|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

关闭提示
因会员注册模块问题,想注册(老北京网)论坛的网友,请拨打电话18510256323,论坛将手工注册,谢谢合作。
查看: 4046|回复: 31

转贴:永定门护城河边的养鸭小男孩找到了,长大后他竟然成了北大教授[含30P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2022-7-27 15:37:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
永定门护城河边的养鸭小男孩找到了,长大后他竟然成了北大教授2022-07-05 15:14·不止于声) l' J4 ^+ [* R/ R
大家对永定门外的回忆有很多,养鸭户、护城河,永定门外的关厢商户,都洋溢着浓浓的百姓生活烟火气。
5 R3 Q3 G) K, Q
; B5 T$ s7 ~& X$ `# b2 @
时光流逝,永定门外小鸭童的今昔对比照!
在上世纪五十年代,出了永定门,就是护城河,有河,自然会有鸭子这一类的动物饲养。可您别小看这些鸭子,那可是专门为北京城里的诸多烤鸭店饲养的。

/ D- R/ t' p: g! n& F  T9 H, B" m* T8 n1 Q
下面这张老照片非常珍贵,照片上是一位五六岁的小男孩,梳着细细的小辫儿,手里捧着一只小鸭子,形象可爱乖巧。他就是当年在永定门护城河边养鸭人家的孩子。也许您想象不到,一位当年生活在永定门护城河边的养鸭小男孩,长大后竟然成了北大教授。那这位小鸭童是谁?他的成长又有着怎样的故事呢?

7 V7 P7 A$ k' D3 F9 L& Z9 G1 b9 E( V# Z
) O/ u7 ]  b4 |0 M2 e, Q- K; D, Q. ~1 M2 t% X

, L4 b3 S4 o1 {$ A) _
这个小鸭童是谁?
, @3 P  x& [+ C& e# G! c
这件事,还得让我们从头说起。2009年,全聚德曾经在媒体上发启事寻找这位小鸭童。全聚德文史研究者李燕山先生,是北京史地民俗和老照片的收藏鉴赏专家,无意中,他发现了一组1947年,美国生活杂志记者马克 考夫曼在永定门下为养鸭户拍摄的珍贵照片。照片中的小男孩经过几十年成长之后,会什么样?这让他产生了想要寻找小鸭童的冲动。
( ~* j5 w+ A; V: y

6 C0 h9 a! [2 e% c" K# a5 ?+ H/ K* A8 x! f
! {/ |- r/ A+ _
( a, W- J, n. c/ r8 U5 R

% a! \, S; c0 ^
原来,永定门外护城河,有很多为全聚德供鸭的养鸭户,其中最为知名的就是"鸭子来"。“鸭子来”传承起码五代以上。
8 _$ V( X5 \& d0 |+ ]( J/ D

; U4 z; c! f, `; v) W6 B+ d7 Z; |1 \5 B

! G9 x9 K, [  d  b% \
清道光年一位叫来景轩的养鸭人,经过多年实践,解决了孵化,也就是母鸡孵鸭、育肥,也就是填喂和种鸭御寒,也就是冬季集中于背风向阳的永定门城楼两侧等问题,培育出了优于其他鸭种的北京填鸭。

% j1 [+ B% M) p) q" u+ Q
0 _, [9 T4 U% {6 O$ a6 {4 |4 v6 [/ ?* G0 W
7 g/ m6 _. J' a$ {7 v: O

% {- S; o5 l1 u" T; {* _$ D# G" S- x( w- W7 ]; E
他养的鸭子,孵化率高、催肥与出栏快、并在京城率先成立了规模养鸭场。来景轩的后人大多10岁左右即随家人养鸭。即使幼儿,拿起一枚鸭卵对着灯光一照,就知能不能孵化。此后百年间,“鸭子来”的鸭子房遍布北京护城河水系,并带动起更多的养鸭人。城墙下、护城河边,白鸭成群曾是老北京的一道美丽风景。

