北京土话“上尖儿竖流”[含3P]

董瑞征

今天上午做了3+1的那个1，明儿个结果出来，都“阴”就齐了。
; c" n/ K' {# V; i5 p. a 煮白肉、黄花儿、木耳、口蘑、鸡蛋打卤，面条儿“上尖儿竖流”一大碗。
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北京土话“上尖儿竖流”

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北京土话“上尖儿竖流”

北京土话“上尖儿竖流”

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钩鱼

哪有上尖竖流，从上边看就是大半碗儿。

逍遥伯爵

我就盯准那碗卤了。

董瑞征

钩鱼 发表于 2022-4-5 14:22
( T; r/ l$ h$ S1 [% c( g哪有上尖竖流，从上边看就是大半碗儿。

0 E4 O) i: e7 F; Y% o# _; A- \3 H; @ 拍完照片又倒在一个更大的碗里了，实在拌不开了。开吃前赶紧又补拍一张。

董瑞征

逍遥伯爵 发表于 2022-4-5 14:53
我就盯准那碗卤了。

看起来您也好这口儿。

老片

真撮啊！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-5 18:19
, p$ r- J7 k; \% p0 p, }% |真撮啊！

这一碗打卤面吃下去，撑的我肚子都圆了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-5 19:14
8 p3 f! |7 F5 ?. }这一碗打卤面吃下去，撑的我肚子都圆了！

" K& S0 C& P; Y0 f留神血糖！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-5 19:46
留神血糖！

- D; s% j, i5 K4 X0 h+ V! ], m 其实就是一碗卤，面条很少。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-5 20:14
其实就是一碗卤，面条很少。

5 V4 l7 V, J5 |9 K8 f9 }蒙卤吃！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-5 20:15
+ b$ z; G$ x5 _; p6 b/ @蒙卤吃！

" y( G/ ~! T3 Q2 H7 p, |  真香啊！楞没喝够！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-5 20:18
. x9 f$ e5 k) k9 g5 H1 v$ m: P  I真香啊！楞没喝够！

我有一回在四儿子店赶上一回食堂的打卤面还真不错，估计厨师是北京人！


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董瑞征

老片 发表于 2022-4-5 20:23
我有一回在四儿子店赶上一回食堂的打卤面还真不错，估计厨师是北京人！

; k1 i  L( s$ g! d: d; Q: ]: L* E" k  行，看卤的颜色还真不错，还有一根肠儿、一杯酸奶。去那修车您就是大爷！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-5 20:39
  J! n, \6 N8 D; R) ~行，看卤的颜色还真不错，还有一根肠儿、一杯酸奶。去那修车您就是大爷！

不光看着还行，味道也还真是那麽回事（色香味）！食堂能做出这样实属不易！

城根儿

好拍！打卤面。

华文正

看着就香！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2022-4-5 21:46
# t6 L6 }+ t. x* U: s# i1 A) D好拍！打卤面。

$ R3 c5 `' U! s  谢谢老哥的鼓励！
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董瑞征

华文正 发表于 2022-4-5 23:01
1 W( ?, w! L" x. I看着就香！（赞）

看了您昨天发的图里有打卤面，触发了我的食欲。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-6 00:04
4 w- \3 o- Z* a! ?  w3 J+ [看了您昨天发的图里有打卤面，触发了我的食欲。

6 j' {+ L6 _: Y( [看着您发的图里有三文鱼，我没敢学！

老片

照这样给我也来一碗！

* d  D0 F+ j$ T4 F( Z% s  ^

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-6 00:19
" S  W8 p1 c$ \0 q! b# D) I看着您发的图里有三文鱼，我没敢学！

只要不生吃，烤着吃应该没问题。

董瑞征

老片 发表于 2022-4-6 11:02
, i8 d' Y8 ?7 U. E9 b3 A- K8 K照这样给我也来一碗！

好办，忒容易了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-6 12:14
; d- r; Y  e! R  \! m好办，忒容易了！

; n! N3 w; H% J  l对您来说；手到擒来！对我就费老鼻子劲了！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-6 12:13
$ k* X- z6 w+ p: f  S- I1 d只要不生吃，烤着吃应该没问题。

不是生熟的问题，是罗锅上山~

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-6 12:42
3 S* h4 n( C: B0 q9 C不是生熟的问题，是罗锅上山~

不能够，绝对不能够！没有的事！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-6 12:28
. a: B  V5 _; [/ y2 `5 h对您来说；手到擒来！对我就费老鼻子劲了！

  t0 N" Y( [* d4 J9 { 一点都不难，把四样主料下锅，酱油、盐，勾芡，甩鸡蛋，点香油，齐活。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-6 12:55
; u7 ]% y& g1 Z: |不能够，绝对不能够！没有的事！

哈哈哈哈哈哈

老片

董瑞征 发表于 2022-4-6 12:59
( m& C1 h4 y" ~$ @; ^3 Y一点都不难，把四样主料下锅，酱油、盐，勾芡，甩鸡蛋，点香油，齐活。

# `; A7 r2 X: E, K% U8 O. f. _你不得提前炖肉啊？

董瑞征

老片 发表于 2022-4-6 16:14
# q! {" u$ b$ ^% ?% g你不得提前炖肉啊？

煮白肉，放点儿料酒和大料，二十分钟就成。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-6 16:18
+ ?! H. Y7 H" U/ v煮白肉，放点儿料酒和大料，二十分钟就成。

二十分钟就成吗？