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今天数伏了 今天是入伏头一天，天气预报说傍晚有阵雨，老话说“头伏有雨，伏伏有雨”，这四十天的酷暑接长不短下场雨也是不错的事。 北京人入伏的习俗是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，饺子是一种北方食品，叫做“扁食”，老北京在旗人的称“煮饽饽 ”，饺子被大家视为美食，俗语说“舒服不如倒着，好吃不如饺子”。老北京人包饺子有讲究，首先是皮要薄、肚要鼓、要边窄包成月牙那才叫好看 ，老北京包的饺子讲究个小秀气个头比酒盅大不了多少，不像今天讲究“薄皮大馅”，所谓“薄皮大馅”也是挨饿那几年兴起来的，由于粮食少不够吃，吃顿饺子只能往里揣馅，（馅也是菜为主）皮儿薄的跟纸似的稍不留神就能煮破了，后来生活好起来了人们包饺子也就习惯了“薄皮大馅”。 俗话说“暑热难耐”回想起我们儿时对伏天的感觉好像不太理会有多热，胡同里的孩子们（特别是男孩子）也有自己的乐趣，三伏天晌午大人们懒懒散散的摇着蒲扇躲在树荫下闲聊，树上的季鸟叫的人们心烦。烈日当头的时候孩子们却兴高采烈的玩着自己的游戏“打水仗”.所谓打水仗就是用滋水枪相互滋水，滋水枪当然是自己动手做的，我感觉那时候的孩子们自制力特强，无论什么玩的东西很少依靠大人都是自己做，如；木头做的手抢、绷弓子、抽的尜尜儿，冬天的滑冰车，春天放的风筝尽管大多是糊的是“屁帘”这也是孩子们的乐趣。滋水枪用一根黄瓜粗细直流的竹竿找节儿长的锯下，用烧红了的火筷子在竹节中间烫一个眼儿然后用筷子绑上碎布头大小刚好能插进竹筒里，其实就是注射器的原理吸足了一管水使劲的推出去水就能滋出老远，这就是“水枪”。 孩子们光着脊梁穿着裤衩踏拉这一双踏拉板儿各端着一盆水相互“打仗”，六十年前那时候塑料还是新鲜物，塑料拖鞋还没有，孩子们穿的都是木头的踏拉板。在孩子们的嬉笑声水雾中冲谈了不少暑热，这么多年过去了，每当酷暑难耐的时候静下心来回忆回忆儿时的那些乐趣感就觉凉爽了许多。 2022 初伏日 九城了然 6 F; |1 {7 d: V: k! \4 w8 h
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发表于 2022-7-16 09:47:52
发表于 2022-7-16 10:24:15
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