( P$ Y# ?* n4 Z8 N- Y5 q9 P- M4 |* D7 z' f& T6 \
  }+ S5 ~( M6 {0 Q% s& S

/ q8 P& I, b: t
. \& l# _* }! T  N0 G# F* ]
. \& _& D  ]! ]
李燕山先生在网上发现这些照片后,帖主将永定门城楼误认为是正阳门城楼,他就跟帖予以更正。之后,他向公司领导报告了这一发现,并推测照片上的小男孩,有可能来自当年给全聚德供鸭子的老鸭户,于是就与公司领导商量,利用媒体做“事件营销”,登报寻找当年的“小鸭童”。没想到,还真找到了这位“小鸭童”!应该说,李燕山先生是全聚德发现和研究这批照片,并倡议寻找“小鸭童”的第一人。

" B. G$ Q# |0 S* @6 I" K+ R7 W. f4 e: x
经过媒体发出寻找小鸭童启事后,小鸭童很快就被找到了,此人,是来自北京大学赛克勒考古与艺术博物馆的资深工程师来增禄教授,当时已经70多岁。

1 S' W! C4 k$ w4 X9 L8 {$ A* t1 m9 ~
5 i4 R6 M9 P- k9 p
当年,北大考古文博学院很多大楼的设计方案、施工方案等都出自来教授之手,被尊称为“来公”。来教授退休后,同癌症斗争了11年,依旧保持着阳光的心态、乐观的精神、平和的情绪。他积极参加各类学术活动,坚持给部队官兵讲解抗癌精神、奋斗精神,坚持给社会公众讲解考古文化、考古故事,坚持给中小学生讲解爱党爱国的情怀与感受。几十年后,能看到自己小时候的照片,他也非常激动,因为,他当时虽然被拍照,但自己并没有看到过这组照片,家里只有一张残破的小合影。
. _; I6 A& y. O- V: L4 |# F& z7 a) R

9 B. ?8 V8 w& k3 B, h1 e6 z$ p% z6 t. r5 g  T
, \% W* }) _0 A3 ]4 [
来增禄教授当年只是一个儿童,他爷爷带着全家在永定门西墙根下养鸭。他家里也没有这张照片,只有一张残破的小合影。他还奇怪怎么全聚德会有这些照片。后来,他来到全聚德,李燕山先生给他讲了他在网上发现老照片的过程。来增禄先生也讲述了自己的成长过程。原来,解放后,来增禄的父亲在北大养鸭场工作,他也就成了北大子弟,在北大校办工厂工作。后来,通过学习深造,在北大文博馆工作,成了工程师和副馆长。
% _, |; g3 S% c# p# Z
据来增禄教授回忆:当年,北京城有许多鸭子房﹐而全聚德的鸭子全部来自宫廷御膳的东来记鸭子房。这家鸭子房在道光年间就开始养鸭,他们探索出一套最完善的养鸭方式,在当时是最适合用来烤鸭的北京填鸭。

5 D" ^% q7 S& J- Z+ W# }$ h9 k/ f- f
' p2 @4 l$ q/ A) R7 }5 {
, @3 _, p# {4 m7 H! Z6 k

& p$ r& s. ?6 D
8 o7 [9 T0 i" b1 L8 p
# `) m) l$ R7 g; E: Y
- G! Z# v" u7 V& [/ Y- a8 D
摄影师马克·考夫曼在永定门东来记鸭子房,拍了一组照片。有几张是手捧小鸭的小男孩,就是幼年的来增禄先生。他回忆当时的情况:他不喜欢拍照,摄影师是拿一个带有皮套的美国计算尺诱惑他,因为实在喜欢这个东西,所以就配合他拍照。这把计算尺也成为了这位教授的珍藏。后来,连同自己珍藏的这个美国计算尺,还有百余年前的老家具、老用具,鸭子房专用的鸭食瓮、捣药臼等17件珍藏百年的家传藏品,来增禄先生一起捐赠给全聚德展览馆。为全聚德展览馆增添了一批具有很高历史和文化价值的展品。
' J6 U4 y. d7 k' K! M! y

0 c2 g; H# Z* l2 v% u+ I0 Q3 s* Z2 Y$ y' x3 }
. C) p  Y- ~4 T; k2 h) t; D3 D4 I
永定门当年什么样?

