北京土话“上尖儿竖流”

董瑞征

老片 发表于 2022-4-6 16:31
二十分钟就成吗？

  盖上锅盖，20分钟就得。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-6 18:03
/ x4 R6 f1 V" W9 U" t盖上锅盖，20分钟就得。

+ E1 g/ f" ]1 x不烂糊吧？我牙不好！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-6 19:50
) G( @" c/ b* I2 Q% g不烂糊吧？我牙不好！

真麻烦，我再说细一点儿：白肉煮完晾凉，切成片，打卤的时候锅里放一丢丢油，把肉片放进去炒一会儿，放一个大料瓣儿，再放葱花姜末，再放泡好的黄花木耳口蘑，再放煮肉的汤、酱油、老抽、盐，开锅以后勾芡，最后甩鸡蛋，关火，点香油。完了。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-6 20:37
真麻烦，我再说细一点儿：白肉煮完晾凉，切成片，打卤的时候锅里放一丢丢油，把肉片放进去炒一会儿，放 ...

得嘞，收藏了！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-6 21:00
得嘞，收藏了！

放点儿虾仁儿更好吃。

城根儿

董瑞征 发表于 2022-4-6 00:02
. N6 H- d2 W0 ]谢谢老哥的鼓励！

請喝茶

老片

董瑞征 发表于 2022-4-6 21:15
$ I2 x: Y: G) g8 y# e放点儿虾仁儿更好吃。

. X: p8 S1 Q0 T/ h* v9 M" M* ]9 Y) b% Q9 Q成，就照您交的办！

胖豆豆

真香啊，真是绝了

董瑞征

胖豆豆 发表于 2022-4-7 09:13
真香啊，真是绝了

% t/ T* J( s( w( f; M1 t  多谢您的赞美！