扁豆焖面[含2P]

董瑞征

2 X) `. e% U- _7 x: _9 [" Y. F
' f) E' @% F. f 扁豆洗净备着。 锅里放油开火，加一瓣儿大料，油热把大料取出，放葱姜末儿，放入扁豆煸炒，放酱油，翻炒几分钟加适量的水，把生面条码在上面，盖上锅盖儿中火闷炒大约六七分钟，掀开锅盖儿，加盐和鸡精，稍加翻炒关火。再加入醋、蒜末、辣椒油、香油。可以吃了。
- L; ^8 M: s4 f& v6 A

扁豆焖面

" e0 z& [! d6 N' ~, {! H' s' z

扁豆焖面

+ B6 r  c9 e/ ~5 s( O

老片

面条不用先煮熟吗？

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:07
面条不用先煮熟吗？

也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

# `$ G% T2 L- J" y! Z7 t/ m那六七分钟能熟嘛？

华文正

可操作性极强！（赞）

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:56
2 Z+ c; d/ s' [/ h那六七分钟能熟嘛？

+ Y; T3 v0 r3 m$ A  当然能熟了，我吃的呼呼的！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 15:04
可操作性极强！（赞）

水放得合适，味道超过炒面条。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 16:09
& \1 r* s, q( t. N* D水放得合适，味道超过炒面条。

略有嘎喳为佳！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 17:04
/ S/ z: L; g& i0 B2 Y/ n略有嘎喳为佳！

  这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
& N3 x! B. B& h5 Y5 c4 E这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

费牙！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

好吃！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 17:41
+ k$ [9 n5 y( t) P' c8 s费牙！

( s+ n8 W# E$ n& F5 z! z$ h 老太太吃柿子~嘬瘪子。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 21:30
- N* _: K5 O9 V) W, b; L( D好吃！

9 t/ N. L. g; l2 P' \5 i) F% b 您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:56
老太太吃柿子~嘬瘪子。

7 A. `: u' u) s7 _不对吧？老太太专拣软的捏啊！

) M0 l: }: H. k3 X- |


- O% w, r/ N: k% R4 H4 ^

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 22:07
不对吧？老太太专拣软的捏啊！

  还不睡觉？躺平！

七旬老叟

如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2022-4-8 22:45
3 ]- l# K0 r3 U% k& |5 b  Z  A( W如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

买的是手擀面，很软，焖的时候抖散，与水持平。

城根儿

好吃食！我爱。

董瑞征

城根儿 发表于 2022-4-8 23:39
好吃食！我爱。

! S- x, y- L5 c# x谢谢老哥哥捧场！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:58
您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

! ^# f  W) y# \; |5 @; c等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 22:32
还不睡觉？躺平！

2 g% \- H0 F" R4 y" g早上好！

紫滃

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
2 E1 I/ z0 M5 y! Z6 F也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

+ i" m- Z, e; W. Z- P3 V一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-9 02:29
等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

解封时刻就进入了地震模式~满大街都是人，屋里空了。小偷儿就该上岗了。

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 08:33
早上好！

  中午好，我正在吃肉饼。

董瑞征

紫滃 发表于 2022-4-9 12:10
一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

说得对，先煮熟就不叫“焖面”了，叫炒面。

紫滃

您下次做的时候把明天改刀两寸长，豆角里加三两蒜薹，这样会很有味道。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:13
中午好，我正在吃肉饼。

% @4 [; c( \7 [& o" ]- y; U又买香河肉饼啦

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:18
2 O3 d  t+ J& C9 e" P又买香河肉饼啦

8 M0 b; n4 t7 d5 h  自己做的。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:31
) s0 a: c6 t6 F' g5 T5 i自己做的。

呵，真能个儿啊！我来半张

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:33
7 ~. {# w9 b& u! r) ~& K  ^. b呵，真能个儿啊！我来半张

  不敢再发了，老发人家就烦了。