! e# o1 \& h  \
早在2009年,署名英格格的网友,就在老北京网论坛发文,写下了他当年在永定门外的生活故事。

  _+ B# i1 _# V1 |) {$ G4 l- Y) v% \/ |, E8 x
英格格家住在永定门外,上个世纪五十年代,他年龄还小,父亲办事带她进城里,经常坐有轨电车。有的时候回家很晚了,就赶上了末班车 ,借着电车司机师傅把电车开回电车厂的机会,司机师傅把她们父女俩送到永定门外,电车开过了护城河到了电车厂门口,她们也就下车了,要不然他们就得在永定门内下车,司机师傅心肠好,他们少走了二里多地。
; L, b  x. [6 N/ ]# m0 b! g: m
永定门,北京城中轴线上的南大门。上个世纪五十年代的永定门看上去又高又大,古香古色,城门两边的城墙蜿蜒数里,就像美丽的衣裳、腾飞的翅膀。一座木桥架在护城河上,驴车,马车,洋车,手推车来来往往。

5 c% l/ u+ p9 S& ~; b
. |6 ^) z! a' g- M) a
上世纪五十年代,在永定门城楼的衬托下,永定门外大街车水马龙,风景怡人,人来人往,别具一格,非常热闹。令人回味的,是那时可称得上“经济发达”地区的商铺。
7 G; ~+ O4 b1 {, @
那时出城门外都叫关厢,马路很窄。
! v* h: M5 A3 |# d' n

0 t: i# v% P! u8 S( H" u% T
1930年代,永定门护城河景色
6 b/ |3 ~0 T* @
一出永定门,过了护城河,马路东侧地名叫桃园。临街有饭馆,商店,做衣服的,打铁的,还有一家棺材铺。

$ g3 w( U$ d$ f0 S
那家小饭馆叫“永外饭馆”,那时候有赶大马车的,赶脚的,大家为了省钱出门都自带干粮。客人走进了小饭馆,伙计们都热情招待,花上一分钱买一碗汤,也可以把自带的干粮,花上几分钱,加加工,热一热,服务周到的,小饭馆生意做得很红火。
* C  a2 A9 }  h. Q" L  [2 D: D, p
那家做衣服的“服装门市部”,店里有一个老裁缝,不吝中式西式的服装,大人小孩的裤子褂子,有活就收,量体裁衣精工细作。

9 f- k* a, R5 a8 u. p) d* L
那家“棺材铺”,一天到晚忙忙碌碌,那年代人过世只能装棺下葬,后来提倡火化了,就不那么兴旺了,上世纪六十年代中期以后,棺材铺彻底关张了。
  @5 m  H# V8 _3 F: E( v
当年,这里还有一家“龙泉百货商店”,卖农具和日常用的油盐酱醋百货用品,还有“粮店”和“修理门市部”。

5 H  @4 V7 z) z/ }% T$ A
3 X8 D# J. J2 Z. X
永定门外马路西侧临街的地名叫三元宫,地势较高,大部分地方是平房,以居民住房为主。居民区之中,那里有一个小院是文化活动站,院门朝东,三间北房,两间东房和两间西房。一有空儿,附近的老居民就去那里读读书,看看报。英格格当年也经常到那里去看书借书,方便得很。她记得主管文化站的老师姓汪,一个人当站长。汪老师有文化,毛笔字写得特别棒,他待人文质彬彬和蔼热情。您别看文化活动站地方面积不大,人气儿特别旺盛。毛主席说:“学习的敌人是自己的满足,要认真学习一点东西必需从不自满开始”。毛主席的这句语录就是文化活动站的座右铭。当年,毛主席语录书写得工工整整,镶在镜框内,被高高挂在墙上,这是英格格第一次看到宣传毛泽东思想的语录。

" V- \- l# r8 ?' J- K1 y0 E6 m$ ^
上世纪五十年代扫除文盲,普及文化知识,很有学习的气息,很有文化复兴的气势,令人精神振奋,场景难以忘怀。今天文化活动站的旧址由于永定门外的道路扩展已经荡然无存了。
3 b7 \0 [  u3 B; `- @+ k0 j
永定门位于京城南部,是外城的正门。城外住的都是贫穷老百姓,那时住户并不稠密,人烟稀少,很荒凉,很贫穷,很落后,到处分布着许多农田,道路也很狭窄。

