:120 L" s+ {7 F' @( x, F8 X
教工艺流程。没学会。
3 W- M' N) [" D/ [
老哥您就吃现成的吧,别学啦。 src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif 6 g3 R7 o: b* l. i& r6 [7 S3 r6 G- O1 Z
发表于 2022-3-8 04:43:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-3-8 04:44 编辑
* h' e7 Z9 K% T; n. a  `/ R1 m
董瑞征 发表于 2022-3-7 20:00
# V+ z6 l( ^$ }. z& w# v9 ^守门人,华老说得好!各种原因,大咖们都改弦更张转战微信群了,剩下咱们这些“老顽固”死守论坛。我们 ...
) {2 v: ]0 f. L  r( m8 j$ R: z2 `+ M: t
自备干粮和铺盖卷的传达室大爷们!
发表于 2022-3-8 11:51:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-8 04:43% c3 r# \9 H1 x4 ?4 ]2 }
自备干粮和铺盖卷的传达室大爷们!
) u! L& A( G4 \* \9 Q+ M
有事就请假!
发表于 2022-3-8 13:08:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-8 11:517 x5 R+ y7 m: h& R
有事就请假!
, v( {7 q4 S8 F% B: N! [' V, {% {
早请示晚汇报!
发表于 2022-3-8 16:53:45 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-8 13:086 \- j9 q3 a: k: F% Y  u' b; y
早请示晚汇报!

8 F; h( m- Y3 j+ Q, u0 ]8 p那倒没必要!
发表于 2022-3-9 00:20:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-3-8 16:53
% P" H7 x$ R' j那倒没必要!

  s7 I, g/ ^8 z& |/ A必要也没几人做的到!
发表于 2022-3-9 07:40:04 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-3-9 00:205 c! t1 F9 c% c1 D
必要也没几人做的到!

9 @* ^9 _/ \5 E时代不同了!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-11-5 20:12 , Processed in 0.161911 second(s), 21 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部