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晚餐[含1P]

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。
+ h$ o0 f5 S: t8 ~/ S. d

晚餐

晚餐
* j4 Z' b! G9 F
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发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07
0 l/ T5 ^3 h: n不单是”南“还又奔西来了点儿!
! w% T5 s" S2 [% E  }+ H# I
南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33
! M% M% t4 b# @忒慈润!

- c! s/ U' {1 y/ u3 T3 g+ N 穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48" N) Q8 r( g& Y2 w4 @' s% E
南豆腐又称嫩豆腐。

( W. O) [% k1 i”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55! t  L' \# l# Z) d
”口味“老同志注意”口味“!

( Y& ]' D3 N1 F8 e) D1 i 川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01' w3 K3 d. s& o: s  S. M
川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!

: t3 o3 b( Y+ U& C) }3 }# g, n' N快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05
/ B/ D: ^5 K1 X5 S8 p; S快忘了家乡味道了!

9 a- o; F8 ?- K0 h. j 昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16$ a* w: j% V# F+ ?- @2 E
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。

) Z) g( b0 t2 Y" Q( u6 l% a: g您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19  N9 I+ A7 I& O: U6 D% S7 \
您不说谁知道呢!
$ M! F# D- U9 Y- }6 _
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:365 ^/ h$ x0 W) |1 L$ v0 H* _
挺滋润!看着就好吃。

; N& M) L! B' t0 ? 好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56) J2 g1 n- L* t* ^# o
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...
8 z3 T- O; C4 F% M
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19
/ b' d( _7 n! B  s: b* T: j“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!

& `; o' S: N* R$ z! F& M. {跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35' N* O, o* a' _! h2 s5 d/ h6 v
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
% P8 x% V4 s- a* i- y3 O
最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:17
; Q1 S% S' w+ V- o# h看见油焖大虾了

# e7 I$ D+ }& f: w 虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:054 O% o' {  @3 @% n, B
最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?

* [) V7 @# T& k( ]0 q1 J自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03
3 w. g9 [$ |/ B# c/ W# y跟重庆人学的。

1 N' M$ N7 b# z+ _9 ^2 U有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29
  M' |4 m" l) S  I5 N0 x" f自己个儿做!
% ^7 r1 ^' c; r$ j, A
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00
9 o4 l( u: j  K有点儿老豆腐内意思!

6 A3 A: p5 L8 k 就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23, k8 p3 D) x% e: M" s) @
虾头香啊,越咂摸越香。
' s& B8 N6 `- j3 u( \
咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24% b# t/ D+ [" H9 m
咬得动吗您

, q& X% Z9 s; g- V7 H 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23& L  Z$ a! b! K$ s
就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。

& [8 V$ r* a1 M, }5 P' e, |# f我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21& \" |1 X; k0 ]( `, E: L* t
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。

! n; S) x9 w# ~) k买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41) S# m% `* s. y7 L$ V; e2 j
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!

8 `( ~9 |7 n- `+ l8 Y" X. f* i& [; j 免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08
3 T, i: h" B+ M1 H6 k- h, D免,免,我没那本事。

, A* W* a- }; B你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40
* h8 M* y3 |5 ?2 p( r8 K咂摸,使劲砸莫,再吐掉。

8 I' `2 @0 p  h. ^6 z9 K# p炸酥了没准您倒能吃了
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