. _: M1 f% ?+ r0 m# w" r; J. {) t/ F3 s9 J+ l: z
出于当时的历史原因和建设发展的需要,也没有建立超前的文物保护条列和文物保护意识,也没有长远规划,就把永定门拆掉了。

2 ^7 z8 n8 V3 Y9 v$ {( p+ y
没想到,四十多年以后,为了恢复北京古都风貌,保持京城一条完整的中轴线,2004年复建了北京城的南大门——永定门。旧貌换新颜,永定门内露出了天坛和先农坛,彻底改变了周边的环境,美化了沉寂多年的永定门内外,开辟了一条新的现代化的宽阔、笔直的永定门外大街,为促进南城的经济腾飞,社会和谐发展谱写了历史新的篇章。

) A) p& e) y, j% r; ?# i( J
回复

举报

发表于 2022-7-27 19:35:13 | 显示全部楼层
好转贴,挺温馨! 26555300.jpg . X. V8 [, x$ ^; _4 i+ i. S
 楼主| 发表于 2022-7-27 19:40:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:358 U2 g8 R# H4 p( W! X& G
好转贴,挺温馨!

7 ~/ z; z$ A) b, ]( w吃了吗您内?
发表于 2022-7-27 19:47:34 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 19:40
6 e; C: U- R& _吃了吗您内?

3 M0 n  V( E5 T( U  J* n& d 吃了,一瓶啤酒,一份凉皮儿。
 楼主| 发表于 2022-7-27 19:48:14 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:470 z9 E) ?, I# w6 W, P' H
吃了,一瓶啤酒,一份凉皮儿。
; s3 E% F. @9 s6 b
天热没食欲?
发表于 2022-7-27 19:49:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 19:48
. S$ {2 ]" Z! [! s天热没食欲?
% v' }$ V" z/ l
煮完香菜馅儿饺子都没吃。
 楼主| 发表于 2022-7-27 19:50:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:49( c& r( N2 v; h
煮完香菜馅儿饺子都没吃。
7 b& e: b2 B) j' S
香菜馅?够奢的啊!
发表于 2022-7-27 19:56:17 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 19:50
* z2 g# \& o  b1 t' o香菜馅?够奢的啊!

& \1 ^! c. o6 u5 v$ K一斤香菜、一斤肉馅儿,包了八十个饺子。
 楼主| 发表于 2022-7-27 20:19:29 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:56* F9 `% M' p2 x. ]2 I
一斤香菜、一斤肉馅儿,包了八十个饺子。
4 `% D4 r; q: _0 {/ X) S
五口儿八十个够吗?
发表于 2022-7-27 21:06:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 20:19
$ Y6 f) f$ r* N# B% B" f: d) H五口儿八十个够吗?
& c7 ?2 C* Z* f8 t# {' @$ Y/ N
我就尝了俩。
 楼主| 发表于 2022-7-27 21:19:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 21:06
0 f; Q9 \/ W: @. K我就尝了俩。
2 n/ S( ~. N. i
俺我不敢吃,不敢吃也得十五个啊!
发表于 2022-7-27 22:11:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 21:19
: w2 F/ t' A8 T: T0 O俺我不敢吃,不敢吃也得十五个啊!
9 p( w! b' F. J( ]2 _5 A$ T
一大盆凉皮吃完就撑的慌了。
 楼主| 发表于 2022-7-28 07:48:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 22:111 H3 }" p) _+ k' p
一大盆凉皮吃完就撑的慌了。

8 T% T" T1 H% S0 w/ k都是淀粉少吃!
发表于 2022-7-28 08:25:48 | 显示全部楼层
北京填鸭,难得的资料。
发表于 2022-7-28 09:11:42 | 显示全部楼层
最后一张图片与永定门无关。( X+ y% i) q1 @
发表于 2022-7-28 11:34:36 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 07:485 O8 T/ H' C6 g2 w' B
都是淀粉少吃!
( c- B" }0 U) ^- @
啤酒含糖,凉皮含糖。饺子没法吃了。
 楼主| 发表于 2022-7-28 11:38:26 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 11:34, D3 e' y2 v9 O; l3 q1 ]# K
啤酒含糖,凉皮含糖。饺子没法吃了。
8 `# S9 d! w" e; s
您讲话;少吃一点不碍的!
 楼主| 发表于 2022-7-28 11:46:48 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2022-7-28 09:11* Y7 n; h4 Q3 n! j& D
最后一张图片与永定门无关。

6 z/ Z- `% l+ Z" t永定门内?
发表于 2022-7-28 11:56:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 11:46
& W" F" p7 S7 G7 O永定门内?
# M+ H  j3 E8 u2 q/ z
不会是永定门内,有来自东边的骑车人。永定门东街很晚才开出道路来。更像是山涧口,远处为基督教珠市口堂。
6 r9 n7 @  ]- [6 q7 j9 b
 楼主| 发表于 2022-7-28 12:30:04 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2022-7-28 11:566 J. x( M2 P+ E- y" d
不会是永定门内,有来自东边的骑车人。永定门东街很晚才开出道路来。更像是山涧口,远处为基督教珠市口堂 ...
, L9 f& L3 x. ]8 n" k1 Y
噢!
发表于 2022-7-28 12:54:20 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 11:388 k% @1 ?' V1 C0 ?
您讲话;少吃一点不碍的!
" U! X  f7 ^/ X2 X
所以我就吃了俩饺子,不敢再吃了。
发表于 2022-7-28 13:42:06 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 12:30
3 o% R+ h7 w1 {8 `! O2 ]: p噢!
( p0 |2 G. E9 p* u* Z) I1 w! k
补一张养鸭场照片。, J; d$ q8 {0 h
1947年,永定门瓮城西墙跟下的养鸭场.jpg
 楼主| 发表于 2022-7-28 15:16:19 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2022-7-28 13:42
! Y2 O$ w3 ?4 B补一张养鸭场照片。

. @0 S  n5 ?% F: ~1 W
 楼主| 发表于 2022-7-28 15:25:24 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 12:54
0 y! S. M: w" q9 X所以我就吃了俩饺子,不敢再吃了。
4 c7 B9 K$ L+ {4 n: }  `
那也忒少了!还不够塞牙缝的呢!
发表于 2022-7-28 18:18:00 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 15:25
0 Q2 A$ Z; A9 p那也忒少了!还不够塞牙缝的呢!
3 w$ W+ _5 q# ^7 _* P! v5 r
今天煎饺子。
 楼主| 发表于 2022-7-28 18:40:16 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 18:18
. t$ ~, a6 p8 k$ p; @; I9 V今天煎饺子。

; G1 A# K  N( B% p+ d: |$ N  Z八十个还有剩?
发表于 2022-7-28 18:48:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 18:40- P: _2 b, X3 v$ y# y
八十个还有剩?
9 y5 I3 I( A" T' O* w' S; h! b
剩了十四个,正好够我吃的。
 楼主| 发表于 2022-7-28 20:36:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 18:48% k: J" H: A  ~& Q, g$ g0 X$ m
剩了十四个,正好够我吃的。
; Z8 m! |% V/ s  J$ V9 x
您这就后找吧!
发表于 2022-7-28 20:54:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 20:367 e7 Z& \& T8 R) s2 e
您这就后找吧!

$ o- N$ M  k3 @8 ?  剩饺子搁点油一煎,更好吃。
 楼主| 发表于 2022-7-29 08:22:36 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 20:54
: y, d! X" z! `* ?4 B* P! T) v剩饺子搁点油一煎,更好吃。

. Z" V7 _: F, t% T# @3 U8 j6 u
/ G6 M+ m/ S3 P' n: B3 l7 F6 A- b7 L% Q3 C! W) C) U3 F
, I" q, Z/ d, w3 G3 M  Q" Q6 d
IMG20200224123629_副本.jpg + j7 t. z8 H- Q5 d5 R) c

. A3 Q- P2 l8 ^# |- H) h6 q. L6 f! p9 k, N- q. ?3 D$ N2 q% e* Q

: _3 p) U+ k% \, |/ k3 @
4 V- |3 z2 j9 z4 V3 G
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 9012 | 老北京网

GMT+8, 2025-7-5 11:57 , Processed in 1.228697 second(s), 8 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部